- “十香是一種香草,樣子和薄荷有點像,但味道和薄荷不同,沒有薄荷的涼,更多了香味。因為其濃郁的香味和可食用的價值,十香菜一般都是被當做香料用於烹調食物。除了作為調味菜,十香菜還可以直接當蔬菜食用。十香菜特殊的物質成分使其具有健脾消食,利尿通便。有強身健體、醒腦開智的...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)草魚(適量)輔料金針菇(1把)土豆(2個)西蘭花(1顆)香菜(適量)番茄(4個)調料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)椒鹽粉(適量)花生油(適量)薑片(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄味烤魚的做法步驟1、鱸魚宰殺好洗淨。2、將鱸魚加入鹽,椒鹽粉,料酒,薑片抓勻靜置。3、草魚...
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- “魚其實是juju最不拿手的食材了,首先因為bubu先生不喜歡帶有魚刺的魚,所以除了三文魚其它的很少做,其次魚的種類juju都説不清哪個是哪個,而且對它做菜的方法也不熟悉,所以魚是juju一直以來想挑戰又怕太難一直沒敢嘗試的一類。剛好上次婆婆來,在廣場看到魚市場,婆婆要買幾斤回去...
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- “這道烤雞翅,因為用的番茄沙司做主要調料,所以色澤金紅,顏色誘人,口感酸鹹略帶甜,用空氣炸鍋做的,肉嫩更加細嫩。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料番茄沙司(50克)生抽(30克)醬油(20克)白糖(20克)鹽(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤番茄雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨,在背面用刀...
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- “這組圖片拍得有點曝光了,只因上次拍攝完忘了調整相機,中午拍完也沒看,到晚上打開一看有點曝光了,親們將就着看吧。用橄欖油、酒醋和香料醃漬的餐前小菜、是一款不錯的歐式開胃菜。餐前吃點小菜可增加食慾,讓你胃口大開。小番茄的類黃酮含量高於普通大番茄,因為它和陽光的接觸...
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- “這道做起來簡單方便,菜味酸甜可口,是我一直超喜歡吃的!”食材明細主料長茄(一個)輔料番茄(一個)配料葱(一段)姜(一塊)蒜(三瓣)鹽(一勺)白糖(一勺半)醋(一勺)料酒(一勺)澱粉(半勺)十三香粉(一勺)雞精(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚香茄子的做法步驟1、茄子切塊。2、炒鍋不放油,把茄子...
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- “這是一道可烤可燒的西餐魚菜。操作簡單,味道可口。如果帶到郊外旅遊時製作成燒烤,必定會增添許多的浪漫情節。”食材明細主料大西紅柿(2個)薰三文魚(1/4磅)輔料杯黃油(1/4)司酸奶油(16盎)洋葱(1個)新鮮蒔蘿(4湯匙)白葡萄酒(1湯匙)歐芹(2湯匙)配料海鹽(適量)胡椒((新鮮磨碎)適量)辣椒粉(1湯匙)微...
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- “特別好吃的一道西餐菜,做起來很也簡單,奶酪味十足,酸中略帶一絲甜,感覺很開胃,平時吃慣了中餐,偶爾換換這個變下口味,挺不錯滴,孩子大人都適合。烤這個番茄盅最好用馬蘇奶酪,粘稠度比較高,烤好的成菜口感會很好,我偷懶用了起司片,因為俺家馬蘇奶酪凍的太硬實,實在沒辦法切,我等不及它...
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- “因為喜愛吃金針菇,常常買來吃,今天換個新吃法,調個醬汁,烤箱烤一烤,香氣四溢。”食材明細主料金針菇(350克)輔料香葱(2棵)蒜(4瓣)調料番茄醬(2勺)黃油(10克)醬油(2勺)胡椒粉(0.5克)鹽(2克)蠔油(半勺)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香番茄醬烤金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部,清洗乾淨。...
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- “拌麪條的好伴侶!”食材明細主料西紅柿(適量)輔料姜蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)醋(適量)花椒粉(適量)豆豉醬(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣番茄醬的做法步驟1、西紅柿洗淨切成小塊。2、鍋中放油.放姜蒜煸香。3、倒入西紅柿翻炒。4、待西紅柿變軟...
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- 食材明細主料意大利麪(250克)洋葱(1個)四季豆(100克)培根(300克)意麪番茄醬(420克)淡奶油(300ml)mozzarella奶酪(250克)輔料橄欖油(2匙)麪粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬烤意麪的做法步驟1、250g意麪煮熟並瀝乾2、切碎洋葱3、摘好四季豆4、平底鍋加橄欖油燒熱依次加入洋葱,...
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- “昨天買了500股,漲了1毛錢,掙了50,決定犒勞一下自己,買條魚吃。”食材明細主料羅非魚(適量)輔料番茄(適量)姜(適量)蒜(適量)大葱(適量)薄荷(適量)小米辣(適量)花椒粒(適量)泡姜(適量)泡豇豆(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄香辣魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨用白酒、胡椒粉醃5分鐘沖洗...
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- “茄子、番茄、木耳、土豆、青椒、各種蔬菜的融合,營養豐富,配上筋道的拉麪,絕對是可口的一道麪點。”食材明細主料麪粉(適量)土豆(半個)木耳(一把)彩椒(一個)油(適量)輔料茄子(一個)番茄(一個)香菜(一撮)鹽(適量)醬油(少量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄香番茄小拉麪的做法步驟1、和麪。...
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- 食材明細主料雞胸脯(200克)鹽(一小撮)黑胡椒碎(一個)輔料西紅柿(一個)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸脯烤番茄的做法步驟1、把雞胸脯切小塊,洗乾淨加入一小撮鹽使勁抓抓抓,2、烤箱開始預熱了,230度。3、烤盤鋪上錫紙,把雞胸脯揉攤開,番茄切塊放在雞胸上面。進入烤箱。中下層230...
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- 食材明細主料番茄(適量)橄欖油(適量)胡椒(適量)香草幹(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤番茄的做法步驟1、串茄洗淨放入烤盤,刷上少許橄欖油2、均勻撒上鹽、現磨黑胡椒和香草幹3、烤箱200度,烤到番茄皮發皺裂開即可,約10分鐘。4、趁熱再刷上一層橄欖油,讓番茄更加...
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- “可以吃的鬱金香,顏色亮麗,看了令人心情舒暢。”食材明細主料芹菜(2棵)小番茄(7個)卡士達醬材料:(適量)蛋黃(1個)麪粉(15克)牛奶(70克)白糖(10克)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄鬱金香的做法步驟1、首先煮卡士達醬。將卡士達醬的材料上鍋混合,用小火漫漫攪拌煮至粘稠成糊狀。關火...
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- “貓很喜歡吃水煮魚,可是最近卻因身體原因,醫生建議先不要吃辛辣刺激的,恰逢手邊有一袋紅果家的番茄麪醬,用它代替麻辣做道水煮魚,也很是好吃,番茄醬的鮮香酸爽與魚片的鮮嫩非常地搭,並且還很開胃,吃完魚片,還可以用番茄湯來泡飯,一點不浪費,喜歡吃水煮魚的朋友不妨試試這個做法,味道...
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- “西紅柿一般都是用在炒菜中的一個小配角,頭一次把它和米飯炒到一起,酸酸甜甜的滋味,鮮紅的色澤,是不是很有食慾呢~”食材明細主料西紅柿(1個)米飯(1碗)香腸(1根)豌豆(30g)洋葱(30g)萵筍(300g)輔料雞蛋(1個)食鹽(3g)白砂糖(5g)植物油(3ml)大葱(1小段)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄香腸飯的...
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- “簡單易學的絕妙美味!”食材明細主料蝦(250克)輔料番茄醬(一小袋)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(一個)鹽(適量)料酒(一湯匙)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄烤大蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,剪去蝦鬚,挑去蝦線,放入盤中。個人經驗:儘量使用平底容器,可以使後面醃製過程...
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- “習慣用番茄來炒飯,換一種方式,加了芝士烤着吃,真是十分的驚喜。”食材明細主料番茄(2只)芝士(2片)雞蛋(2只)火腿(50g)輔料橄欖油(適量)小葱(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士番茄烤蛋的做法步驟1、準備食材。2、番茄切去上蓋。3、番茄掏空。4、雞蛋加鹽打散。5、番茄表面刷...
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- 食材明細主料番茄(兩個400克)紅薯泥(150克)青豌豆(30克)輔料奶酪粉(20克)馬蘇裏拉奶酪絲(20克)固體奶油(5克)配料細砂糖(10克)白醬汁(40克)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)焗烤番茄盅的做法步驟1、全部食材。2、番茄用刀削去根部,用勺挖空內心做成番茄盅備用。3、紅薯洗淨放進微波爐專...
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- “好久沒有吃雞翅了,孩子嚷嚷着要吃烤翅,於是我自制了一些烤醬來做烤翅,由於裏面加了番茄醬,吃起來很特別,略帶酸甜味,很是開胃,孩子吃了不少呢~~~”食材明細主料雞翅(10只)番茄醬(適量)輔料生抽(適量)鮮貝露(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄醬烤雞...
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- “菜譜原方來自於英國大廚JamieOlive,後經莊祖宜翻譯改進,再廣為流傳~~我個人相當鍾愛這道菜!十分鐘不到的準備時間,之後就全部拜託給親愛的烤箱同志啦~~小番茄的酸味中和了雞腿的油膩,黑胡椒的辛辣和羅勒碎的香氣帶來了多層次的味道。。最棒的是烤好的大蒜頭!你們知道嘛?我烤一...
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- “雞蛋和西紅柿是超經典的搭配,去BD上面搜西紅柿,相關搜索排在第一的就是西紅柿炒雞蛋的做法,這麼受歡迎當然也是有道理的,首先這道菜菜做法非常簡單,營養搭配很合理,而在口感方面,它酸酸甜甜,爽口、開胃,同時營養非常豐富,由此可見,它成為經典也很正常了。西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋...
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- “美味的烤茄子,讓人慾罷不能”食材明細主料長茄子(一個)阿蘇里拉芝士(50g)黑胡椒(適量)薄荷葉(適量)香腸片(適量)橄欖油(15ml)鹽(5g)蕃茄醬(50g)輔料聖女果(10個)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄烤茄子的做法步驟1、長茄子洗乾淨切成厚度為1cm的薄片2、茄子兩面摸鹽,醃製10min,廚房紙...
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