美味可口的咖喱羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味可口的咖喱羊肉是一道非常有特色的菜餚，這道菜餚搭配了鮮嫩可口的咖喱和特別有嚼勁的羊肉，就可想而知這道菜餚的營養價值了吧！它的外觀黃燦燦的看着也是非常的討喜的哦！它濃濃的咖喱香味讓人聞着無法抵住它的誘惑了吧！動起手來吧！

主料

胡蘿蔔 ：130
羊肉 ：150

輔料

洋葱 ：30
生抽 ：2茶匙
食用油 ：適量
精鹽 ：適量
青蒜 ：2根
咖喱粉 ：15

具體步驟

1.食材。

2.羊肉冷水入鍋，加入姜葱和八角，去浮沫後燉半小時後撈出。

3.胡蘿蔔切滾刀塊，洋葱小塊。

4.咖喱粉用生抽拌勻。青蒜切末。

5.加入羊葱炒香。

6.加入羊肉炒勻。

7.加入胡蘿蔔塊炒勻。

8.加入適量羊肉湯或開水。

9.加入咖喱和生抽拌勻調料。

10.小火燉至湯汁濃厚。加入少許鹽調味。

11.加入蒜葉末炒勻。

12.裝碗即可。

烹飪技巧

1、羊肉燉過，煮的時候可以減少時間，也可用新鮮羊肉。2、燉的時候加入羊肉湯更美味。3、咖喱粉可隨個人喜歡添加減。喜歡濃一些多放一些即可。