如何做簡單又好吃-簡單的蒸河粉

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸河粉 是一道非常普通的家常菜了，蒸河粉 的主要食材當然就是河粉了，做出來的蒸河粉 味道也是非常不錯的了，而且蒸河粉 的做法也是非常簡單的，可以作為一道菜餚也是可以作為一道主食來享用的，蒸河粉 也是老少皆宜的，值得大家嘗試。

主料

河粉 ：200

輔料

瘦肉 ：適量

具體步驟

鍋內加入少量水大火燒至沸騰，蒸碟刷上一層薄油放入鍋內大火蒸燙後取出

倒入粉漿，注意不要倒得太厚，能剛好末過蒸碟即可，放入鍋內大火蒸約兩分鐘

把蒸好的碟子放到涼水上冷卻後，取出粉皮，捲起切成若干小段後，再鬆開一條條放入另一干淨碟中

瘦肉切小片，放入少許油、鹽、醬油、玉米澱粉醃製十五分鐘

在河粉上澆上少許醬油、均勻鋪上瘦肉及葱花，放入鍋中中火蒸十五分鐘即可。