- 食材明細主料肉片(少許)辣椒(三個)輔料醬油(少許)蠔油(少許)油(少許)鹽(少許)白糖(少許)澱粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子肉片的做法步驟1、把肉片裏放點糰粉抓勻2、辣椒切塊3、鍋裏放油,油熱了放辣椒炒會撈出,把肉放入鍋中翻炒,肉炒熟放醬油,蠔油,炒勻後放辣椒放鹽,最後放少許...
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- 食材明細主料土豆(2個)尖椒(2個)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(20ml)白糖(5g)料酒(5ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒辣子的做法步驟1、兩個小土豆洗淨,青尖椒洗淨,土豆去皮切成片,放在水中泡洗去,多餘的澱粉,青尖椒去蒂切塊。2、鍋中放油燒熱,將土豆片控幹水分放入鍋中炒土...
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- “一款簡單快捷的風味麪食。”食材明細主料面片(150g)輔料韭菜(50g)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子拌麪片的做法步驟1、買回來的成品小面片。2、韭菜洗淨切成寸段。3、面片下入鍋中煮熟。4、放入...
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- 食材明細主料肉(適量)菜心(適量)辣椒(適量)輔料澱粉(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料花椒(適量)五香粉(適量)白醋(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣肉片的做法步驟1、準備材料。2、肉切片,菜心切片,辣椒用剪刀剪成段,生薑切片,大蒜切沫。3、切好的肉片用料酒,鹽,澱粉醃製。4、鍋放油,下菜...
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- “這道菜超級簡單,且鮮嫩爽口,又能大快朵頤,趕緊做起來吧!”食材明細主料瘦肉(適量)娃娃菜(適量)輔料青椒(2個)紅椒(1個)蒜泥(適量)調料白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錘子肉片的做法步驟1、我選了兩塊瘦肉,兩個青椒,一個紅椒。2、將...
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- 食材明細主料瘦肉片((最好是裏脊肉))青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)麻辣醬(李錦記四川風味)雞精(適量)花椒油(適量)香油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉片的做法步驟1、將瘦肉和青紅椒都切成片。2、瘦肉用少許鹽和料酒醃製10分鐘。3、炒鍋放適量油,燒熱,下肉片翻炒...
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- “把面揪成小面片,不一樣的口感。”食材明細主料麪粉(500g)輔料青紅椒(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子拌麪片的做法步驟1、青紅椒去籽切碎,炒鍋放油燒熱,放蒜蓉炒香,放入青紅辣椒碎,翻炒片刻,放適量鹽、生抽、味精,炒至自己喜歡的成...
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- “🌷”食材明細主料雞肉片(適量)輔料芝麻油(適量)芝麻(適量)辣椒油(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)花椒麪(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞肉片的做法步驟1、準備好雞肉片,這個時候我們可以用一些裏脊肉,或者是選用其他部分的肉,然後我們把它們放進開水裏面,把他們稍微煮一下,...
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- “老公是江西人,他們那的人很喜歡辣椒,什麼菜都是辣椒為主。結婚這麼多年了我很少炒辣椒,但是他實在愛吃的時候我也會炒點讓他解饞。一直以來他都順着我口味,自然我家的辣椒菜就少了。他也習慣了。不過在秋季少量的吃一些辣椒還會抗感冒,辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加...
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- “西芹的營養與肉搭配,營養豐富!西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖,其中磷和鈣的含量較高.另外,芹菜葉中營養成分要高於芹菜莖.”食材明細主料西芹(適量)肉(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)麻椒粒(適量)花椒粒(適量)幹...
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- “夏季胃口不好,可做些濃郁的開胃小菜。光素不行,人會垮掉,還需要增加蛋白質。下面做一款開胃涼菜,是豬裏脊肉做的,酸甜鹹鮮,口感麻辣挺開胃!可飲酒,可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存,要問口味兒好不好,這還需要您説了算,試着做一做,嚐了便知道,呵呵!此菜就叫“麻辣肉片”,是川味兒改...
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- 食材明細主料線椒(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。2、切好辣椒。3、鍋裏熱油倒入肉片炒至變色加入姜葱蒜炒香...
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- “洋葱因為味道有辛辣味道,很多人都不願意吃,特別是切洋葱的時候流淚的痛苦,不吃也罷了。但是吃洋葱是有很大的作用,其中的好處就不需要我來贅述了吧!”食材明細主料洋葱(適量)肉片(適量)輔料鹽(適量)油潑辣子(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子洋葱肉...
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- “奈瓷刀具,超高顏值,採用高科技高純度奈米氧化鋯原料,更輕薄更有韌性,不易破壞食材組織,保持食物最本真營養。一套三小件光滑鏡面,不殘留,好清洗,輕輕一衝即可,真正健康衞生的好工具切肉等完全無壓力,就是太鋒利,要小心使用。”食材明細主料豬瘦肉(150克)孜然粉(1小勺)雞粉(1/4勺)菜籽油(1...
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- 食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)輔料水澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨,用刀拍打壓扁,這樣容易入味。2、切塊。3、豬肉切片。4、放胡椒粉、姜、澱粉、鹽、玉米油抓勻備用。5、蒜末切...
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- “豬肚與辣椒同炒非常出味,炒制時還加入了豆豉,更加出味。”食材明細主料滷豬肚(150g)青椒(150g)輔料葱(5g)姜(3g)豆豉(5g)美極鮮(10ml)花生油(20ml)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣子肚片的做法步驟1、豬肚片成片。2、辣椒去洗洗淨切片。3、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋。4、放入豆豉炒...
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- 食材明細主料牛肉(適量)小米椒(適量)蒜青(適量)自制辣醬(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)紅椒粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒牛肉片的做法步驟1、提前將牛肉片用辣醬醃製,小米椒、蒜青改刀。2、熱鍋放入食用油將蒜青白煸香。3、大火,放入牛肉片。4、放入紅...
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- “筍子香脆,肉片滑嫩。”食材明細主料筍子(200g)肉片(100g)輔料薑片(2片)辣椒絲(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)筍子肉片的做法步驟1、油熱以後,放入薑片,蒜片炒香,再放入肉片滑炒。2、放入筍子翻炒。3、加入青椒絲增香調味。4、加入鹽調味即可。...
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- “香辣可口,咬一口,回味無窮!”食材明細主料五花肉(一斤)輔料雞蛋(兩個)麪包糠(適量)澱粉(適量)辣椒麪(少許)調料花生油(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)香辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉片的做法步驟1、五花肉切片,加少許生抽、鹽、五香粉和雞精,醃製半個小時。2、雞蛋備用...
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- “白肉片做出的菜既爽滑又筋道,是我在秋冬吃的蠻多的一道菜,做法也是非常的簡單,整個過程也不過是區區10分鐘的事,而且這道菜也可以説是菜湯二合一,既可以喝湯又可以吃很多的粉條和白肉片,也是懶人必備菜之一。。。”食材明細主料番茄(1個)蘑菇(一大塊)白菜(1片)瘦肉(1小塊)粉皮(幾塊)輔...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)牙籤若干(適量)香葱(適量)小辣椒(適量)輔料各種調料粉(適量)孜然(適量)白糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肉片的做法步驟1、準備好材料。(調料粉可選其中一樣來製作)2、切好香葱和小辣椒,再把解凍好的雞胸肉切片。3、雞胸肉片...
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- 食材明細主料肉片(50g)辣椒(2個)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒肉片的做法步驟1、肉片辣椒切好。2、熱油炒。3、炒變色調味。4、再炒一分鐘。5、成品。...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)辣皮子(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)五香粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣皮子炒藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮浸泡水中。2、辣皮子提前泡軟,葱蒜備用。3、蓮藕切片衝去多餘澱粉,浸泡水中備用。4、葱蒜和辣皮子切碎備用...
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- 食材明細主料草魚(一條兩斤左右)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(八瓣)葱(少許)醬油(適量)花椒粉(適量)麻辣鮮(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)辣子魚片的做法步驟1、草魚片成比較厚的片狀;2、將除醬油外的所有調料放入醃製30分鐘,注意鹽的用量,只要一小勺就可...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!做水煮辣椒、早上煮麪條煮的肉湯,煮好的肉冷卻切片加上辣椒炒着吃特別美味🤗。”食材明細主料豬腿肉(500g)輔料本地青辣椒(8個)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉片炒辣椒的做法步驟1...
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