美味的粉葛鯪魚湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
葛根 :400
薏米 :30
赤小豆 :30
姜 :適量
調和油 :適量
長思水晶蜜棗 :適量
主料
鯪魚 :500葛根 :400
薏米 :30
赤小豆 :30
輔料
食鹽 :適量姜 :適量
調和油 :適量
長思水晶蜜棗 :適量
具體步驟
陳皮,薏米,赤小豆,蜜棗等清洗乾淨待用;
鯪魚讓商家代為殺好,回來處理好後切成兩段,備薑片兩塊;
粉葛洗淨外皮,不要去掉,這個清熱效果尤其好;然後切成片,方便出味;
熱油鍋,把薑片和鯪魚一起下鍋煎香兩面;
這時候電飯煲中預先入三分之一的開水,把1中的食材先煮着;
鯪魚煎好後加入餘下的開水,大火煮開後下粉葛片一起煮開約3-5分鐘,讓湯煮至奶白色;
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