香菜土豆絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香菜土豆絲湯是一款由土豆絲為主要原材料熬製而成的湯品，味道香濃而又獨特，土豆絲湯本來就對身體很有好處，可以養胃健脾，加之香菜等佐料的輔助，能夠使原本普通的湯增加了清新芳香的風味，還能幫助清理腸道內的不乾淨東西。此湯對於養胃養身體有特殊的作用和功效。

主料

土豆 ：1個
雞蛋 ：1個
香菜 ：2根

輔料

香油 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
大米澱粉 ：適量
鹽 ：適量
小香葱 ：適量

具體步驟

1.準備工作：把一個土豆削皮洗淨；

2.把土豆切絲用清水沖洗兩遍；

3.把土豆絲撈出倒進鍋中，放一點點薑絲加入冷水開火；

4.鍋中水大開後倒進調和好的澱粉攪拌均勻；

5.接着倒進打好的雞蛋散花；

6.點一點芝麻香油；

7.根據自己的口味，我倒了半勺胡椒粉；

8.快出鍋的時候放一些小香葱、香菜即好；

9.味道鮮美的香菜土豆絲湯做好了絕對好喝，不信您可以試試。

烹飪技巧

技巧：土豆開鍋就熟不易煮的時間過長，時間長了撈不着土豆絲了。