媽媽的茄丁面簡單做法如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
肉餡 :100
蠔油 :兩勺
葱薑蒜 :少許
主料
長茄子 :300肉餡 :100
輔料
鹽 :若干蠔油 :兩勺
葱薑蒜 :少許
1. 可愛的茄子
2. 茄子切丁後用鹽殺出水分(大概20分鐘),瀝乾(原諒我的刀功吧)
3. 熱油,煸茄子
4. 熗鍋,煸肉餡後放入茄丁翻炒,變色後放入蠔油,加入少許水,調中火(沒有醬油沒有鹽哦,超級健康)
5. 好吧……可以出鍋吃了 記得煮麪條
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