香甜可口鬆軟草莓天使蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕不管是男女老少都很愛吃，這款香甜可口鬆軟草莓天使蛋糕十分美味，香甜可口，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，手殘黨也不用怕，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款香甜可口鬆軟草莓天使蛋糕。

主料

低筋麪粉 ：35
草莓幹 ：20
蛋白 ：3個

輔料

鹽 ：1
檸檬汁 ：3滴
白糖 ：40

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.草莓幹切碎備用。

3.雞蛋清加入幾滴檸檬汁。

4.用電動打蛋器攪打。

5.分三次加入白糖攪打至濕性發泡，可以看到蛋白小彎鈎即可。

6.篩入低粉和鹽。

7.再加入草莓幹。快速翻版均勻。

8.蛋糕糊倒入蛋糕模。輕震出氣泡。

9.烤箱預熱170度放入烤模。

10.烤制25分鐘後取出冷涼脱模即可。

烹飪技巧

蛋白加入一些檸檬汁即可去除雞蛋腥味又能讓蛋白打發更容易成功。