自制酥脆曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：30
黃油 ：65
低筋麪粉 ：100

輔料

白糖 ：45

具體步驟

1.準備好材料

2.把黃油放室温軟化後打軟

3.加入白糖打發

4.打發後的黃油，黃油體積稍變大顏色發白，我沒有電動打蛋器，手動的真不容易啊

5.分次少量加入蛋液攪拌均勻

6.攪拌均勻後分次篩入麪粉攪拌至沒有乾粉

7.攪拌均勻的麪糰

8.把裱花嘴放在裱花袋裏露出裱花口

9.把裱花袋放到一個高點的口杯裏，袋口向外翻下，這樣好往裏放曲奇麪糰

10.把調好的麪糰用刮刀放進裱花袋

11.烤盤鋪上油紙，擠成喜歡的花形，第一次做還不錯吧

12.最後裱花袋剩了點面擠不動了，我把它做成了圓形的

13.烤箱185度預熱，然後烤18分鐘

14.美味曲奇，自己親自動手，享受吧

烹飪技巧

無