美味甘藍炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

甘藍炒蛋是我最近愛上的一道菜，以前總是在商場買紫甘藍來做沙拉，發現又脆又清甜，就愛上了，後來別人告訴我還可以拿來炒雞蛋，我就試了一下，沒想到味道那麼好，家人都很喜歡，現在已經成為我們家的家常菜了，做法也是十分的簡單便捷，大家也可以試試。

主料

雞蛋 ：1個
紫甘藍 ：1個

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紫甘藍洗淨，外面大的菜葉用手撕成片，裏面小的用刀切，雞蛋一個打散。

2.熱鍋下油，倒入雞蛋液，立即用筷子不停滑動。

3.雞蛋半熟時，加入紫甘藍。

4.加入鹽，料酒調味。

5.成品

烹飪技巧

紫甘藍稍微炒下就可以了，不要炒太久。