烤玉米麪大餅子如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米面 ：100
麪粉 ：100

輔料

酵母 ：2
清水 ：適量

具體步驟

1.酵母放入盆中温水化開。

2.放入玉米麪

3.加入適量清水，和成軟硬合適的麪糰。

4.温暖處發酵至兩倍大。

5.排氣，分成若干劑子，滾圓。排入烤盤，二次發酵至兩倍大。

6.上下火，180度，15分鐘。

烹飪技巧

1、烘焙温度和時間依據自家烤箱脾氣調節。2、玉米麪和麪粉的比例可以適當調整，玉米麪多些或少些都可以。