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關於炸肉皮燉蘿蔔湯的最正宗做法的餐飲百科

炸肉皮燉蘿蔔湯怎麼做-炸肉皮燉蘿蔔湯的做法
  • 炸肉皮燉蘿蔔湯怎麼做-炸肉皮燉蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料炸肉皮(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸肉皮燉蘿蔔湯的做法步驟1、炸肉皮準備好。2、蘿蔔切滾刀塊。3、姜去皮切片。4、油鍋爆香薑片。5、下肉皮炒一下。6、下蘿蔔塊翻炒。7、7、將蘿蔔肉皮倒入高壓鍋,加水,加鹽大火上汽後...
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清燉蘿蔔羊肉湯怎麼做-清燉蘿蔔羊肉湯的做法
  • 清燉蘿蔔羊肉湯怎麼做-清燉蘿蔔羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊後腿(適量)水蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料水(適量)鹽(適量)花椒(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊後腿切塊,鍋中入水放入羊後腿,加入薑片和花椒,料酒焯水。2、肉取出來洗淨備用。3、大葱和薑片備用。4、鍋中另入水放入羊...
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正宗蘿蔔羊肉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗蘿蔔羊肉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料白蘿蔔:適量羊腿肉:適量輔料姜:適量香葱:適量香菜:適量青蒜:適量鹽:適量具體步驟羊肉切塊,焯水洗淨。白蘿蔔分兩份,一份切大塊,一份切和羊肉同等大小的滾刀塊;姜拍鬆,葱挽結,香菜與青蒜洗淨切碎。取砂鍋,放入羊肉、...
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酸蘿蔔老鴨湯的做法 四川正宗酸蘿蔔老鴨湯製作方法 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做
  • 酸蘿蔔老鴨湯的做法 四川正宗酸蘿蔔老鴨湯製作方法 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料老鴨(一隻)葱(適量)姜(適量)大棗(適量)輔料調料(一包)花椒(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨,宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥,放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻炒兩分鐘,以便更好得去其異味和油膩4、加入水燒開,煮幾分...
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羊肉燉蘿蔔湯怎麼做-羊肉燉蘿蔔湯的做法
  • 羊肉燉蘿蔔湯怎麼做-羊肉燉蘿蔔湯的做法

  • “明天就是大雪了,大雪是24節氣中的第21個節氣,在公曆12月6至8日入節,太陽到達黃經255°。節氣大雪的到來,也就意味着天氣會越來越冷,降水量漸漸增多。大雪節氣這時段陰氣盛,陽氣衰微,容易引發疾病。從中醫養生學的角度看,大雪是進補的好時節,今天給大家推薦温補肝腎,補血温經的羊...
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清湯白蘿蔔燉羊肉怎麼做-清湯白蘿蔔燉羊肉的做法
  • 清湯白蘿蔔燉羊肉怎麼做-清湯白蘿蔔燉羊肉的做法

  • “冬日,一道適合冬天的,既温暖身體,也不至於過於肥膩而導致難以消化的清湯白蘿蔔燉羊肉。一般白蘿蔔燉羊肉都是先燜好羊肉,再放白蘿蔔,這樣口感會更爽。但白蘿蔔需要小火慢燜才能避免破氣,所以選擇和羊肉一起燜煮,這樣更適合體虛人羣食用。羊腩具有調和脾胃,補血益氣的作用。在這...
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臘肉皮燉胡蘿蔔怎麼做-臘肉皮燉胡蘿蔔的做法
  • 臘肉皮燉胡蘿蔔怎麼做-臘肉皮燉胡蘿蔔的做法

  • “每年的冬至前後,在湖北,家家户户都要買肉買魚,開始忙碌着製作各種各樣的臘味,臘雞、臘鴨、臘魚、臘肉。湖北人醃製的臘肉和湖南不同,一般都是風乾。抹鹽密閉醃製十天半月,然後在大好晴天裏起缸,懸掛晾乾。吃的時候切一段下來,洗淨切片,和其它食材同炒。其風味獨特,臘香撲鼻。醃製...
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白蘿蔔燉肉湯怎麼做-白蘿蔔燉肉湯的做法
  • 白蘿蔔燉肉湯怎麼做-白蘿蔔燉肉湯的做法

  • “我是一個很不愛吃蘿蔔的人因為總覺得有那種生辣味兒但是鄰居們總説冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方並且冬天天氣乾燥多吃蘿蔔補充水分她們總是用蘿蔔煮湯喝味道又甜又鮮我自己也試着做了做真的很好吃大家也可以試試”食材明細主料白蘿蔔(一個)五花肉(5g)輔料鹽(少許)雞精(適量)甜...
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正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法
  • 正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法

  • “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
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白蘿蔔羊肉燉湯怎麼做-白蘿蔔羊肉燉湯的做法
  • 白蘿蔔羊肉燉湯怎麼做-白蘿蔔羊肉燉湯的做法

  • “冬季滋補起來!為愛而燉”食材明細主料羊脊椎肉(1000g)輔料白蘿蔔(1顆750g)配料小黃姜(2塊)葱(3顆)紅棗(9顆)枸杞(6顆)白芷(2片)食鹽(適量)料酒(1匙)白胡椒粉(適量)香菜(1顆)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊肉燉湯的做法步驟1、第1步先將羊肉放在清水裏浸泡,直至水渾濁。2、第2步將黃...
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牛肉丸粉皮燉蘿蔔怎麼做-牛肉丸粉皮燉蘿蔔的做法
  • 牛肉丸粉皮燉蘿蔔怎麼做-牛肉丸粉皮燉蘿蔔的做法

  • “買了十幾斤蘿蔔,開啟冬藏模式,這幾天各種吃蘿蔔。”食材明細主料蘿蔔(半個)牛肉丸(幾個)粉皮(半個)輔料清水(適量)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸粉皮燉蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切絲。3、冷水下鍋。4、放食鹽。5、取牛肉丸子。6、放丸子。7...
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臘肉皮白蘿蔔湯怎麼做-臘肉皮白蘿蔔湯的做法
  • 臘肉皮白蘿蔔湯怎麼做-臘肉皮白蘿蔔湯的做法

  • “我們家做香腸剩的肉皮沒有扔過、用來碼鹽、風乾後煮湯、挺糯挺好吃的~滿滿的膠原蛋白😁😋反正我喜歡記得小時候、外婆家喜歡用臘肉皮燉豆子、用頂鍋吊着煮、下面燒柴火、飄來一陣陣香味、我們在一旁嬉戲玩耍、打鬧、時不時地去開蓋。看熟沒熟、哈哈、小夥伴們圍着烤火、...
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清燉羊肉蘿蔔湯的做法 燉出來的冬日風情--清燉羊肉蘿蔔湯 清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做
清燉牛肉蘿蔔湯怎麼做-清燉牛肉蘿蔔湯的做法
  • 清燉牛肉蘿蔔湯怎麼做-清燉牛肉蘿蔔湯的做法

  • “牛肉營養豐富,富含蛋白質,還含有鈣、磷、鐵、維生素等成分,其食療作用為補脾胃,益氣血,強筋骨,長肌肉,還有消腫利水的作用。蘿蔔營養豐富,下氣消食,有解毒生津的作用。此菜營養豐富,補脾胃,利水濕。正好適合秋冬進補之用。沒那麼多時間蹲守看它慢燉,用了電沙煲。設個自動擋出門去,回...
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蘿蔔燉羊肉湯的做法 熱騰騰的蘿蔔燉羊肉湯 蘿蔔燉羊肉湯怎麼做
  • 蘿蔔燉羊肉湯的做法 熱騰騰的蘿蔔燉羊肉湯 蘿蔔燉羊肉湯怎麼做

  • “羊肉除羶可以試試這幾種方法,經作者實驗切實有效一,將羊肉抹少許鹽懸掛起來幾小時排酸二,切塊後的羊肉放甘草,姜冷水煮開5分鐘三,冷水浸泡法,冷水浸泡羊肉數小時,期間換水幾次四,文中提到的蘿蔔,將羊肉煮一段時間後加蘿蔔一起燉煮,能有效去除羊肉羶味”食材明細主料羊肉(一斤)鹽(適...
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正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎
  • 正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎

  • 五十到七十分鐘,放蘿蔔,蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊,用涼水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味,薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅,不摻雜水分,手感略粘帶有彈性的羊肉最佳。...
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清燉蘿蔔牛肉湯的做法 【遼寧】清燉蘿蔔牛肉湯 清燉蘿蔔牛肉湯怎麼做
  • 清燉蘿蔔牛肉湯的做法 【遼寧】清燉蘿蔔牛肉湯 清燉蘿蔔牛肉湯怎麼做

  • “遼寧是個寶地,物產豐富,大蘿蔔自己家種的,今年蘿蔔大豐收,自己製作了好多有關蘿蔔的菜譜。快過年了,過年的時候,湯菜在餐桌上是必不可少的。冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。這款清燉蘿蔔和牛肉湯,不僅可以讓人放心吃大口肉,喝大口湯,還保證不油膩,不發胖,而且好養生,所以是您春節餐桌上...
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清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做-清燉羊肉蘿蔔湯的做法
  • 清燉羊肉蘿蔔湯怎麼做-清燉羊肉蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(750g)輔料葱(半根)姜(1塊)花椒(適量)八角(1顆)調料幹辣椒(2只)白酒(5g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)清燉羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉切塊,涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯羊肉的同時砂鍋放水,放入葱姜,花椒,八角,幹辣椒,白酒燒開。3、羊肉焯好後砂鍋裏的水也燒熱了,把...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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炸蘿蔔肉丸的做法 “蘿蔔”炸蘿蔔肉丸 炸蘿蔔肉丸怎麼做
  • 炸蘿蔔肉丸的做法 “蘿蔔”炸蘿蔔肉丸 炸蘿蔔肉丸怎麼做

  • 食材明細主料青蘿蔔(200克)雞蛋(一個)肉糜(150克)麪粉(80克)葱(適量)花椒粉(小許)生抽(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)油(5克(拌丸子用))姜(適量)炸丸子花生油(若干)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔肉丸的做法步驟1、肉糜及蘿蔔絲。2、蘿蔔絲冷水下鍋。3、中大火燒開。4、開鍋即可。5、過冷水後...
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羊肉湯燉蘿蔔怎麼做-羊肉湯燉蘿蔔的做法
  • 羊肉湯燉蘿蔔怎麼做-羊肉湯燉蘿蔔的做法

  • “清爽味美的羊肉湯燉蘿蔔。”食材明細主料青蘿蔔(300g)輔料羊肉湯(適量)調料葱花(少許)香菜(少許)鹽(適量)味精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯燉蘿蔔的做法步驟1、湯碗中放入葱花。2、放入香菜。3、羊肉湯上火加熱。4、蘿蔔從中間剖開,一分為二,再改刀切成片...
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炸肉皮燉蘿蔔怎麼做-炸肉皮燉蘿蔔的做法
  • 炸肉皮燉蘿蔔怎麼做-炸肉皮燉蘿蔔的做法

  • “肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑。”食材明細主料炸肉皮(適量)蘿蔔(適量)洋葱(適量)生抽(適...
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燉湯的牛肉怎麼選-哪裏的牛肉湯最正宗
  • 燉湯的牛肉怎麼選-哪裏的牛肉湯最正宗

  • 燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位,這樣的牛肉肥瘦相間,還有一定的筋膜,非常鮮嫩,牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法,但是想把牛肉湯做出特別美味的口感,卻要下一番功夫,那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉湯最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃豬肉,回族人已經把...
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燉牛肉蘿蔔清湯怎麼做-燉牛肉蘿蔔清湯的做法
  • 燉牛肉蘿蔔清湯怎麼做-燉牛肉蘿蔔清湯的做法

  • “酷暑,會令人的食慾鋭減,因此,要更為注意飲食的調節和適時的進補。進補的方法有很多種,但最理想的還是湯補。湯補,亦可隨汗排泄,能起到一定的排毒作用,會加快新陳代謝,令體內暑氣頓消,過後,再洗個温水澡,更顯渾身涼爽輕鬆,通過湯的作用便達到了進補的效果。假如在燥熱的時候猛吃冰淇...
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皮皮蝦肉蘿蔔湯怎麼做-皮皮蝦肉蘿蔔湯的做法
  • 皮皮蝦肉蘿蔔湯怎麼做-皮皮蝦肉蘿蔔湯的做法

  • “冷凍的皮皮蝦肉雖説比不上鮮活的美味,但做湯做菜也是可以的,方便快手,味道也還不錯。”食材明細主料冷凍皮皮蝦肉(適量)青蘿蔔(半根)輔料料酒(半勺)食用油(適量)葱花(少許)雞精(少許)鹽(少許)生抽(一小勺)蠔油(一勺)香油(幾滴)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮皮蝦肉蘿蔔湯的做法步...
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