家常大醬炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：5個
葱 ：3棵
大醬 ：適量
料酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打散加一點點料酒鍋裏熱油炒雞蛋 要用筷子飛快的攪散 這樣就炒出雪花狀的雞蛋了炒到八成熟 也就是雞蛋剛剛凝固就盛出來

2. 大葱切成段鍋裏放油煸炒葱段然後下入大醬炒出香味 再加一勺白酒然後下入雞蛋翻炒均勻即可