栗子燜雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞 ：半隻
板栗 ：300

輔料

紅椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
冬菇 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將板栗煮熟去殼，冬菇發好，紅椒切塊。

2.雞切塊，用生抽、姜、蒜、香菜、油醃一下。

3.氣油鍋，將鹽雞的姜、蒜、香菜入鍋爆香，然後下雞煸炒。

4.雞的顏色變白後，加入板栗和冬菇，炒勻後下鹽和料酒，加水中火燜10分鐘。

5.起鍋前加大火，下紅椒拌勻，收濃汁液就行了。

烹飪技巧

燜的時間可以久一點。