胡蘿蔔雞蛋煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

中筋麪粉 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.主料：胡蘿蔔 雞蛋

2.胡蘿蔔洗淨，擦成絲。

3.打入兩個雞蛋。

4.放入適量水、麪粉、鹽、五香粉調成麪糊。

5.鍋中放入一點油。

6.放入麪糊。

7.將麪糊攤成餅。

8.一面煎熟，再煎另一面。

9.青蘿蔔、胡蘿蔔切絲放入盤中，將煎餅用刀切成塊擺放在盤子上。

烹飪技巧

1首先將鍋燒熱，再放入麪糊。2將麪糊放在鍋中間，再均勻晃勻。3待麪糊固定後，再翻另一面。否則易碎。