豆腐肉末的做法 豆腐肉末，零廚藝就能搞定的家常菜 豆腐肉末怎麼做

“鮮香嫩滑的豆腐搭配鹹鮮的肉沫，味道真是棒極了，炒雞開胃下飯❤️”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐肉末的做法步驟

• 1、準備好所有材料，GOGOGO。

• 2、肉沫加入一勺生粉+糖+醬油，攪拌均勻，醃製15min。

• 3、豆腐切塊備用。

• 4、熱鍋下油，倒入蒜末炒香。

• 5、加入1湯勺豆瓣醬調味。

• 6、倒入肉末炒至全熟。

• 7、加入豆腐和一小碗水。

• 8、蓋上鍋蓋小火燜1-2分鐘（注意時不時攪動一下避免粘鍋）。

• 9、好啦，出鍋啦。

• 10、最後撒上點葱花點綴，好吃又好看，完美！

小竅門

超下飯的豆腐肉沫，入口鮮嫩爽滑，令人食慾大增，心花怒放哇，快點拿起鍋鏟動起來啦~