如何做簡單又好吃-好吃的肉鬆蛋糕

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

肉鬆 ：適量

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

1、牛奶和植物油混合，攪拌均勻。雞蛋打入盆中，分次加入白糖，用電動打蛋器打發，全蛋打發比單純蛋白的打發要費事些，

我一直打了10幾分鐘，打蛋器都熱了，呵呵。打至雞蛋液出現花樣，提起打蛋器不易滴落，滴落後不快速融合。加入牛奶和植物油的混合液，攪拌均勻。

篩入低筋麪粉，最好是分次篩，不然不好攪拌。用橡皮刮板自上而下攪拌均勻。取小蛋糕紙杯，杯底倒入一層蛋糕液，加入肉鬆適量，再加入蛋糕液至9成滿，蓋住肉鬆。

烤箱預熱160度，中下層，烤25分鐘即可。