好吃的辣爆牛板筋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

接下來我要介紹的呢，是一道叫做辣爆牛板筋的菜品，真的是很美味很美味的，不過後面的話配料什麼的可以加自己的喜歡的也可以不要自己不喜歡的，相信味道會很不錯的，我做的菜出鍋以後我都被美到了，讓我胃口大開呀，一次兩份我都絕對吃得完的。

主料

牛板筋 ：500

輔料

蒜末 ：適量
生抽 ：適量
孜然粉 ：適量
火鍋底料 ：適量
薑末 ：適量
蠔油 ：適量
葱末 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.牛板筋片，買的辦成品，已經切好的，很薄的片！

2.麻辣火鍋底料

3.葱薑蒜切末

4.熱鍋倒油，加入葱薑蒜末煸炒出香味（太着急了，照片沒有照好）

5.倒入火鍋底料翻炒，加入生抽，蠔油，糖翻炒，加入少許水，稍煮片刻。

6.倒入牛板筋翻炒，臨出鍋前加入孜然粉就可以出鍋了！

7.大功告成！麻辣味和孜然味可以根據自己的口味調劑。

烹飪技巧

孜然粉要最後放，否則會發苦！火鍋底料比較鹹，所以可以不用加鹽！