早的楊梅什麼時候成熟

5月底。在食用楊梅的時候，先要把楊梅放在鹽水中泡10分鐘，將楊梅里面的蟲卵泡出，洗乾淨之後可以直接吃，也可以蘸酸奶、蜂蜜等一起吃。或者在楊梅中放入白砂糖，用保鮮膜蓋好，放入冰箱中冷藏，這樣可以隨時食用，加長了楊梅的儲存時間。