不一樣的潮汕魚餃生菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

潮汕魚餃生菜湯，食材：潮汕魚餃、生菜。潮汕魚餃的餃皮就是鰻魚肉做成的，把鰻魚肉弄成魚肉末，去掉魚刺和細筋，加鹽拌成魚肉末。粘上澱粉壓扁，再撤澱粉後用擀麪杖滾壓成薄片，用刀切成形狀，包上新鮮的餡。開水煮潮汕魚餃後放生菜，此湯更是營養豐富，鮮甜美味。

主料

生菜 ：500
潮汕魚餃 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.坐鍋煮水，然後放入潮汕魚餃煮熟

3.盛出待用

4.原湯倒入食用油

5.放入生菜

6.潮汕魚餃回鍋煮2分鐘

7.熄火盛出

烹飪技巧

生菜不宜久煮，湯汁煮滾後即可熄火。