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關於十五分鐘做好魚鮮香泡椒豆腐魚的餐飲百科

泡椒豆腐魚的做法 十五分鐘做好魚--鮮香泡椒豆腐魚 泡椒豆腐魚怎麼做
  • 泡椒豆腐魚的做法 十五分鐘做好魚--鮮香泡椒豆腐魚 泡椒豆腐魚怎麼做

  • “十五分鐘一道鮮香辣爽的泡椒豆腐魚做法簡單味道不簡單時間:15分鐘熱量:765大卡分享:四人份”食材明細主料腐(200g)胖頭魚(700g)輔料麻椒(5g)泡椒(15g)高湯精(適量)配料鹽(適量)雞汁(適量)姜蒜(適量)白胡椒粉(適量)植物油(8ml)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒豆腐魚的做法步驟1、胖頭魚洗...
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鮮香豆腐魚塊怎麼做-鮮香豆腐魚塊的做法
  • 鮮香豆腐魚塊怎麼做-鮮香豆腐魚塊的做法

  • “淡水河畔的我們,即使長期生活在海濱城市,味蕾還是偏愛淡水魚。家常菜裏,草魚和豆腐是完美搭檔,動植物的優質蛋白,鮮香微辣的味道,老少皆宜。老家帶來的辣椒粉,讓味道更有家鄉味。”食材明細主料草魚塊(適量)豆腐(一大塊)輔料香葱(適量)幹辣椒粉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)豆豉(適量)調料生抽...
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清蒸豆腐魚要蒸幾分鐘
  • 清蒸豆腐魚要蒸幾分鐘

  • 十分鐘左右。豆腐魚的魚骨較軟,味道鮮美。豆腐魚的肉質鮮嫩,其牙齒較為刺手,在處理的時候,將其頭部劃開順勢扯出其內臟,頭部和內臟都是不可以食用的。豆腐魚在蒸的時候,可以切成小段,加入少許澱粉,澱粉可以保存魚的鮮嫩口感,水開後直接放入鍋中用大火蒸至八到十分鐘即可。...
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香菇在鹽水中浸泡五分鐘可以嗎
  • 香菇在鹽水中浸泡五分鐘可以嗎

  • 可以。香菇在淡鹽水中浸泡的時間不宜過長,以免香菇的味道變淡。香菇別名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等,香味濃郁,肉質肥厚,在安徽、上海、江西、福建、廣東、雲南、四川等地均有分佈。香菇的做法多樣,可以用於製作香菇炒雞蛋、香菇炒土豆片、紅燒香菇、素炒香菇等美食。...
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五分鐘學會!-泡椒怎麼做好吃?訣竅很簡單
  • 五分鐘學會!-泡椒怎麼做好吃?訣竅很簡單

  • 泡椒怎麼做好吃?訣竅很簡單,五分鐘學會!泡椒是目前把辣椒的美味昇華的頂峯之作,炒菜的時候加上泡椒不僅能為這道菜增添色彩,還能讓這道菜更加美味,泡椒已經問世就備受辣椒的愛好者喜愛。那麼,如此美味的泡椒是怎麼做出來的呢?有哪些食材搭配泡椒會更加美味呢?下面就讓小編為大家...
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五香豆腐泡的做法 一咬一口湯汁兒----------------------五香豆腐泡 五香豆腐泡怎麼做
  • 五香豆腐泡的做法 一咬一口湯汁兒----------------------五香豆腐泡 五香豆腐泡怎麼做

  • 食材明細主料豆腐泡(200克)腐竹(2根)油菜心(100克)香菇(4朵)輔料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)椒鹽粉(適量)八角(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香豆腐泡的做法步驟1、所有食材準備好。2、腐竹用温水泡發,豆腐泡用温水洗淨,對半切成兩塊(這樣更容...
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新鮮鮑魚片煮幾分鐘
  • 新鮮鮑魚片煮幾分鐘

  • 鮑魚相信大家都比較熟悉也都吃過吧。鮑魚的蛋白質含量非常高,而且肉質特別的q彈爽滑,不管是煮還是蒸還是烤都特別的好吃。那麼新鮮鮑魚片煮幾分鐘才能熟呢?今天就跟大家一起聊一聊關於鮑魚的一些小知識。一、新鮮鮑魚片煮幾分鐘5-8分鐘新鮮的鮑魚片煮上5~8分鐘就可以了。本...
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葱香豆腐如何做簡單又好吃-十分鐘好味豆腐
  • 葱香豆腐如何做簡單又好吃-十分鐘好味豆腐

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:一塊輔料生抽:15ml糖:5料酒:15ml葱油:適量具體步驟1.北豆腐切成塊狀2.坐一鍋清水,水沸騰後將豆腐放入,略煮2-3分鐘3.煮好的豆腐撈出瀝乾水分4.製作葱油5.炒鍋中倒中適量葱油,將豆腐塊放入鍋中小火煎至...
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五香鯪魚釀豆腐板怎麼做-五香鯪魚釀豆腐板的做法
  • 五香鯪魚釀豆腐板怎麼做-五香鯪魚釀豆腐板的做法

  • “好久沒吃豆腐角了,外面買的又不衞生,那不如自己做。沒到市場買菜很久了,鯪魚餡漲價了,11塊一斤,買了4塊錢,大概夠做了吧!(如果不是嫌麻煩的話,我就買幾條鯪魚回去自己攪餡了。)”食材明細主料豆腐板(500克)鯪魚餡(250克)輔料五香粉(適量)麻油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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泡椒豆腐燜黃蜂魚怎麼做-泡椒豆腐燜黃蜂魚的做法
  • 泡椒豆腐燜黃蜂魚怎麼做-泡椒豆腐燜黃蜂魚的做法

  • “黃蜂魚肉質嫩、口感美,加入豆腐,魚的鮮嫩與豆腐的軟滑融為一體,足以令人傾倒。此菜有個要領,黃蜂魚要先煎出香味後再放入豆腐,這樣,魚的鮮味才能滲透豆腐。”食材明細主料黃蜂魚(700克)豆腐(250克)輔料酸豆角(50克)泡椒(6個)葱(3根)姜(15克)大蒜(6瓣)蒜苗(1根)香菜(2棵)生抽(15克)辣椒醬(1小勺)蠔油...
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豆腐泡菜魚怎麼做-豆腐泡菜魚的做法
  • 豆腐泡菜魚怎麼做-豆腐泡菜魚的做法

  • “炎熱的夏天,往往讓人感覺沒有胃口,可是這道菜肯定能挑起你的味蕾,讓你食慾大增。這樣的季節也不想做很複雜的菜,這個又方便又美味。上次做個一道酸菜魚,步驟不是很詳細,今天特此重新做一次,味道是一如既往的贊,老公連吃了三碗飯,哈哈……愛吃的朋友可以嘗試哦!”食材明細主料魚(適...
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鮮香營養鯽魚豆腐怎麼做-鮮香營養鯽魚豆腐的做法
  • 鮮香營養鯽魚豆腐怎麼做-鮮香營養鯽魚豆腐的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500克左右)豆腐(300克)輔料料酒(一小勺)生抽(一小勺)香菜(適量)姜(適量)花椒(10粒)蒜片(2瓣)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香營養鯽魚豆腐的做法步驟1、準備好鯽魚豆腐2、薑絲,葱花,蒜片,辣椒切好備用,鯽魚切開幾段。3、炒鍋放入色拉油。燒熱熗如花椒,再如蒜薑辣椒葱花...
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豆腐魚泡的做法 超簡單豆腐魚泡 豆腐魚泡怎麼做
  • 豆腐魚泡的做法 超簡單豆腐魚泡 豆腐魚泡怎麼做

  • 食材明細主料魚泡(3兩)豆腐(6塊)輔料生抽(適量)蒜(2片)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚泡的做法步驟1、兩面金黃拿出。2、魚泡蒜頭辣椒放進鍋子爆香。3、爆香之後把豆腐倒進鍋裏,淋上一點生抽放入鹽悶一會就可裝盤了。4、豆腐和魚泡都很好吃。...
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五香豆腐泡怎麼做-五香豆腐泡的做法
  • 五香豆腐泡怎麼做-五香豆腐泡的做法

  • “吃慣了炒豆腐總想來點花樣沒有華麗的攝影技術沒有白日美好光線的配合傍晚下班就有那麼種心情慢慢去做慢慢去品晚上是不是可以更美好”食材明細主料豆腐(適量)輔料麻辣料(適量)油(適量)五香料(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐泡的做法步驟1、豆腐切成大的...
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泡菜豆腐魚的做法 泡菜豆腐魚🐠 泡菜豆腐魚怎麼做
  • 泡菜豆腐魚的做法 泡菜豆腐魚🐠 泡菜豆腐魚怎麼做

  • 食材明細主料羅非魚(500g)輔料泡菜(100g)泡椒(8個)小米辣(3個)五香粉(1勺)豆瓣醬(1匙)姜(3個)花椒(20顆)芹菜(2顆)葱(1顆)香菜(1顆)白糖(1勺)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜豆腐魚的做法步驟1、將配料切好後待用。2、魚洗淨放鹽碼味,放置一會兩面篩麪粉,下油鍋煎。3、篩入麪粉煎魚防止...
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剁椒醬魚香豆腐怎麼做-剁椒醬魚香豆腐的做法
  • 剁椒醬魚香豆腐怎麼做-剁椒醬魚香豆腐的做法

  • “生活就是美麗多姿的,同樣的一種食材可以用不同的烹飪手法來製作就會有不同的風味。今日,我就來一款剁椒醬魚香豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)食用油(2勺)食用鹽(半勺)葱煎蒜末(適量)剁椒醬(1勺)魚香汁料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)蒸魚豉油(1勺)白砂糖(2克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁...
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十分鐘教會你魚乾怎麼曬
  • 十分鐘教會你魚乾怎麼曬

  • 魚乾是用鮮活的魚類經過暴曬後製成的,製作後的魚乾因為抽乾了水分更利於保存,對於一些季節性魚類是很好的食用方法。而有些魚乾被當做零食食用,非常方便。魚類是老百姓非常喜歡的食物,幾乎家家都離不開魚,魚乾自然也特別受歡迎。那麼大家都喜歡吃,你知道怎麼製作魚乾嗎?下面小...
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香烤黑胡椒魚豆腐怎麼做-香烤黑胡椒魚豆腐的做法
  • 香烤黑胡椒魚豆腐怎麼做-香烤黑胡椒魚豆腐的做法

  • “素食,有時也是非常的美味,今天我就做一道簡單又好吃的香烤黑胡椒魚豆腐,這道菜非常的簡單,即便沒有廚藝的朋友都可以試試,用來待客也有面子哦!”食材明細主料魚豆腐(150克)酷克壹佰黑胡椒牛排醬(15克)輔料小竹籤(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤黑胡椒魚豆腐的做法步驟1...
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泡椒豆瓣魚的做法 【重慶】泡椒豆瓣魚 泡椒豆瓣魚怎麼做
  • 泡椒豆瓣魚的做法 【重慶】泡椒豆瓣魚 泡椒豆瓣魚怎麼做

  • “泡菜的做法分享了,我趁熱打鐵,接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣魚,我們又叫家常豆瓣魚,是四川人家在家裏比較喜歡做來吃的一個菜,這個菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡蘿蔔,與郫縣豆瓣等調料炒制以後加水或骨頭湯熬成湯底,加上提前過好油的魚塊進行烹煮。魚肉在烹...
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十分鐘紅燒魚的做法 【十分鐘紅燒魚】 十分鐘紅燒魚怎麼做
  • 十分鐘紅燒魚的做法 【十分鐘紅燒魚】 十分鐘紅燒魚怎麼做

  • “從小愛吃魚這事兒一定多少有點兒遺傳小時候家裏還做過一段時間的小商販——賣魚老爸從水庫拉一車活魚在街邊賣我是管賬的小夥計每天還計算着今兒收入和成本多少哈89歲模樣的年紀多少記得點兒趣事院裏自家壘的灶台大鐵鍋今兒的話説絕對是傳統的農家柴鍋魚那時家裏常用烹...
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十分鐘泡菜雞蛋餅怎麼做-十分鐘泡菜雞蛋餅的做法
  • 十分鐘泡菜雞蛋餅怎麼做-十分鐘泡菜雞蛋餅的做法

  • “雞蛋含豐富的優質蛋白和脂肪,每百克雞蛋含12.7克蛋白質、11.6克不飽和脂肪,還有其它重要的微營養素,如鐵、鉀、鈉、鎂、磷以及維生素A、B2、B6、D、E等。泡菜主要含大量乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸,又具有預防動脈硬化,降...
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泡椒魚片蒸豆腐怎麼做-泡椒魚片蒸豆腐的做法
  • 泡椒魚片蒸豆腐怎麼做-泡椒魚片蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料魚腩肉(200g)豆腐(200g)輔料泡椒(1勺)薑片(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(1匙)澱粉(適量)葱花(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒魚片蒸豆腐的做法步驟1、魚腩肉(草魚)。2、豆腐。3、泡椒、葱花。4、魚腩肉切蝴蝶片。5、切好的魚肉片放鹽、料酒、澱粉先醃製。6、...
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鮮香鯽魚豆腐湯怎麼做-鮮香鯽魚豆腐湯的做法
  • 鮮香鯽魚豆腐湯怎麼做-鮮香鯽魚豆腐湯的做法

  • “鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、温胃進食、補中生氣之功效。常用於脾胃虛弱,少食乏力,嘔吐或腹瀉;脾虛水腫,小便不利;氣血虛弱,乳汁減...
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五分鐘搞定香煎椒鹽多春魚如何做簡單又好吃
  • 五分鐘搞定香煎椒鹽多春魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料多春魚:8條輔料料酒:2湯匙薑片:5片葱段:少量椒鹽粉:3湯匙具體步驟1.多春魚洗淨表面,去腮同時拉出腸子。2.把處理好的多春魚放點料酒、薑片和葱段,醃製一會兒去腥。3.平底鍋燒熱,放入一茶匙色拉油,把醃製好的多春魚...
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剁椒魚頭要蒸多少分鐘
  • 剁椒魚頭要蒸多少分鐘

  • 十至十五分鐘。魚頭的大小不一樣,蒸的時間也會不同。剁椒魚頭是湖南傳統名菜,屬於湘菜系,是由魚頭、剁椒、豆豉油、生薑、大葱、大蒜等食材製作而成,成品後肉質細膩,色澤紅亮,軟糯適中。製作剁椒魚頭使用的剁椒,可以根據口味酌情添加。製作剁椒魚頭使用的魚頭,需要選用新鮮魚頭制...
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