可口的九層塔茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 茄子洗乾淨切塊浸水半個小時撈起備用、蒜切碎、姜切碎、九層塔洗乾淨。
2. 茄子隔水蒸8-10分鐘至軟身。
3. 蒜、姜和少許九層塔爆香油鍋,下茄子和少許料酒爆炒片刻後倒入適量的香草、豉油、水和少許砂糖翻炒均勻燜3-5分鐘至入味撒少許麻油和剩下的九層塔翻炒均勻即可。
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