美味甜品核桃圈圈餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道美味甜品核桃圈圈餅我個人認為是一道不錯的小甜點，首先他口味香甜，口感軟糯，咬一口那種豐富的口感刺激着你的每一個味蕾，簡直就是一種享受，其次，他的配料豐富營養搭配均衡，而且核桃本身的營養價值也很高，有補腦安神之功效，所以這道核桃圈圈餅還是很不錯的。

主料

糖粉 ：20
黃油 ：30
雞蛋液 ：50
低粉 ：45
玉米澱粉 ：15

輔料

咖啡粉 ：適量
核桃 ：適量
橙皮碎 ：適量
肉桂粉 ：適量

具體步驟

1.將冷藏的黃油，過篩的低粉、玉米澱粉、糖粉，放入大盆內，用鍋鏟按壓混合均勻。

2.2、加入常温的雞蛋液，揉成團。

3.加入橙皮碎。

4.將麪糰壓成3mm厚的面片，包入保鮮膜，入冰箱冷藏1小時或者以上。

5.冷藏好的面片用餅乾模具壓出形狀。

6.餅乾中間用裱花嘴壓出孔。

7.表面刷上加入了咖啡液的雞蛋液。

8.表面加上掰碎的核桃仁，稍微按壓一下。

9.烤箱預熱180度，第二層，烘烤大約13分鐘。

烹飪技巧

1、注意天氣較熱的話，按壓餅乾的時候，速度要快。餅乾胚如果軟化較快，可以放冰箱冷藏一會，否則影響口感。2、多餘的麪糰可以包裹喜歡的堅果烘烤，一樣很好吃喲。3、烘烤温度和時間看自己的烤箱脾氣。