菰米雙黑粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

菰米是茭白果實，呈黑褐色，生於江蘇一帶，常被用於熬粥。菰米雙黑粥就是其中的一種，它有黑木耳、黑棗、桂圓、菰米熬製成粥，能補腎、潤腸、調胃。喜歡吃粥的話，不妨試試這款，清清平時油膩的腸胃還能補氣養身。

主料

菰米 ：1把
黑木耳 ：1碗

輔料

黑棗 ：適量
粳米 ：適量
桂圓 ：適量

具體步驟

1.黑木耳提前一晚上冷水泡開，撕成小塊

2.然後準備好黑棗和桂圓，稍微洗一下

3.黑木耳比較難熟透，先放進高壓鍋裏面

4.先保壓壓一小會兒，然後放進去黑棗和桂圓

5.最後放進去菰米，為了濃稠加一點粳米，高壓壓上半小時，然後常壓十五分鐘湯水變濃即可

烹飪技巧

如果沒有高壓鍋菰米一定要提前浸泡，不然其他的都燉爛了菰米還是硬硬的……