- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:800輔料胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量澱粉:適量油:適量姜:適量具體步驟1.小黃魚去鱗去鰓去肚,洗淨,2.撒些鹽,胡椒粉,3.撒些薑末,加料酒,醃30分鐘。4.用廚房吸紙擦去醃汁,5.沾上澱粉6.放入油鍋7.兩面中火炸透8...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃花魚:500輔料葱:適量花椒:適量料酒:適量姜:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.小黃花魚去頭收拾乾淨2.放入鹽,料酒,葱,姜3.混合均勻後醃15分鐘4.鍋中放油,八成熱時把魚一條一條的炸至兩面金黃即可烹飪技巧魚...
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- “小黃魚營養豐富,個體較小,適合油炸,食之酥香可口,是佐餐下酒的最佳搭檔。”食材明細主料小黃魚(400克)輔料麪粉(20克)玉米澱粉(20胡)雞蛋(1個)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)麻香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸小黃魚的做法步驟1、將小黃魚去除內臟,沖洗乾淨,控幹水分,放鹽、胡椒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸小黃魚是以小黃魚為主的一道菜,口感蘇酥嫩嫩,咬一口,香噴噴的小魚在嘴裏咬一口,嘎吱一聲,整個營養就進入口中了,並且小黃魚可以補充蛋白,和一些微量元素,做起來方法也很簡單,注意要均勻的裹上面,這樣口感會好,快...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小魚:400輔料油:300ml鹽:5具體步驟1.鍋裏面倒油,倒進小魚炸。2.炸十分鐘。3.加點鹽。4.撈出來。5.濾油。6.裝盤。7.冷卻以後就可以吃了。烹飪技巧1.可以裹麪粉炸,也可直接炸。2.時間越長,月酥脆。3.炸過的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在肉類食物的金字塔中,體積越小的動物,它的營養價值越高,但海鮮對於中部地區的人們來説並不是很普見,所以就需要最常見的魚來補充餐桌上的缺失了,黃魚是對於體質虛弱的中老年人一種很好的補品,它含有豐富的微量...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸!我一聽到油炸兩個字就很興奮,為什麼呢?因為油炸的夠香啊!不管是炸薯條還是炸火腿,不過這些都不是特別健康呢,還是建議少吃,畢竟身體健康比較重要呢~今天,為大家帶來一道健康的油炸菜——油炸小黃魚。做法十...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:600輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.把小黃魚收拾乾淨,瀝乾水分。2.在靠近背部劃兩刀。3.加適量鹽。4.翻拌均勻,醃漬20分鐘。5.也可以加一點辣椒粉調味。6.熱油6成熱,放入醃漬好的魚炸制。7.炸制到魚定...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:適量輔料檸檬汁:適量油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.清洗好的小黃魚中擠入少許檸檬汁,去腥增鮮2.再加入適量的蒸魚豉油、鹽,調拌均勻醃製半小時以上3.醃好後,將多餘的料汁倒掉,加入一大勺麪粉4.逐個將小...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料小黃魚:20條麪粉:少許輔料具體步驟1.去頭洗淨2.鹽,耗油,核桃油,料酒,檸檬醃製20分鐘左右。3.醃製好後滾上面粉。4.油鍋小火炸至金黃!5.裝盤!...
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- 兩遍。用香料將油炸香,將處理好的小黃魚放入油鍋小火炸第一遍,要將小黃魚炸熟,將第一遍炸好的小黃魚撈出瀝乾油,再放入油鍋炸第二遍,炸至小黃魚兩面金黃外表酥脆即可。在炸之前可以在包裹小黃魚的麪糊中加入檸檬汁,給小黃魚去腥。...
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- 食材明細主料黃魚(2條)輔料大葱(1根)生薑(1小塊)生粉(少許)雞蛋(1個)食鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油炸黃魚的做法步驟1、將黃魚洗盡瀝乾水分,劃幾刀,放少許料酒,食鹽,花椒粉,生薑片,葱花醃製30分鐘2、熱鍋起油,將油用大火燒熱3、去掉葱花和生薑片,將魚放入油鍋炸至金光,轉小火慢炸。4、...
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- “年夜飯的桌上不能少了炸貨,小黃魚炸出來,肉質鮮美,嫩滑,魚刺好去處,老人孩子吃也方便。”食材明細主料小黃魚(適量)雞蛋(兩個)十三香(少許)輔料麪粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸小黃魚的做法步驟1、小黃魚去頭,用廚房剪刀剪開魚肚去掉所有內臟,清洗乾淨,瀝乾水分。2...
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- 今天突然有點想吃小黃魚,在印象中,媽媽買了小黃魚以後都是用油炸烹製。外面裹上一層面粉再放倒油鍋裏炸香,酥酥脆脆的、香香的,格外的好吃。今天就找回媽媽炸小黃魚的記憶,看看是不是還是那個家的味道。盡請期待。主料小黃魚:500克麪粉:100克雞蛋:1個輔料鹽:適量黑胡椒粉:少許詳細...
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- “據説煎炸用動物油比植物油更健康,因為動物油比較穩定,所以今天用豬油炸小魚,豬油是之前熬製好的。”食材明細主料小魚(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸小魚的做法步驟1、將小魚洗淨,尤其肚子裏的黑膜,一定要洗掉。2...
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- 10分鐘左右。將買來的小黃魚清洗乾淨備用,再準備好配料,在鍋中倒入適量的油,等油熱後放入小黃魚,炸至兩面金黃即可出鍋,需要十分鐘左右。要控制好油温以及油炸時間,油温不能過高,選擇中小火炸制,由於小黃魚個頭大小不一,在炸制過程中,要根據實際情況適時撈出,但炸小黃魚的綜合時間在...
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- “今天寶寶吵着要吃油炸黃花魚,但熟食店裏賣的油炸黃花魚一斤就要20多塊錢,而且一斤也就四五條黃花魚,根本不夠一家人吃的,而且熟食店炸的黃花魚雖然好吃,但用的油總是讓人不放心,並且熟食店裏在炸東西放的油大多數是已經反覆用了無數次,所以很影響人的健康。其實外面熟食店賣的...
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- 五至十分鐘。小黃魚炸之前需要去掉頭部以及內臟等,清洗乾淨後用食用鹽等醃製一會,這樣便於入味。醃製的過程中可以添加適量的檸檬汁或是料酒,有去腥的作用。炸小黃魚時可以先裹着雞蛋麪糊,再放入油鍋炸至金黃即可,炸好的小黃魚可以再復炸一次,這樣口感會更酥脆。...
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- 五分鐘左右即可。油炸小黃魚作為一道美味的菜餚,深受廣大人民的青睞。在製作油炸小黃魚時,小黃魚只需要油炸五分鐘左右即可。炸到小黃魚表面金黃,有條件的可以進行二次復炸,這樣炸出來的小黃魚外酥裏嫩,口感十分的好。再淋上番茄醬或者是辣椒油等調料,會十分的美味。...
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- “小黃花就是比較小的黃花魚,因為個頭小,所以更適合於炸制。炸制時可以先醃製入味再油炸;也可以炸熟後蘸椒鹽或芝麻鹽食用。要想口感酥脆,最好復炸一次。”食材明細主料小黃花魚(600克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸小黃...
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- “酥酥的,很好吃。”食材明細主料小黃魚(適量)雞蛋(適量)輔料薑片(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨,頭部基本上是不能吃的。腹部也剪開,取出內臟還有黑膜,不然會特別影響口感。2、輔料和雞蛋澱粉入...
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- 10分鐘。建議炸兩次,每次5分鐘。炸之前把小黃魚的魚鱗、魚鰓、內臟去除乾淨,清水清洗之後進行醃製半小時左右,有效去除小黃魚的腥味。要在油熱之後放魚,小黃魚表面裹一層面粉,5分鐘之後取出,再放入炸5分鐘,這樣可以把魚骨炸酥脆直接食用。...
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- 半個月。將油炸的小黃魚先放在室內,晾涼之後放在保鮮袋中,將其密封放入冰箱中,要紮緊袋口,否則冰箱中的水分進入,會加速小黃魚的腐爛速度。這樣可以在冰箱保存半個月,但油炸小黃魚最好在一週內吃完,時間太長會使小黃魚的口感大大減弱。...
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- “初一的午餐尤其重要,在眾多菜品中,做了兩種魚,其中大魚燉,小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚(數條)輔料麪粉(2勺)澱粉(1勺)清水(適量)雞蛋(1個)食用油(炸魚用)(適量)食用油(加入麪糊中)(2勺)調料鹽(適量)料酒(適量)奧爾良烤翅粉(適量)姜...
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- 吃慣了蒸魚煮魚,今天我們換一種吃法——油炸小黃魚。香香脆脆的口感很好。今天小編就帶大家一起來看看油炸小黃魚的做法。主料小馬面魚:幾隻輔料葱:1根姜:1塊姜粉:20克味精:適量油:適量鹽:3克生抽:適量雞蛋:適量麪粉:適量幹辣椒:適量麻辣鮮:適量十三香:適量胡椒粉:適量料酒:適量詳細步驟:...
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