#美食派#蒸河粉卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
整張河粉 :2人份
豬肉 :2兩
蝦米 :少許
蒜頭 :1個
香菇 :7朵
鹽 :適量
油 :適量
海鮮醬 :適量
味精 :適量
主料
小葱 :幾根整張河粉 :2人份
豬肉 :2兩
蝦米 :少許
蒜頭 :1個
香菇 :7朵
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
油 :適量
海鮮醬 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.準備好材料。河粉一張張捲起來切成1-2寸的長度,鋪在盤中。
2.蒜剁碎,葱切花。
3.香菇切絲。
4.空心菜只取葉子部分。
5.鍋裏下油,蒜末爆香。炸到微黃下香菇炒出香味。
6.加入蝦米、豬肉絲炒熟。
7.加適量的水(1人份1碗水),調味,調色。
8.燒好的湯汁倒出,加入葱花。
9.最後把河粉捲上鍋蒸五六分鐘,開鍋放菜葉,加少許油在菜葉上,蒸40秒。出鍋淋湯汁。
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