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關於臘肉豬腸子孔洋芋的做法的餐飲百科

臘肉豬腸子孔洋芋怎麼做-臘肉豬腸子孔洋芋的做法
  • 臘肉豬腸子孔洋芋怎麼做-臘肉豬腸子孔洋芋的做法

  • “冬天殺豬後,我媽會把小腸清洗乾淨,切小丁跟辣椒醬和玉米粉混合,放入土陶壇密封半年之久。夏天是洋芋(土豆)成熟的季節,小時候經常跟洋芋打交道。什麼洋芋絲、洋芋片、洋芋粑粑、孔洋芋……永遠都吃不膩!秋天,趁着中秋佳節來臨之際,我媽就會開壇來個豬腸子孔洋芋,那叫一個香啊!沒有...
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洋葱臘腸小炒怎麼做-洋葱臘腸小炒的做法
  • 洋葱臘腸小炒怎麼做-洋葱臘腸小炒的做法

  • “洋葱我的大愛食材之一。它是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。洋葱供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即葱頭)。在國外它卻被譽為“菜中皇后”,營養價值較高。今天用它配了最家鄉味的臘腸,味道更是很...
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洋葱炒臘腸怎麼做-洋葱炒臘腸的做法
  • 洋葱炒臘腸怎麼做-洋葱炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(一根)洋葱(大半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒臘腸的做法步驟1、準備材料.2、洋葱洗淨切片.3、臘腸洗淨切片.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、把臘腸翻炒至熟.6、在放入洋葱,加半勺鹽.7、炒三,四分鐘把洋葱炒出香味.8、加半勺雞精炒...
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芋香臘腸油飯怎麼做-芋香臘腸油飯的做法
  • 芋香臘腸油飯怎麼做-芋香臘腸油飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(250克)臘腸(一根)鴨油(一小碟)米(1.5杯)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋香臘腸油飯的做法步驟1、材料:芋頭250克(去皮切成小丁,臘腸同樣切小丁),臘腸一根,鴨油一小碟,米1.5杯。2、米淘淨後浸泡30-60分鐘,泡米的水比平常煮飯的稍多一點點。鴨油放鍋裏煉出油,把鴨油渣...
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臘腸洋葱片怎麼做-臘腸洋葱片的做法
  • 臘腸洋葱片怎麼做-臘腸洋葱片的做法

  • “這是一道簡單的家常菜,説它簡單因為無論食材和烹製方法都是零廚藝的一看就會。但是味道確實不錯,即使家裏來了客人,炒一盤這道小菜,也是不錯的選擇。”食材明細主料洋葱(1個)臘腸(100克)輔料油(10克)鹽(適量)蠔油(10克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸洋葱片的做法步驟1、主輔...
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香芋臘腸飯怎麼做-香芋臘腸飯的做法
  • 香芋臘腸飯怎麼做-香芋臘腸飯的做法

  • “炒飯每星期必吃一至兩次,簡單好吃!配上我們這的擂茶~我就一吃貨!!”食材明細主料米飯(適量)紅蘿蔔(適量)臘腸(適量)香菜(適量)香菇(適量)芋頭(適量)蒜苗(適量)香葱(適量)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋臘腸飯的做法步驟1、香芋去皮洗淨切丁2、紅蘿蔔切丁,香菇泡發後...
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臘腸蒸香芋怎麼做-臘腸蒸香芋的做法
  • 臘腸蒸香芋怎麼做-臘腸蒸香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(1個)廣式臘腸(2條)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸香芋的做法步驟1、芋頭一個。2、廣式臘腸兩條,小葱適量。3、芋頭切成厚塊。4、放鹽、油、醬油、胡椒粉、雞粉、糖拌勻。5、拌勻後襬...
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臘肉炒豬腸粉怎麼做-臘肉炒豬腸粉的做法
  • 臘肉炒豬腸粉怎麼做-臘肉炒豬腸粉的做法

  • 食材明細主料臘肉(半條)豬腸粉(六條)白菜(兩片)豆乾(一塊)輔料鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒豬腸粉的做法步驟1、臘肉洗淨,切好。2、白菜、豆乾洗淨切絲(我還加了棵蒜苗)。3、腸粉切好備用。(為了方便後面炒,我上鍋蒸了五分鐘)4、起鍋煸炒臘肉出油,下...
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自制豬肉臘腸-豬肉臘腸
  • 自制豬肉臘腸-豬肉臘腸

  • “入冬了,正是自制臘腸的好時機。所選豬肉最好選用肥瘦肉三七開或者四六開的比例,因為都是瘦肉缺少油份,會比較乾硬,有了肥肉的加入,臘腸才會吃起來軟硬合適,又香又滋潤。所用的腸衣用鹽漬的比較方便,用之前在清水中泡10分鐘左右即可。腸衣用多少取多少,不可一次全部泡清水。泡過...
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臘肉孔飯的做法 臘肉孔飯(野生廚房同款) 臘肉孔飯怎麼做
  • 臘肉孔飯的做法 臘肉孔飯(野生廚房同款) 臘肉孔飯怎麼做

  • “最巴適的孔飯,還是小時在農村吃的,臘肉、土豆、四季豆一起用柴火灶“孔”的,有一種説不出的醇香,至今讓我回味這兒時的味道。”食材明細主料臘肉(250g)土豆(300g)四季豆(200g)輔料米飯(500g)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉孔飯的做法步驟1、將肥肉切塊,瘦...
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臘腸燜香芋怎麼做-臘腸燜香芋的做法
  • 臘腸燜香芋怎麼做-臘腸燜香芋的做法

  • 食材明細主料芋頭(500g)廣式臘腸(2條)輔料黑胡椒粉(少許)鹽(1匙)生抽(少許)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸燜香芋的做法步驟1、芋頭去皮,切2*2釐米大的方塊2、臘腸切粒,鍋中倒入適量油,煎香臘腸3、倒入芋頭塊,翻炒一下4、撒入鹽5、再撒入黑胡椒粉6、翻炒均勻後倒入一碗清水,蓋鍋...
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洋葱炒豬腸怎麼做-洋葱炒豬腸的做法
  • 洋葱炒豬腸怎麼做-洋葱炒豬腸的做法

  • 食材明細主料豬腸(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱炒豬腸的做法步驟1、高壓鍋煮八分鐘,切成段,洋葱,青椒,紅椒切塊。2、鍋內留底油,爆香葱姜,入大腸,青椒,紅椒,洋葱翻炒,加生抽,鹽,味精調味。出鍋裝盤。3、鍋內留底油,爆香葱姜,入大腸,青椒,紅椒,洋...
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臘腸芋頭燜飯怎麼做-臘腸芋頭燜飯的做法
  • 臘腸芋頭燜飯怎麼做-臘腸芋頭燜飯的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)芋頭(適量)米(一杯半)輔料蒜末(少許)豌豆仁(適量)調料油(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸芋頭燜飯的做法步驟1、米洗兩遍,添加適量的水泡半小時。2、臘腸芋頭切丁。3、豌豆仁燙熟備用。4、熱鍋放油,下芋頭丁中火炒。5、炒至芋頭表面有點焦黃,...
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臘腸滒燒芋頭怎麼做-臘腸滒燒芋頭的做法
  • 臘腸滒燒芋頭怎麼做-臘腸滒燒芋頭的做法

  • “我們這裏的臘腸白肉偏多,有酒香微甜,聞起來很香。用滒燒方式來煮也很配的,芋頭鬆粉香甜,臘腸也甜濃濃臘香味卻沒有被糖掩蓋,吃起來才有淡淡鹹味來中和一下甜膩。”食材明細主料芋頭(1斤)糖(250g)臘腸(適量)輔料熟芝麻(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸滒燒芋頭的做法步驟1...
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芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做
  • 芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做

  • “這麼一鍋米飯做出來,有菜有肉有主食,一餐飯一鍋就解決問題。”食材明細主料臘腸(1根)芋頭(1個)大米(適量)輔料胡蘿蔔(半根)清水(適量)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)調料葱(小許)洋葱(小許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘腸燜飯的做法步驟1、所有配菜洗淨改刀。2、取大米。3、淘...
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南瓜蒸臘腸豬肉怎麼做-南瓜蒸臘腸豬肉的做法
  • 南瓜蒸臘腸豬肉怎麼做-南瓜蒸臘腸豬肉的做法

  • “貝貝南瓜蒸着更香,更粉,配上豬肉、臘腸,味道槓槓的。超級下飯。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)臘腸(1根)豬肉(100g)輔料蒜末(少許)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)香油(1匙)生粉(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜蒸臘腸豬肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉需切片,加入適量鹽,蠔油、醬油、生...
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紫包菜洋葱炒臘腸的做法 紫包菜洋葱小炒臘腸肉片 紫包菜洋葱炒臘腸怎麼做
  • 紫包菜洋葱炒臘腸的做法 紫包菜洋葱小炒臘腸肉片 紫包菜洋葱炒臘腸怎麼做

  • “好啦紫包菜的營養大得很,生吃比較多人,可是我不太喜歡,因為好硬呀,而且味道不咋地,我還是喜歡弄熟吃,洋葱的好處就更不用説了,夏天來了是不是要多點蔬菜,讓這個夏天美起來健康起來呀!!這道菜裏,肉只是配角負責調調味道哈。。。。。”食材明細主料紫包菜(半個)紅洋葱(一個)臘腸(一根)豬肉...
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芋頭土豆臘腸的做法 芋頭土豆臘腸粒粒香 芋頭土豆臘腸怎麼做
  • 芋頭土豆臘腸的做法 芋頭土豆臘腸粒粒香 芋頭土豆臘腸怎麼做

  • “鹹香粉糯,好吃到停不了口”食材明細主料芋頭(200g)土豆(300g)臘腸(兩條)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋頭土豆臘腸的做法步驟1、芋頭去皮,切成一釐米的四方塊2、土豆去皮,也切成小塊3、臘腸切粒,鍋中倒入少許油,爆香臘腸粒4、倒入芋頭、土豆,翻...
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臘腸芋頭怎麼做-臘腸芋頭的做法
  • 臘腸芋頭怎麼做-臘腸芋頭的做法

  • “【臘腸芋頭】簡單美味家常臘味菜眼看着一天天的冷起來,2014年的日曆也一張張的少了,又是一年,又是臘味兒飄香的季節,盤算着做點什麼樣的臘腸呢?不用想了,各種味道各種味道!存貨還有那麼一點點兒,趕快消化掉啊。很喜歡用各種蔬菜配臘腸炒着吃,吃芋頭的季節,當然要用芋頭來配了!臘腸...
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洋葱臘腸炒蛋的做法 家常菜餚@@洋葱臘腸炒蛋 洋葱臘腸炒蛋怎麼做
  • 洋葱臘腸炒蛋的做法 家常菜餚@@洋葱臘腸炒蛋 洋葱臘腸炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)香腸(適量)輔料小葱(適量)蒜米(適量)洋葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱臘腸炒蛋的做法步驟1、原料:雞蛋香腸小葱蒜米洋葱。2、熱鍋下油,爆香葱末及蒜末。3、倒入洋葱翻炒至八成熟。4、再倒入臘腸丁翻炒2分鐘。5、或炒至臘肉變色。6、最後,倒入蛋...
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臘腸洋葱怎麼做-臘腸洋葱的做法
  • 臘腸洋葱怎麼做-臘腸洋葱的做法

  • “家常小炒”食材明細主料洋葱(2個)臘腸(半根)輔料杭椒(2個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸洋葱的做法步驟1、準備食材2、熱鍋倒油。3、倒入臘腸片,快速翻炒幾下進行下一步。4、倒入洋葱,翻炒至有些發軟。5、倒入青椒絲,翻炒至青椒略軟即可。6、關火出鍋。小竅門臘腸倒進去...
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芋頭臘腸飯怎麼做-芋頭臘腸飯的做法
  • 芋頭臘腸飯怎麼做-芋頭臘腸飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)臘腸(適量)輔料米(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭臘腸飯的做法步驟1、芋頭臘腸切粒和米一起下電飯鍋煮。2、出鍋前放少許鹽,再燜幾分鐘即可。<這個芋頭我沒炒,是不想油太多>...
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洋葱臘腸炒飯怎麼做-洋葱臘腸炒飯的做法
  • 洋葱臘腸炒飯怎麼做-洋葱臘腸炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)臘腸(一根)雞蛋(兩個)輔料洋葱(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱臘腸炒飯的做法步驟1、剩米飯準備就緒。2、臘腸提前蒸熟,蒜苗和洋葱備用。3、洋葱切小塊備用。4、蒜苗切碎裝入盤中。5、臘腸切小丁備用。6、...
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洋葱煸臘腸的做法 超級下飯菜——洋葱煸臘腸 洋葱煸臘腸怎麼做
  • 洋葱煸臘腸的做法 超級下飯菜——洋葱煸臘腸 洋葱煸臘腸怎麼做

  • “非常,非常,非常下飯的一道菜。”食材明細主料洋葱(250克)臘腸(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱煸臘腸的做法步驟1、臘腸切條。2、洋葱洗淨,去兩頭,切絲。3、鍋放一點點的油,放臘腸,中火翻炒1分鐘。4、再放洋葱炒勻。5、轉大火,加點水,再放鹽,炒均勻。...
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洋芋丸子怎麼做-洋芋丸子的做法
  • 洋芋丸子怎麼做-洋芋丸子的做法

  • 食材明細主料洋芋(1000克)輔料雞蛋(一個)配料鹽(一小勺)十三香粉(一小勺)植物油(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋芋丸子的做法步驟1、把洋芋煮熟2、把洋芋皮剝去3、把手洗乾淨,把剝皮的洋芋捏碎,放進十三香粉,鹽,雞蛋,然後攪拌均勻4、把弄好的洋芋泥做成圓形的丸子5、鍋裏放入...
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