寶寶美食蝦仁雞蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道蝦仁雞蛋糕營養豐富，蝦仁我們都知道含有豐富的蛋白質，對於人體鈣質的補充和骨骼的生長都是有好處的，雞蛋就更不用説了，他的營養豐富，而且這道菜用的是蒸的方法，很符合現代人的營養飲食的觀念，而且易於消化吸收，更適合老年人和小孩

主料

雞蛋 ：1個
蝦仁 ：20

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
涼白開 ：適量

具體步驟

將雞蛋打入碗里加適量鹽，同時加入適量涼白開拌勻

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

出鍋後淋上香油即可