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關於肉末炒豆腐乾的家常做法的餐飲百科

肉末炒豆腐乾怎麼做-肉末炒豆腐乾的做法
  • 肉末炒豆腐乾怎麼做-肉末炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料肉末(100克)豆腐乾(200克)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(10克)鹽(2克)生抽(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒豆腐乾的做法步驟1、肉末準備好,素菜準備好。2、鍋熱下肉末炒熟。3、下豆腐乾,黃瓜,胡蘿蔔炒均勻。放入生抽。4、最後最熟的時候加入一點鹽,炒均勻。5...
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韭菜乾豆腐炒肉的做法 家常菜----韭菜乾豆腐炒肉 韭菜乾豆腐炒肉怎麼做
  • 韭菜乾豆腐炒肉的做法 家常菜----韭菜乾豆腐炒肉 韭菜乾豆腐炒肉怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(500克)豬瘦肉(50克)幹豆腐(100克)輔料大豆油(50克)精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(少許)幹澱粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜乾豆腐炒肉的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。3、將豬瘦肉...
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老乾媽肉末燒豆腐怎麼做-老乾媽肉末燒豆腐的做法
  • 老乾媽肉末燒豆腐怎麼做-老乾媽肉末燒豆腐的做法

  • “豆腐好吃,但是不易入味,而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒,就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的,我加了一點荷蘭豆來幫着配色,同時一軟一脆,這口感和營養上也更加豐富些。老乾媽平時我都用來拌麪、抹饅頭吃,這回用它來...
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家常豆腐乾怎麼做-家常豆腐乾的做法
  • 家常豆腐乾怎麼做-家常豆腐乾的做法

  • 食材明細主料白豆腐乾(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾洗淨。2、對着切成正方形。3、蒜切粒。4、紅辣椒青辣椒切碎。5、鍋中放油燒熱,改中火,放入豆腐乾煎。6、煎至兩面金黃。...
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家常肉末豆腐炒洋葱怎麼做-家常肉末豆腐炒洋葱的做法
  • 家常肉末豆腐炒洋葱怎麼做-家常肉末豆腐炒洋葱的做法

  • 食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)洋葱(適量)圓椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉末豆腐炒洋葱的做法步驟1、準備食材2、肉切末葱切片,姜切絲蒜切片圓椒切塊3、豆腐煎至兩面黃,裝盤備用4、鍋內留油,下姜葱蒜爆...
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肉末紅白豆腐的做法 家常小菜——肉末紅白豆腐 肉末紅白豆腐怎麼做
  • 肉末紅白豆腐的做法 家常小菜——肉末紅白豆腐 肉末紅白豆腐怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(100克)豆腐(200克)豬血(200克)輔料食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)味精(適量)草果(一個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、切好的豆腐和豬血分別放入沸水中焯一下。4、瘦肉洗淨...
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雪裏蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法
  • 雪裏蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法

  • “這是個非常經典的菜式,配粥配飯都很香。”食材明細主料雪裏蕻(300克)豆腐乾(150克)豬肉(150克)輔料油(15克)配料鹽(3克)胡椒粉(2克)自制剁椒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法步驟1、主要材料圖。2、全部材料切小丁。3、熱鍋放油。4、放入雪裏蕻和豆腐乾...
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家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法
  • 家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(200g)肉末(100g)輔料葱(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)老抽(5g)自制花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊,豬肉切小丁,葱薑蒜切碎,青、紅辣椒切圈。水澱粉適量。2、豆腐入開水鍋焯水,去去...
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家常炒幹豆腐怎麼做-家常炒幹豆腐的做法
  • 家常炒幹豆腐怎麼做-家常炒幹豆腐的做法

  • “我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)葱花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱水燙一下撈出備用。2、配菜切好備用。3、雞蛋打散炒熟...
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肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜
  • 肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜

  • 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下,過涼。3、鍋中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒幾下。6、放入耗油和老抽。7...
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肉末青蒜豆腐乾怎麼做-肉末青蒜豆腐乾的做法
  • 肉末青蒜豆腐乾怎麼做-肉末青蒜豆腐乾的做法

  • “家常菜就是要簡單快手、味香有營養,這道肉末青蒜豆腐乾符合這個需求。豆腐乾富含植物蛋白質,口感Q彈而且耐嚼,加點肉末同炒油潤鮮香,起鍋前加一碗青蒜末,更加提味,不管是拌飯還是拌麪,亦或是卷着烙餅吃,都不失為一道美味小菜。”食材明細主料豬絞肉(100克)五香豆腐乾(3片)青蒜(5棵)輔...
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肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)豬肉(適量)輔料姜蒜片(適量)葱白(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨,鍋裏放水燒開,下豆腐焯兩三分鐘,撈出晾涼2、豬肉切成末,加入料酒、醬油醃漬3、把豆腐切成方塊4、鍋裏放油...
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青椒肉末炒豆腐乾怎麼做-青椒肉末炒豆腐乾的做法
  • 青椒肉末炒豆腐乾怎麼做-青椒肉末炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)青椒(適量)姜(適量)小紅椒(幾個)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒肉末炒豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾切成適當的片2、切辣椒,家裏有小盆友,可以把青椒切薄一點可以減少辣3、五花肉肥瘦分開肥肉切小快瘦肉切絲在剁成肉末4、薑切片在切絲...
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家常肉末燒豆腐怎麼做-家常肉末燒豆腐的做法
  • 家常肉末燒豆腐怎麼做-家常肉末燒豆腐的做法

  • “現代人為了健康,在飲食方面講究低糖低油低脂肪,今天就做一道比較健康的豆腐菜,在燒製時不需要過油煎炸,其做法也非常簡單。這道菜叫做“家常肉末燒豆腐”,主要做法如下;”食材明細主料豆腐(600克)豬肉末(100克)輔料青蒜(50克)配料葱花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)鮮醬油(10克)蠔油(20克)白糖(5...
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家常幹豆腐怎麼做-家常幹豆腐的做法
  • 家常幹豆腐怎麼做-家常幹豆腐的做法

  • “我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來説很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾。幹豆腐的食用方法很多。除了可以...
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豆腐肉末的做法 豆腐肉末,零廚藝就能搞定的家常菜 豆腐肉末怎麼做
  • 豆腐肉末的做法 豆腐肉末,零廚藝就能搞定的家常菜 豆腐肉末怎麼做

  • “鮮香嫩滑的豆腐搭配鹹鮮的肉沫,味道真是棒極了,炒雞開胃下飯❤️”食材明細主料豆腐(2塊)肉末(10元)輔料葱(3根)蒜頭(3瓣)調味料糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)醬油(1湯匙)豆瓣醬(1湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉末的做法步驟1、準備好所有材料,GOGOGO。2、肉沫加入一勺生粉+糖+醬油,攪...
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家常酸豆角炒肉末怎麼做-家常酸豆角炒肉末的做法
  • 家常酸豆角炒肉末怎麼做-家常酸豆角炒肉末的做法

  • “這個菜家常,開胃下飯,超好吃~”食材明細主料酸豆角(適量)豬肉末(適量)鹽(少許)輔料油(適量)生抽(適量)葱(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸豆角炒肉末的做法步驟1、肉加葱薑蒜剁碎,加少許鹽生抽調味。2、酸豆角切好。3、葱切好,辣椒切好(平時都是用指天...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)葱花(適量)生粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐的做法步驟1、...
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肉末豇豆炒豆腐怎麼做-肉末豇豆炒豆腐的做法
  • 肉末豇豆炒豆腐怎麼做-肉末豇豆炒豆腐的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)豇豆(適量)豆腐(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豇豆炒豆腐的做法步驟1、瘦肉切細丁,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、豇豆擇去兩端洗淨,豆腐一塊。3、豇豆、豆腐切丁。4、鍋中放油燒熱...
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幹豆角炒肉末怎麼做-幹豆角炒肉末的做法
  • 幹豆角炒肉末怎麼做-幹豆角炒肉末的做法

  • ““下飯菜”幹豆角炒肉末,香辣可口下飯菜,超過癮!”食材明細主料幹豆角(一把)肉末(適量)輔料尖椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角炒肉末的做法步驟1、肉末備用。2、尖椒洗淨,去蒂,切碎。3、幹豆角用温水泡軟後清洗幹...
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刀豆炒肉末的做法 #家常下飯菜#刀豆炒肉末 刀豆炒肉末怎麼做
  • 刀豆炒肉末的做法 #家常下飯菜#刀豆炒肉末 刀豆炒肉末怎麼做

  • 食材明細主料刀豆(300g)豬肉末(100g)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)刀豆炒肉末的做法步驟1、食材豬肉末,刀豆洗淨切斷2、鍋中放水煮開,放入刀豆過水3、起油鍋加熱,放入肉末煸炒4、再放入刀豆煸炒炒透5、放入適量的鹽煸炒炒透6、倒入適...
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家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法
  • 家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)北豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放油燒熱,下入肉末翻炒變色。4、放入豆腐,烹...
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家常木耳炒幹豆腐怎麼做-家常木耳炒幹豆腐的做法
  • 家常木耳炒幹豆腐怎麼做-家常木耳炒幹豆腐的做法

  • 食材明細主料泡發木耳(100克)幹豆腐(100克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1段)豬腿肉(100克)輔料葱(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)鹽(2克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常木耳炒幹豆腐的做法步驟1、準備好所有食材、豬腿肉切片、木耳泡發洗乾淨、幹豆腐切菱形片用開水焯...
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肉末炒油豆腐怎麼做-肉末炒油豆腐的做法
  • 肉末炒油豆腐怎麼做-肉末炒油豆腐的做法

  • “上海的油豆腐沒有老家的好吃,可能是水質的問題。昨天來一份作為午餐。”食材明細主料肉末(適量)油豆腐(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)剁椒(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒油豆腐的做法步驟1、油豆腐撈出瀝乾水分裝入碗中,肉末用大蒜丁,剁椒醃製一會...
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肉末炒豆腐怎麼做-肉末炒豆腐的做法
  • 肉末炒豆腐怎麼做-肉末炒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(355克)肉末(65克)輔料葱花(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、肉末、葱花2、將老豆腐放在案板上切成小塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐炸一下,撈出。4...
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