![粉蒸肉是用冷水蒸還是開水蒸]( "粉蒸肉是用冷水蒸還是開水蒸")
- 冷水蒸。高壓鍋蒸米粉肉容易出現的幾個問題，其中之一就是容易出現生米粒。這主要就是因為炒好的米在磨碎過程中，會出現有部分的米粉，部分的碎米。這樣的米粉拌入肉塊，蒸的過程中會出現水分不夠，因此，傳統蒸米粉肉，蒸的過程中，會揭開籠蓋，往碗裏批點涼開水，滿足米粉對水分的需要。...
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![開水怎麼快速變涼-燒開水要多少時間]( "開水怎麼快速變涼-燒開水要多少時間")
- 炎熱的夏天，我們人體出汗量大大增加，水分大量流失，因此我們要大量補充水分，而這時候，開水的作用就出現了，那麼對於燒開水，大家會有這些疑惑，燒開水要多少時間？開水怎麼快速變涼？一、燒開水要多少時間温度剛好達到100℃時，水中鹵代烴等有害物質的含量超過了國家標準;煮沸3分鐘後，有害...
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![香椿要用開水焯嗎]( "香椿要用開水焯嗎")
- 要。開水的焯燙可以去除掉香椿中含有的草酸、亞硝酸鹽等物質。將香椿放到開水中焯燙1分鐘左右，再進行烹飪。香椿中獨特的香氣也並不會因為焯燙而減少風味。香椿用開水焯也可以去除掉表面含有的細菌、微生物等，具有消毒殺菌的作用。...
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![芹菜肉包子開水蒸多久]( "芹菜肉包子開水蒸多久")
- 半小時。一般等水沸騰後將包子隔水蒸，半小時左右就可出鍋，包子要趁熱吃，口感最佳，包子的精髓在於皮薄餡多，要讓包子鬆軟可口，除了注意麪粉和水保證比例、酵母和麪粉用量，還有很重要的一個環節，就是多揉麪，這樣做出來的表皮才會好，做成的包子才會鬆軟。...
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![涼拌苦菊的家常做法用開水焯水嗎]( "涼拌苦菊的家常做法用開水焯水嗎")
- 要焯水。苦菊要用食用鹽水清洗後在放入開水裏焯水，焯水過的苦菊吃起來沒有苦澀味。涼拌苦菊的時候需要一些調料，有食用鹽、雞精、小米辣、花椒粉、薑絲、蒜沫、香葱、陳醋、辣椒油等調料，用這些調料把苦菊攪拌均勻即可，拌好的苦菊吃起來比較鮮嫩。...
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![打豆漿能用開水嗎]( "打豆漿能用開水嗎")
- 可以。開水和冷水都是一樣可以打豆漿的。一般的豆漿機都是需要將水煮沸後再研磨豆漿，在將豆漿煮熟後就可以直接飲用，所以冷水和熱水都可以打豆漿，只是時間上有所差別，冷水所需要的時間會更久一點。豆漿在研磨之前需要將黃豆浸泡至少兩小時。...
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![花螺怎麼弄好吃-花螺開水下還是冷水下]( "花螺怎麼弄好吃-花螺開水下還是冷水下")
- 花螺是很多人都喜歡的一種海鮮，特別是在夏天，你會在很多小吃攤上看見它，它的吃法有很多種，一般做法簡單但是吃起來卻口感豐富，讓人流連忘返。今天我們就來探討一下，花螺開水下還是冷水下，花螺怎麼弄好吃?一、花螺開水下還是冷水下每個人的烹飪方法各異，如果説做出來最好吃的方法，...
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![你瞭解嗎-開水加冰可以喝嗎]( "你瞭解嗎-開水加冰可以喝嗎")
- 大家都知道開水是比較燙的，如果等到開水自己降温的話，是一個比較漫長的過程，所以有的人會把冰塊放到開水裏，讓他能夠快速降温，有的人就想知道開水加冰這樣喝是健康的嗎？水的營養價值會不會受到影響？今天小編想給大家介紹一下開水加冰可不可以喝。一、開水加冰可以喝嗎從食品安全...
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![大螃蟹開水蒸幾分鐘]( "大螃蟹開水蒸幾分鐘")
- 15-20分鐘。大閘蟹需要蒸15-20分鐘才會蒸熟，比較小的大閘蟹蒸10分鐘左右即可出鍋食用，大閘蟹在蒸制的時候可以加入少許的薑片、葱段，這樣蒸出來的大閘蟹不會有腥味。大閘蟹在挑選的時候要掂大閘蟹的重量或者看大閘蟹是否有活力，重一點的大閘蟹就是蟹肉比較多的大閘蟹，沒有活力...
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![炒臘肉前是用冷水還是開水焯]( "炒臘肉前是用冷水還是開水焯")
- 開水。焯臘肉時需要開水下鍋，煮至臘肉變軟即可。煮臘肉的時間不宜過久，以免影響臘肉的風味和口感。臘肉是用新鮮的肉，經過醃製、風乾或烘乾等工序製作而成的，表面會附着較多的髒東西，清洗臘肉時需要毛刷仔細清洗，這樣會更加衞生。臘肉的味道較鹹，炒臘肉的時候可以不添加食用鹽。...
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![黃花菜可以與哪些食材搭配-鮮黃花菜開水焯多久]( "黃花菜可以與哪些食材搭配-鮮黃花菜開水焯多久")
- 每逢到了夏季，市場會經常出售新鮮的黃花菜，黃花菜大多數人並不陌生。但眾所周知，新鮮的黃花菜是有毒的，所以吃黃花菜的時候，不能直接吃，一定要提前用開水焯水去除毒性。那麼鮮黃花菜開水焯多久呢?黃花菜可以與哪些食材搭配呢?一、鮮黃花菜開水焯多久1.因為鮮黃花菜的花蕊中含大...
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![蒸餃開水下鍋還是涼水]( "蒸餃開水下鍋還是涼水")
- 現包的開水下鍋，速凍的涼水下鍋。速凍的蒸餃化凍之後也可以開水下鍋蒸。不同餡料的蒸餃需要蒸的時間是不一樣的，肉餡的需要的時間長，需要20分鐘的時間，素餡所需要的時間相對較短，只需要15分鐘的時間，蒸蒸餃時兩者放的時候不能放的太近，不然容易出現粘連的情況。...
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![紅燒黃鱔需要開水焯嗎]( "紅燒黃鱔需要開水焯嗎")
- 不要。要是用開水焯水，不僅會喪失炒黃鱔本身的鮮味嚴重的降低炒黃鱔的口感，也會導致黃鱔本身的很多有益成分很大程度上的流失。清洗黃鱔則可以先將黃鱔先養個一天一夜，等它排乾淨身上的髒東西之後，再用少量的麪粉和食鹽對黃鱔進行清洗。...
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![青檸檬用開水還是冷水泡]( "青檸檬用開水還是冷水泡")
- 温水。若用温度低的水泡青檸檬，就很不容易泡出檸檬的香味的而且也不能完全泡出檸檬裏面的有益成分。用熱水泡檸檬會損壞檸檬裏面的維生素c的。切成檸檬片有利有釋放營養物質。檸檬水在泡水之前應該放在鹽水裏面浸泡十五分鐘。...
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![湯圓和麪温水還是開水]( "湯圓和麪温水還是開水")
- 開水。製作湯圓需要用開水和麪，這樣糯米粉會變得愈加粘稠。湯圓是中國的傳統美食，製作的食材包括糯米粉、開水、白砂糖、豬油、芝麻粒、花生碎等。湯圓的口味多樣，常見的有桂花口味湯圓、棗泥口味湯圓、黑芝麻口味湯圓、水果口味湯圓、花生口味湯圓、玫瑰口味湯圓等。...
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![蒜薹用開水焯能儲存多久]( "蒜薹用開水焯能儲存多久")
- 能保存3~5天。蒜薹焯水保留了蒜薹的水分，蒜薹吃起來口感會更美味。蒜薹在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-4天不變質壞掉或者把蒜薹放在陰涼乾燥的地方存放。蒜薹還能做很多的美食，有蒜薹炒肉絲，蒜薹炒香乾，蒜薹炒雞蛋。...
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![清淡開水白菜的做法如何做簡單又好吃]( "清淡開水白菜的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：10000老母雞：2500輔料鹽：15味精：15料酒：10胡椒粉：少許葱：50姜：5具體步驟熬湯要兩鍋，兩火。一鍋高湯，鍋下的温度大概7，80度就可以;一鍋高湯上要放個網漏,文火保温。選棵小的白菜，然後去掉外面兩層，把白菜根...
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![家庭版開水白菜的做法如何做簡單又好吃]( "家庭版開水白菜的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜兩棵：350雞清湯：500ml輔料紹酒：5鹽：1味精：1胡椒粉：少許具體步驟1先把娃娃菜切成條備用。2鍋中水燒開，放入鹽、胡椒粉和味精調味。3下入娃娃菜進行汆燙。4把菜燙至塌秧撈出碼入湯盆裏。5另起鍋注入雞湯...
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![開水衝蜂蜜會中毒嗎？]( "開水衝蜂蜜會中毒嗎？")
- 蜂蜜水，很多人都喜歡喝。但用什麼温度的水衝兑合適，大家是否又有研究呢？有些人認為開水衝蜂蜜暖胃，有些人認為開水衝蜂蜜會中毒，有些人認為要用礦泉水衝，很多蜜友都各抒己見。那麼究竟是怎麼回事呢？下面為大家解釋一下開水衝蜂蜜究竟好不好？一、開水衝蜂蜜好不好不可以用開水衝或...
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![苦菊用開水焯水嗎]( "苦菊用開水焯水嗎")
- 不需要。苦菊是用來做涼拌菜的原料，本身口感爽脆，焯水後的苦菊不僅會失去這種口感，並且營養大量流失。若擔心農藥殘留，可以用淡鹽水浸泡苦菊十五分鐘左右，然後用清水將苦菊衝乾淨，這樣做出的涼拌菜這樣不僅吃得放心，也不會影響苦菊的美味。...
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![煮方便麪開水放還是涼水放]( "煮方便麪開水放還是涼水放")
- 開水放。開水煮方便麪熟得快，煮出的面還有筋道，只要煮兩、三分鐘就能食用。冷水放，方便麪浸泡太久容易泡爛還沒筋道，影響口感。煮熟之後再把調味料放下去。可以先將麪餅用開水燙一下，稍微變軟控幹水再煮。也可以根據口味加些蔬菜、香腸、雞蛋等配料進去。...
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![自開水的味道不好喝可以放一些什麼？]( "自開水的味道不好喝可以放一些什麼？")
- 任何的生物都可以在幾天之內不吃飯，但是如果超過兩天不喝水的話我們的身體就會承受不住了，水是我們生命的源泉，我們在平時的生活裏面，最經常喝的就是白開水，那麼自開水的味道不好喝可以放一些什麼呢?自開水的味道不好喝可以放一些什麼1.放橘子皮很多人在喝白開水的時候，經常會...
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![冷凍湯圓用冷水煮還是用開水]( "冷凍湯圓用冷水煮還是用開水")
- 用開水。用冷水煮湯圓，會讓湯圓黏連在一起，煮熟後的湯圓，舀出來會變成碎的一團糊，影響湯圓的味道和口感。用開水煮湯圓，湯圓漂浮水面的時候，再多煮5分鐘，避免湯圓出現夾生的情況。用湯勺輕輕攪拌湯圓，防止湯圓粘連在一起。煮湯圓時，中途加一次冷水，防止煮出來的湯圓會破皮。...
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![石花菜泡開後要用開水焯下嗎]( "石花菜泡開後要用開水焯下嗎")
- 需要。石花菜泡發後，可以進行焯水處理，這樣可以去除一定的腥味。石花菜焯水時間不宜過長，以免影響石花菜的品質和口感。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、紅油石花菜、石花菜涼粉、石花菜果凍等美食。保存石花菜時，可以將石花菜裝入食品袋中密封好，放在乾燥以及通風的環境中存放...
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![蒸餃開水上鍋還是冷水蒸]( "蒸餃開水上鍋還是冷水蒸")
- 開水。餃子，又叫做角子、嬌耳、水餃等，餃子是中華民族傳統節日食品，用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃，也可以當做主食、點心來食用。現在連雞肉、鴨肉、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作為餃子餡料。餃子可以煮制、油炸、蒸制，鮮美可口，餡料不同，口感更豐富。...
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味味甜
