楓糖紅豆沙黑花生面包如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

天然酵母（不養天然酵母的換成 ：100
麪粉 ：550
楓糖漿 ：110
雞蛋 ：110
鹽 ：4
糖 ：40
牛奶 ：180
酵母 ：1

輔料

芝麻 ：少許

具體步驟

1. 先用天然酵母、300克麪粉、蛋、楓糖做中種。

2. 中種發18個小時，加入配方中其他，單獨加1克酵母是怕這個糖量太高不好發，這個量，口感不是很甜的，揉至擴展。

3. 二發至兩倍大。

4. 分成35克一個小麪糰。

5. 包入紅豆沙。

6. 在小餐包側邊刷一圈蛋液。

7. 沾一圈白芝麻。

8. 平放在烤盤上。

9. 白芝麻用完了，又做了些黑芝麻的。二發至兩倍大，在頂上刷上蛋液。

10. 在中間用剪刀剪一個小口。

11. 從剪口處放一粒黑花生嵌入。

12. 全部做好。中間留髮的空隙。

13. 入烤箱，160度、18分。

14. 出爐好柔軟、好漂亮。

15. 忍不住多拍下。

16. 切開。