最愛的葡式蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

葡式蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，是澳門的一種著名小吃，又被稱為葡撻，它具有金黃的外表，吃起來十分酥脆，而且因為是由烤箱高温加熱出來的，所以它的香味十分的濃郁，是一個十分好吃的小吃，非常適合當做下午茶食用。

主料

雞蛋黃 ：3個
雞蛋 ：1個
白砂糖 ：60g
牛奶 ：250ml
蛋奶油 ：250g

輔料

葡撻皮 ：12個

具體步驟

1.先把雞蛋打散

2.放入牛奶，攪拌均勻

3.再加入白糖，攪拌至白糖融化為止

4.再加入淡奶油攪拌均勻

5.然後倒入葡撻皮，倒到撻皮至7到8分滿

6.烤箱預熱上下火，上火230度，下火200度，烤30分鐘，美味的葡撻就做好了！

烹飪技巧

烤完後在烤箱裏放置5分鐘口感最佳.