家常魚子炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：6個

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
魚子 ：適量

具體步驟

1.魚子和雞蛋、葱加入適量生抽和鹽一起攪拌均勻。

2.鍋燒熱加入油。

3.油温很高時加入雞蛋液。

4.大火靜止不動，雞蛋快速膨脹起來。

5. 翻炒一會即可。

6.成品圖 。

烹飪技巧

熱鍋冷油，快速翻炒，如果雞蛋喜歡吃嫩的，可適量加點水。