茄汁牛蒡雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

蒜頭末 ：適量
茄醬 ：大匙
糖 ：適量
醬油各 ：大匙
醋 ：大匙
太白粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. )?雞肉加糖、醬油、香油及胡椒粉、太白粉攪拌均勻，醃30分再炸成金黃色。

2. ?牛蒡用開水加醋煮熟撈起切厚斜片備用。

3. ?起油鍋，先爆香蒜末，把全部調味料全部放入，再下雞塊及牛蒡燴至入味，汁收幹即可起鍋。