美味蝦皮苦苣餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

現在人們越來越重視食物中的營養搭配，更加註重養生，更加願意吃“粗糧”少吃肉。這道美味的蝦皮苦苣餅原料採用白麪和綠豆麪搭配，二者相得益彰，蝦具有豐富的營養元素，能夠很好地補充人體鈣、鉀等元素，苦苣與蝦皮搭配，葷素一起好吃不膩，性價比極高。

主料

白麪粉 ：60
綠豆粉 ：60
蝦皮 ：5
苦苣 ：50
酵母 ：2

輔料

白糖 ：3
鹽 ：適量
清水 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1、白麪和綠豆粉放入容器。加入酵母混合均勻。加入白糖和食鹽，用水攪拌成稠稠的糊。

2、洗淨的苦苣切碎，與蝦皮一起放入容器中，與稠麪糊拌勻，靜置15分鐘。平底鍋燒熱，放入食用油，將稠麪糊抓起一團揉圓壓成圓餅狀，放入鍋中煎到兩面金黃即可。