![鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法]( "鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法")
- “這是我2010年秋天做的一道小菜，現在雖然不是吃大閘蟹的季節，但過段時間六月黃可以上市了，我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧，希望大家喜歡，謝謝！”食材明細主料毛蟹（2只）年糕（2兩）熟鹹鴨蛋（1只）輔料姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）小葱（適量）配料味極鮮醬油（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適...
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![鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做]( "鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做")
- ““秋風起，蟹腳癢”，又是一年吃大閘蟹的好日子，可這玩意我這會也就只有想的命，算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了，饞得慌啊，不過身體重要，我必須忍住。為了不刺激我，領導今年也陪着不吃大閘蟹，前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩蟹，也被他婉拒了，多謝哈！其實別説大閘蟹，就是稍稍沒那麼寒...
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![花蟹炒年糕怎麼做-花蟹炒年糕的做法]( "花蟹炒年糕怎麼做-花蟹炒年糕的做法")
- “親親特別愛吃螃蟹炒年糕，各種螃蟹都行啊，所以每個禮拜天必有如此鮮美小炒一盆，這次用的花蟹，現在肉雖仍鮮美、但是長得不足了、有些空，親親可不在乎~~人家愛的就是這味兒”食材明細主料花蟹（4只）年糕（1根）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![毛蟹炒年糕的製作步驟]( "毛蟹炒年糕的製作步驟")
- 今天讓我們來説説毛蟹，説到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料：淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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![鹹鴨蛋蒸毛蟹怎麼做-鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法]( "鹹鴨蛋蒸毛蟹怎麼做-鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（3個）鹹鴨蛋（2個）輔料薑片（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）、鹹鴨蛋（生）、薑片2、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。3、隨後，將剁開的毛蟹放入大盤中。4、接着，擱入薑片，加適量的料酒。5、然後，打入鹹鴨蛋...
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![上海毛蟹炒年糕的做法圖解]( "上海毛蟹炒年糕的做法圖解")
- 上海毛蟹炒年糕，作為一道正宗的上海菜，其風味非常具有上海特色。遠遠地便可以聞到濃濃的毛蟹香味，其中的年糕，口感也非常軟糯彈牙。再搭配上毛蟹的肉質，真的是讓吃過的人都回味無窮，小編只是想想就流口水了呢。主料六月黃的毛蟹：適量年糕：適量輔料酒：曬徐葱姜：適量麪粉：少量豆瓣醬：適...
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![毛豆炒年糕的做法 無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】 毛豆炒年糕怎麼做]( "毛豆炒年糕的做法 無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】 毛豆炒年糕怎麼做")
- “準確的來説這個應該是燒非常不錯的一道下飯素菜，qq的年糕配上毛豆口感很好”食材明細主料年糕（適量）毛豆（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒年糕的做法步驟1、準備原料2、年糕切粒3、熱鍋涼油爆香五香粉一小勺4、...
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![毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下]( "毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下")
- 不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一會兒，經過水煮的毛蟹在炒的時候可以適當縮短炒制時間。在製作毛蟹炒年糕的過程中需要注意的是，年糕在切片後要裹一遍熱油，把毛蟹從水中撈出和裹油的年糕一起炒即可。...
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![白蟹炒年糕怎麼做-白蟹炒年糕的做法]( "白蟹炒年糕怎麼做-白蟹炒年糕的做法")
- 食材明細主料白蟹（250G）年糕（200G）輔料捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蟹炒年糕的做法步驟1、111112、螃蟹2只，年糕切片若干3、螃蟹處理一下切塊，大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。4、準備好蒜薑片，...
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![鹹肉炒年糕怎麼做-鹹肉炒年糕的做法]( "鹹肉炒年糕怎麼做-鹹肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料幹醃鹹肉（80g）年糕（200g）輔料胡蘿蔔（少許）西芹（少許）蒜頭（少許）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒年糕的做法步驟1、年糕先用清水泡一下。2、幹醃鹹肉，先冷水下鍋煮5分鐘，撈出，放涼備用（一般幹醃肉都比較鹹，煮一下能去掉鹹味...
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![河蟹炒年糕怎麼做-河蟹炒年糕的做法]( "河蟹炒年糕怎麼做-河蟹炒年糕的做法")
- “週六一早老公去釣魚，下午帶回來三隻蟹，晚上又跑掉一隻，餘下的二隻就只能炒年糕了。”食材明細主料河蟹（2只）年糕（適量）生薑（適量）葱（適量）輔料料酒（適量）黃豆抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河蟹炒年糕的做法步驟1、用刷子把蟹刷洗乾淨。2、揭開蟹殼，去掉蟹...
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![韓式年糕燒毛蟹怎麼做-韓式年糕燒毛蟹的做法]( "韓式年糕燒毛蟹怎麼做-韓式年糕燒毛蟹的做法")
- “雖説吃螃蟹最好的季節在冬天，但這個時候的六月黃也是很不錯的，相比冬天的大閘蟹六月黃清蒸就沒那麼完美，紅燒的做法才能突出它的鮮美！”食材明細主料毛蟹（6只）韓式年糕（100克）輔料姜（1塊）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（半勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式年糕燒毛蟹的做法步驟1、準備...
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![毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做]( "毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料毛蟹（適量）年糕（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、將辣椒洗淨，切好葱，姜，蒜。2、麪粉1大勺備用，年糕。3、胡蘿蔔洗淨切絲。4、毛蟹用清...
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![年糕炒蟹怎麼做-年糕炒蟹的做法]( "年糕炒蟹怎麼做-年糕炒蟹的做法")
- “這是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣醬調味，年糕軟糯，花蟹鮮香，讓人慾罷不能。”食材明細主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕醬（1袋）油（30毫升）水（50毫升）輔料年糕條（300克）洋葱（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕炒蟹的做法步驟1、花蟹撬開蟹殼，去除腮跟肺；2、...
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![毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做]( "毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料螃蟹（兩隻）年糕（一斤左右）胡蘿蔔（1根）麪粉（適量）葱、姜、蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨，泡軟。2、胡蘿蔔洗淨後，用刨絲器刨絲。3、葱薑蒜切末4、我買的比普通炒年糕的螃蟹好一點的（菜場...
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![鹹肉蒸毛蟹怎麼做-鹹肉蒸毛蟹的做法]( "鹹肉蒸毛蟹怎麼做-鹹肉蒸毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（4個）鹹肉（135克）輔料薑片（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）、鹹肉、薑片2、將鹹肉放在案板上切成片，待用。3、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。4、接着，將剁開的毛蟹放入大盤中，擱入薑片。5、然後，合入切...
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![青蟹炒年糕怎麼做-青蟹炒年糕的做法]( "青蟹炒年糕怎麼做-青蟹炒年糕的做法")
- “秋風響，蟹腳癢。金秋蟹肥，又到一年吃蟹的最佳季節，正好中秋節家人聚餐，買了幾隻三門青蟹來做道青蟹炒年糕，青蟹的滋味滲透到年糕中，甚是美味。只是做菜匆忙中拍的照，視覺上減了好幾分”食材明細主料青蟹（4只）年糕（適量）葱（適量）姜（稍多）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹...
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![毛蟹炒年糕怎麼做-毛蟹炒年糕的做法]( "毛蟹炒年糕怎麼做-毛蟹炒年糕的做法")
- “今天要上一道上海本幫菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家鄉的菜很有感覺呢，嘿嘿”食材明細主料毛蟹（400克）輔料年糕（3條）食用油（適量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）鹽（半小勺）雞精（1小勺）白糖（1勺）葱（少許）澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕切片2、鍋...
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![蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法]( "蟹肉炒年糕怎麼做-蟹肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料母大閘蟹（1個）年糕（300g）肉末（30g）輔料豬油（15g）白胡椒粉（2g）雞精（3g）葱花（15g）料酒（3茶匙）鹽（3g）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹肉炒年糕的做法步驟1、大閘蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黃。3、熱鍋放油燒熱下姜蒜，肉末爆香。4、放入蟹肉蟹黃炒香，下年糕烹入料酒炒勻，再加入150毫升...
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![螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做]( "螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做")
- “朱麗葉家在海邊，經營着一家小策海鮮。雖然家裏海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因為他們懂我。哈哈哈。。。”食材明細主料螃蟹（一隻約半斤）年糕（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（...
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![蟹炒年糕怎麼做-蟹炒年糕的做法]( "蟹炒年糕怎麼做-蟹炒年糕的做法")
- “現在是吃蟹正當時，可樂壞我了前天去別的地兒辦事兒本來去那個菜市場還挺遠的，但是為了貪吃還是開車去了冰箱裏滿滿的，就買了蟹和年糕結果炸年糕的時候出去拿了個東西回來就聽見噼裏啪啦的，炸的到處都是，手臂也燙傷了不過還好蟹的味道太贊，也就覺得值啦！”食材明細主料蟹（三隻）年...
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![我♥年糕3 鹹蛋牛肉炒糕怎麼做-鹹蛋牛肉炒糕的做法 鹹蛋牛肉炒糕]( "我♥年糕3 鹹蛋牛肉炒糕怎麼做-鹹蛋牛肉炒糕的做法 鹹蛋牛肉炒糕")
- “從茶樓偷偷學來的蔬菜點睛法～借用青花菜或芥藍菜的「莖」切薄片，圓圓的小綠點，穿插在菜色中，增豔與口感都是好棒棒。”食材明細主料牛肉（100g）年糕（半斤）芥藍菜梗（3枝）鹹蛋（1粒）調料黑胡椒（適量）葱（2根）姜（3片）牛肉醃料米酒（1大匙）醬油（1大匙）麻油（1大匙(或炒菜油)）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![螃蟹炒年糕怎麼做-螃蟹炒年糕的做法]( "螃蟹炒年糕怎麼做-螃蟹炒年糕的做法")
- 食材明細主料石頭蟹（500g）年糕（500g）輔料菜油（1000g）色拉油（適量）孜然粉（適量）大葱（1個）青辣（3個）幹辣椒（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（一點點）小葱末（一點點）蒜（10顆）雞蛋（1個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）螃蟹炒年糕的做法步驟1、將石頭蟹洗淨剝開殼再去掉裏面的腮對半切開2、準備一...
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![鹹蛋黃毛蟹怎麼做-鹹蛋黃毛蟹的做法]( "鹹蛋黃毛蟹怎麼做-鹹蛋黃毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（2只）鹹蛋黃（7個）輔料薑片（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹蛋黃毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已清洗）、鹹蛋黃、薑片。2、將鹹蛋黃和毛蟹放入蒸鍋裏。3、隨後，放上薑片。4、蓋上蓋，開鍋蒸至15分鐘。5、接着，開蓋取出。6、然後，將鹹蛋黃用勺子碾碎。7、將先毛...
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![蟹子炒年糕怎麼做-蟹子炒年糕的做法]( "蟹子炒年糕怎麼做-蟹子炒年糕的做法")
- “2014.10.19週日兒子的午餐”食材明細主料蟹子（2只）老抽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹子炒年糕的做法步驟1、年糕煮軟2、用涼水過涼3、用刷子清洗乾淨蟹4、切兩半，去除內臟洗乾淨5、蟹用葱姜及一湯勺澱粉，一...
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味味甜
