經典美味好吃的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這款經典美味好吃的老乾媽扣肉看到這個名字就知道使用老乾媽喝肉為主料來製作的一款美食，十分美味最重要他還入口即化哦牙口不好的人也能吃哦，特別的美味，所以説不要再等咯趕緊動起手來一直製作這款經典美味好吃的老乾媽扣肉吧。

主料

老乾媽 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
耗油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

買五花肉，洗淨，把肉切成大小差不多大的方形。鍋裏燒開水把肉下去先焯水幾分鐘。

鍋內燒紅油，這時候把焯水過的肉皮那一面抹上醬油

這個時候把肉下去油炸，炸至肉皮起泡，金黃即可。其實撈出來可以放入水中的，我省了這一步。

把炸好的肉撈出來控油，準備一個碗取其中一塊，切成薄片，裏面放老乾媽，醬油，耗油，切碎的生薑，五香粉，雞精，食鹽，放入蒸鍋蒸半個小時即可出鍋。拿一個碗扣上這蒸肉的碗，倒過來即可。