美味的鮮魚糊湯粉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

你們吃過湯粉嗎？我就是特別喜歡吃湯粉喲，特別是在吃湯粉的時候，我都可以在吃湯粉的時候，可以慢慢品味。鮮魚糊湯粉是我們這裏最有特色的風味小吃喲，那我現在就交你們做這一道鮮魚糊湯粉吧，快點快點，和我一起做吧，不要多説一句話了。

主料

細粉 ：適量
油條 ：適量

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1、主要材料備齊。

2、黃骨魚洗淨剁小塊，生薑切絲備用。

3、炒鍋中放適量油爆香薑絲後，倒入黃骨魚塊旺火煸炒。

4、魚塊炒至變色後，倒入熱水煮開後轉入電燉鍋內膽。

5、用老火湯模式煲了3個小時，接着按保温鍵慢燉過夜。

6、用濾網濾出骨扎和生薑末留淨湯小火熬煮。

7、接着將澱粉兑少許水，倒入魚湯中攪勻，澱粉的量以兑成略為濃稠的程度即可。

8、加入大量的胡椒粉、適量料酒和少許鹽調味，攪拌均勻後，糊湯的部分就完成了。

9、細粉下鍋略煮後撈出過涼後盛入碗中。

10、最後在細粉上倒上魚糊湯，撒上葱末、榨菜末、蝦皮，接着搭配油條吃就可以了