#愛美食#蜜豆葡式蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：360
低筋麪粉 ：6
撻皮 ：38個
蛋奶油 ：360
糖粉 ：90
蛋黃 ：6個

輔料

蜜豆 ：適量

具體步驟

1.先倒入淡奶油

2.再倒入牛奶

3.接着倒入糖粉攪拌均勻後，再篩入低筋麪粉拌勻

4.最後倒入蛋黃攪拌均勻

5.攪拌均勻後的撻水要過篩

6.擺好撻皮，蜜豆依個人喜好或多或少都可以

7.倒入撻水，9分滿

8.烤箱160度上下火預熱五分鐘後放入，中層25分鐘

烹飪技巧

1.低筋麪粉可以換成慄粉，我買不到才用低粉代替2.糖最好用糖粉，好融化些