美味青龍卧雪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青龍卧雪這個名字相信大家和我一樣看到這個名字後一臉懵逼，什麼鬼還青龍卧雪，那你可就大錯特錯咯，這其實就是我們平常所吃的拍黃瓜哦，炎炎夏日拍黃瓜可是家中常備的必需品哦，這款美味青龍卧雪就是指讓你像感受冬天一樣清涼一夏哦，快製作吧

主料

黃瓜 ：100

輔料

大蒜 ：20
香油 ：少量
鹽 ：少量

具體步驟

1.將黃瓜洗淨

裏脊肉切條，加料酒，澱粉攪拌均勻。

香菇切片，芸豆斜刀。

熱鍋熱油爆葱蒜，加入裏脊肉翻炒，變色後，加醬油調色，再加入芸豆和香菇翻炒，兑水，漫過菜。

8.大蒜末放入盤中，將黃瓜拉開擺入盤中，滴入幾滴香油，在龍頭部分插上黃瓜和蒜做為眼睛和龍角，很形象吧！

烹飪技巧

黃瓜要用鹽醃製一會將水分去除一部分才能將黃瓜拉開利於擺造型。