家常酸湯乾絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆皮 ：200
香菇 ：5個
雞蛋 ：一個
青菜 ：2小棵

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 把雞蛋打散煎薄薄的蛋皮，切絲，豆皮切絲，生薑切絲，葱切絲，青菜洗淨，香菇切片。

2. 把泡椒，葱，生薑放鍋裏炒香。加入高湯開後放乾絲放入，加鹽煮開。

3. 放香菇，蛋皮絲，青菜煮開後加雞精

4. 酸味主要是泡椒水，我是習慣自己做泡椒。所以不要放醋也很酸