![經典美味好吃的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃]( "經典美味好吃的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這款經典美味好吃的老乾媽扣肉看到這個名字就知道使用老乾媽喝肉為主料來製作的一款美食，十分美味最重要他還入口即化哦牙口不好的人也能吃哦，特別的美味，所以説不要再等咯趕緊動起手來一直製作這款經典美味...
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![好吃的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃]( "好吃的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的老乾媽扣肉，經常吃梅乾菜扣肉，這次嘗試了一下老乾媽扣肉的做法，也是一樣的好吃，營養美味，做法簡單，於是就多做了幾碗，準備隨時享受着美味佳餚啊，扣肉肥嘟嘟的，入口即化，肥而不膩，扣肉的皮也是香酥酥的，特別好吃...
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![鮮辣的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃]( "鮮辣的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老乾媽拌醬是我們吃飯常備的醬料，不僅下飯，味道也十分可口。今天要教大家做的這道老乾媽扣肉，在單純把老乾媽當做佐料的基礎上進行了創新，把老乾媽醬料融入到了肉菜當中。吃一口老乾媽扣肉，肉香四溢，辣而不膩，實...
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![老乾媽肉末青椒怎麼做-老乾媽肉末青椒的做法]( "老乾媽肉末青椒怎麼做-老乾媽肉末青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）肉末（適量）輔料老乾媽（適量）蒜粒（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽肉末青椒的做法步驟1、食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老乾媽。2、鍋中先不放油，放入青椒小火炕至表皮微焦盛岀。3、鍋中放油，放入肉末炒變色。4、...
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![老乾媽版香乾炒肉末怎麼做-老乾媽版香乾炒肉末的做法]( "老乾媽版香乾炒肉末怎麼做-老乾媽版香乾炒肉末的做法")
- 食材明細主料香乾（6塊）老乾媽（1勺）輔料植物油（10g）鹽（3g）芹菜葉（適量）生抽（少許）老抽（少許）料酒（1勺）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）老乾媽版香乾炒肉末的做法步驟1、香味濃郁。2、香乾切小方塊，大拇指指甲蓋大一點就好。3、植物油放肉餡炒至變色。我一般喜歡用五花肉去皮後剁...
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![老乾媽肉鬆麪包怎麼做-老乾媽肉鬆麪包的做法]( "老乾媽肉鬆麪包怎麼做-老乾媽肉鬆麪包的做法")
- “麪包一般以甜味為主，今天我要做一款辣味麪包，老乾媽的香辣和麪包的鬆軟結合，對於無辣不歡的人來説真是一種實實在在的滿足。”食材明細主料高筋麪粉（290g）水（160g）細砂糖（30g）雞蛋液（20g）鹽（1/2小勺）乾酵母（1小勺）黃油（30g）輔料肉鬆（20g）老乾媽（20g）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老乾媽...
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![老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法]( "老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法")
- “鹹香味美，很爽口的涼拌菜。”食材明細主料肘子（一個）輔料香菜（少許）老乾媽（適量）調料烏醋（少許）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老乾媽拌肘子肉的做法步驟1、準備:肘子一個。2、肘子放入鍋中加入料酒薑片焯水。3、撈出來清洗乾淨。4、放入電飯煲中加適量的水，薑片。5、蓋好蓋子...
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![老乾媽香辣牛肉醬怎麼做-老乾媽香辣牛肉醬的做法]( "老乾媽香辣牛肉醬怎麼做-老乾媽香辣牛肉醬的做法")
- “做為一個標準的吃貨總覺得超市賣的老乾媽辣醬肉粒太少，自己動手做就好多了。”食材明細主料牛肉（8兩）豆油（3斤）辣椒片（4兩）豆豉（180克）白糖（4大勺）輔料白芝麻（100克）花生米（100克）花椒麪（75克）姜（2兩）蒜（4兩）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老乾媽香辣牛肉醬的做法步驟1、豆豉放蒸鍋蒸15分...
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![牛肉末豆豉老乾媽的做法 自制牛肉末豆豉老乾媽 牛肉末豆豉老乾媽怎麼做]( "牛肉末豆豉老乾媽的做法 自制牛肉末豆豉老乾媽 牛肉末豆豉老乾媽怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）豆豉（適量）辣椒麪（適量）花生（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）配料白酒（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）胡椒麪（適量）十三香（適量）菜籽油（適量）雞精（適量）味精（適量）麻辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉末豆豉老乾媽的做法步驟1、買包豆豉用水泡透或者加食用油上鍋蒸軟。2...
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![老乾媽版魚香肉絲怎麼做-老乾媽版魚香肉絲的做法]( "老乾媽版魚香肉絲怎麼做-老乾媽版魚香肉絲的做法")
- “一直喜歡魚香肉絲這道菜但每次自己燒都達不到那個味，今天就用老乾媽豆豉燒着試試感覺還可以味道不錯”食材明細主料豬肉絲（適量）輔料黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）茭白（適量）杏鮑菇（適量）配料老乾媽豆豉（適量）大蒜子（適量）黑胡椒粉（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工...
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![老乾媽拌雞胸肉怎麼做-老乾媽拌雞胸肉的做法]( "老乾媽拌雞胸肉怎麼做-老乾媽拌雞胸肉的做法")
- “過年的時候忙忙活活，一天就長在廚房裏，不喜歡炒菜，多來一些涼拌菜也不錯，清淡美味，做法簡單。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（一根）洋葱（適量）香菜（一顆）調料香油（一勺）花椒油（一勺）白糖（適量）鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（一勺）老乾媽（一勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌雞胸肉的做法...
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![老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做]( "老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做")
- “臘肉的花樣吃法，廚房小白也會做的美味臘肉，兩種食材，三步成品的下飯菜，你也來試試吧。”食材明細主料自制麻辣臘肉（適量）輔料老乾媽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨，切片2、放入老乾媽，蒸鍋隔水，上氣後蒸10分鐘，悶2分鐘3、拌勻即可。小竅...
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![老乾媽肉鬆吐司怎麼做-老乾媽肉鬆吐司的做法]( "老乾媽肉鬆吐司怎麼做-老乾媽肉鬆吐司的做法")
- “你印象中的老乾媽是直接拿來蘸還是炒菜呢，萬萬沒想到它也能用來做超好吃的肉鬆吐司吧！”食材明細主料高筋麪粉（100g）水（100g）乾酵母（1g）高筋麪粉1（400g）雞蛋（96g）肉鬆（120g）黃油（35g）老乾媽豆豉（60g）輔料牛奶（96g）白砂糖（50g）鹽（4g）奶粉（30g）乾酵母（4g）黃油（30g）波蘭種（200g）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高...
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![老乾媽回鍋肉怎麼做-老乾媽回鍋肉的做法]( "老乾媽回鍋肉怎麼做-老乾媽回鍋肉的做法")
- “回鍋肉的輔料可根據個人口味自行搭配，豆腐乾、胡蘿蔔、仔姜、苦瓜、紅薯乾等等都是可以的，回鍋肉是四川人一年四季都喜歡做的菜，所以輔料都是根據四季時令蔬菜來的，以前在老家的時候，奶奶還給我做過燒餅回鍋肉，我個人比較喜歡吃仔姜回鍋肉，但這些輔料北京都不常見，所以今天就教...
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![老乾媽爆剔骨肉怎麼做-老乾媽爆剔骨肉的做法]( "老乾媽爆剔骨肉怎麼做-老乾媽爆剔骨肉的做法")
- “剔骨肉是童子骨巴的那一點肉。味道特別的美，由於少，所以它很金貴。這道菜是我家過節請客必上的一道硬菜。因為新鮮稀奇嘛。這道菜的調料也很簡單，老乾媽風味豆豉我的最愛。加上簡單的程序火爆炒制而成。過年的時候給親朋好友做上一份非常的有特色哦。”食材明細主料童子骨...
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![#禦寒美食#自制老乾媽香辣牛肉醬-老乾媽香辣牛肉醬]( "#禦寒美食#自制老乾媽香辣牛肉醬-老乾媽香辣牛肉醬")
- “一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃？蒐羅了一大堆牛肉醬，撿出一個份量精確，看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去，市場超市只剩下小米辣，死不甘心終於在一超市找到唯一的一種新鮮紅辣椒，叫做美人椒。沒用過，也不知道這辣度怎樣。切辣椒碎...
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![老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法]( "老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）老乾媽（適量）輔料蒜（適量）小米椒（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒五花肉的做法步驟1、食材:煮好的五花肉切片、老乾媽、蒜片、小米椒、葱花。2、鍋中放入一點點油放入五花肉小火煸至肉片微黃。3、放入蒜片和...
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![老乾媽臘肉蒜薹怎麼做-老乾媽臘肉蒜薹的做法]( "老乾媽臘肉蒜薹怎麼做-老乾媽臘肉蒜薹的做法")
- “老乾媽是食物的伴侶，更是好多小廚子的救星。今天我也嘗試下姚阿姨的配方。”食材明細主料木耳（適量）臘肉（適量）黃花菜（適量）蒜薹（適量）輔料老乾媽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽臘肉蒜薹的做法步驟1、臘肉洗乾淨控過水之後切好，備用。2、蒜薹洗好切段，黃花菜和木耳水...
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![老乾媽醬燒牛肉怎麼做-老乾媽醬燒牛肉的做法]( "老乾媽醬燒牛肉怎麼做-老乾媽醬燒牛肉的做法")
- “經常吃牛肉都是紅燒，換一下口味改成老乾媽豆豉醬燒牛肉，鹹鮮微辣，牛肉軟爛，醬香味濃是一道很好的下飯菜，別有一番風味。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（半個）洋葱（半個）蒜（4-5瓣）輔料老乾媽豆豉醬（一大勺）老抽（20g）葱（適量）糖（5g）雞粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝...
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![老乾媽拆骨肉怎麼做-老乾媽拆骨肉的做法]( "老乾媽拆骨肉怎麼做-老乾媽拆骨肉的做法")
- 食材明細主料拆骨肉（適量）輔料木耳（適量）青辣椒（適量）薑片（適量）紅辣椒（適量）配料老乾媽豆豉（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拆骨肉的做法步驟1、煲好湯剩下的骨頭肉2、把肉從骨頭上撕下來3、木耳泡發4、鍋中熱油，爆香薑片，放入辣椒煸炒出辣味；5、放入木耳...
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![老乾媽蒸米粉肉怎麼做-老乾媽蒸米粉肉的做法]( "老乾媽蒸米粉肉怎麼做-老乾媽蒸米粉肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料糯米粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）老乾媽蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉去毛冼淨。2、五花肉去毛冼淨，切片。加入精鹽、辣椒粉、豆豉、雞精醃入味。3、糯米適量放進攪拌機裏。4、磨成...
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![老乾媽嫩羊肉怎麼做-老乾媽嫩羊肉的做法]( "老乾媽嫩羊肉怎麼做-老乾媽嫩羊肉的做法")
- “羊肉的羶味一直不敢恭維，因此它也不是家裏的常客。新加坡買羊肉的地方絕對和豬肉分開，羊肉幾乎都是馬來人在賣！jint”食材明細主料羊肉（300克）輔料青椒（3個）洋葱（1個）大葱（1段）白酒（2匙）老乾媽油辣椒（2匙）醬青（2匙）大蒜（2棵）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽嫩羊肉的做法步驟1、將...
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![老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做]( "老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做")
- “人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不經意間就能做出一桌子可口的菜餚，雖不是山珍海味，也只用...
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![老乾媽粉蒸肉怎麼做-老乾媽粉蒸肉的做法]( "老乾媽粉蒸肉怎麼做-老乾媽粉蒸肉的做法")
- “五花肉，簡單的蒸一蒸，墊底的紅薯香軟，五花肉吃起來鹹淡合口，軟爛出味兒！加上一點老乾媽豆豉醃製，肉肉更好吃。”食材明細主料五花肉（適量）紅薯（一個）輔料蒸肉米粉（適量）郫縣豆瓣（10g）香葱（少許）老乾媽豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老乾媽粉蒸肉的做法步驟1、五花肉...
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![老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法]( "老乾媽蒸肉怎麼做-老乾媽蒸肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬腿肉（200g）輔料老乾媽（2勺）辣椒粉（少許）大蒜（1粒）香葱（1棵）調料植物油（少許）生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）老乾媽蒸肉的做法步驟1、豬腿肉選擇這種肥肉多的吃起來香，切薄片。2、肥...
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味味甜
