特色肉絲炒瓜皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炎炎夏日，大家經常愛吃的一種水果就是西瓜。西瓜吃完以後，大家往往會把西瓜皮扔掉。其實，西瓜皮也是一種很好的佐餐佳餚，清新爽口，可以和不同種類的食材搭配出不同的美味。今天，就教大家如何用西瓜皮和肉絲一起，製作出一道特色肉絲炒瓜皮。

主料

西瓜皮 ：適量

輔料

肉絲 ：適量

具體步驟

1.西瓜去掉綠色外皮，儘量去掉紅肉，只留白色的皮最後

2.將西瓜皮用鋸齒刀切成小條

3.一小塊肉，切成炒菜的肉片，或者肉絲即可

4.熱鍋涼油，下肉片煸炒至變色

5.放入西瓜皮翻炒，放少許鹽，一點醋，糖，翻炒出鍋，酸酸甜甜的很下飯哦