當前位置:味味甜 >

關於全麥果仁無油吐司的做法的餐飲百科

全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做
  • 全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪包粉(330克)自制無糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)鹽(6克)雞蛋(1個(約55克))提子乾(適量)各種堅果(適量)輔料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁無油吐司的做法步驟1、除果乾(提子乾、黑加侖幹)、堅果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料稱重:全麥麪包粉(高筋)330...
  • 21604
全麥無油無糖吐司怎麼做-全麥無油無糖吐司的做法
  • 全麥無油無糖吐司怎麼做-全麥無油無糖吐司的做法

  • “從健康的角度講,這一款無糖無油全麥吐司,就是去油脂去高塘的純麪粉麪包,更加的低碳、健康。我想與親們分享。”食材明細主料全麥麪粉(280克)雞蛋(1個)酵母(4克)清水(180克)輔料食鹽(2克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥無油無糖吐司的做法步驟1、所有食材混合成麪糰進行基礎發...
  • 14775
全麥堅果吐司怎麼做-全麥堅果吐司的做法
  • 全麥堅果吐司怎麼做-全麥堅果吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(195克)酵母(3克)黃油(25克)細砂糖(30克)鹽(3克)輔料水(145克)全麥粉(80克)烘焙奶粉(11克)雞蛋(22克)堅果(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥堅果吐司的做法步驟1、中種:高粉195克,水115克,酵母3克中種材料全部混合.揉至無干粉狀態後,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏17小時以上...
  • 20785
牛奶全麥杏仁吐司怎麼做-牛奶全麥杏仁吐司的做法
  • 牛奶全麥杏仁吐司怎麼做-牛奶全麥杏仁吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(150克)全麥麪粉(150克)牛奶(200克)紅糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(25克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶全麥杏仁吐司的做法步驟1、除酵母和黃油外,將所有材料放入麪包桶拌勻靜置半小時,讓麪粉吃透水份2、靜置好後加入酵母啟動揉麪程序揉15分鐘3、揉好15分鐘...
  • 31682
全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “剛剛入夏,炎熱就席捲而來,減少油脂的攝入,週末的下午,給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麪粉(120g)高筋麪粉(85g)麩皮(1大匙)即溶酵母粉(1小匙)水(130g)輔料高筋麪粉(85g)細砂糖(15g)鹽(1小匙)奶粉(10g)水(50g)配料無鹽黃油(15g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法...
  • 25371
無糖全麥吐司怎麼做-無糖全麥吐司的做法
  • 無糖全麥吐司怎麼做-無糖全麥吐司的做法

  • “快過年了,大魚大肉的同時也要注意健康,早餐還是吃點無糖的全麥吐司片配牛奶吧!”食材明細主料高筋麪粉(220g)全麥(40g)温水(125g)輔料鹽(2.8g)酵母(5g)無糖改良劑(15g)黃油(15g)蛋液(30g)核桃仁(50g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無糖全麥吐司的做法步驟1、將水和酵母混合,用小勺攪拌至...
  • 4772
全麥堅果吐司的做法 全麥堅果吐司(無油簡單版) 全麥堅果吐司怎麼做
  • 全麥堅果吐司的做法 全麥堅果吐司(無油簡單版) 全麥堅果吐司怎麼做

  • “這一次給大家帶來的是營養也超簡單的無油版堅果吐司。不是無油,是不用黃油,裏面的堅果可以加提子乾,蔓越莓乾等等。這一款不需要用麪包機,輕鬆就能做出柔軟美味的吐司!”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥麪粉(100克)堅果(35克)牛奶(140克)橄欖油(20克)酵母(5克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(20克)鹽(3...
  • 21911
小麥胚芽全麥乾果吐司怎麼做-小麥胚芽全麥乾果吐司的做法
  • 小麥胚芽全麥乾果吐司怎麼做-小麥胚芽全麥乾果吐司的做法

  • “這款吐司少油少糖,裏面的全麥粉是帶有麩皮和胚芽的。揉麪的時候並沒有去苛求麪糰達到完全擴展階段,它是利用加入少量的酵母后長時間的冷藏發酵,使麪糰產生筋度,烤好的麪包非常的柔軟,拉絲效果也非常好,特別適合上班一族製作和食用的一款麪包。”食材明細主料麪包粉(182g)小麥胚...
  • 9242
全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “營養健康的全麥吐司,濃濃的麥香口感鬆軟,是帶給您動力的美味早餐,如果覺得太單調,也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦,棒棒噠”食材明細主料高粉(195g)全麥麪粉(100g)酵母(5g)奶粉(12g)黃油(25g)輔料水(180g)鹽(3g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法步驟1、根據一般面...
  • 22016
全麥吐司怎麼做-全麥吐司的做法
  • 全麥吐司怎麼做-全麥吐司的做法

  • “營養均衡的全麥吐司。”食材明細主料全麥粉(270g)輔料白砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(30g)調料酵母(4g)涼水(110g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法步驟1、將麪粉、糖、雞蛋、酵母、涼水按比例放入和麪機中,攪拌5分鐘後,放入鹽和軟化黃油。2、再攪拌20分鐘。3、取出團...
  • 9448
全麥吐司的做法 無糖無油也能做出好吃低卡的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 無糖無油也能做出好吃低卡的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “一直很喜歡吃吐司,幾乎每週都會去爸爸糖買兩條吐司的我最近胖了不少,是時候該減肥了,但是市面上的吐司會加黃油和糖,根本不適合減肥的朋友吃。今天來做一款不加油不加糖的全麥吐司,雖然沒有什麼味道,但是健康呀,可以代替饅頭米飯當主食哦。”食材明細主料全麥麪粉(150g)高筋麪粉...
  • 27867
全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “將健康進行到底老媽説想吃全麥的吐司(其實是嘴饞又怕胖)所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉(含麩皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)乾酵母(3克)雞蛋(1個)鹽(2到3克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(適量(葡萄乾也可代替或...
  • 29745
淡奶油全麥吐司怎麼做-淡奶油全麥吐司的做法
  • 淡奶油全麥吐司怎麼做-淡奶油全麥吐司的做法

  • “全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等,因此,全麥粉具有更高保健營養功能。這款全麥吐司加了大量的淡奶油,中和了全麥粉的粗糙口感,奶香濃郁,是美味又營養的早餐選擇”食材明細主料全麥麪包粉(270克)淡奶油(100克)輔料牛奶(60克)鹽(3克)細砂糖(5...
  • 28188
無油全麥可可吐司怎麼做-無油全麥可可吐司的做法
  • 無油全麥可可吐司怎麼做-無油全麥可可吐司的做法

  • “是一款特意為媽媽做的麪包,無油低糖。自從我學會了烘焙以後,媽媽對外面買的麪包一概不吃。媽媽有心血管毛病,平時一直提倡低油低脂低糖,而且平時經常吃點粗糧也有益健康。我覺得純粹的全麥麪包有點單調,所以加了些脱脂可可粉,吃上去帶着淡淡的可可味,口感還不錯呢,特別適合老年...
  • 9061
果粒全麥吐司怎麼做-果粒全麥吐司的做法
  • 果粒全麥吐司怎麼做-果粒全麥吐司的做法

  • “全麥麪粉買了將近一個月,因為種種原因一直沒有時間做。終於,在今天完成了全麥吐司的製作,全麥麪粉所佔麪包的比重較大,加了堅果核桃和蔓越莓幹,也算是“偽”果粒吧,增加口感~”食材明細主料全麥麪粉(160g)高筋麪粉(100g)核桃(5個)蔓越莓幹(20g)輔料雞蛋(1個)牛奶(20ml)白砂糖(50g)酵母(2g)食...
  • 18657
聖女果全麥吐司的做法 【健康果蔬食品】聖女果全麥吐司 聖女果全麥吐司怎麼做
  • 聖女果全麥吐司的做法 【健康果蔬食品】聖女果全麥吐司 聖女果全麥吐司怎麼做

  • “麪包中我最喜歡吐司,可是總也做不好,真是屢戰屢敗。最近稍稍有了點感覺,雖然也不成功,但總算像了點樣。醜是一定的,但沒醜到見不得人,所以拿出來曬曬。這個麪包長得不夠高,組織也稍顯粗糙。看了自由老師的文章,自己總結了一下原因:還是麪糰揉得不到位,至於其他的就不知道了,還請各...
  • 4966
軟妹子全麥吐司的做法 軟妹子全麥吐司(無糖無油版) 軟妹子全麥吐司怎麼做
  • 軟妹子全麥吐司的做法 軟妹子全麥吐司(無糖無油版) 軟妹子全麥吐司怎麼做

  • 食材明細波蘭種全麥粉(160克)清水(100克)酵母(0.5克)湯種(適量)開水(20克)輔料酵母(4克)食鹽(3克)水和麪團谷朊粉(20克)酸奶(60克)雞蛋(1枚)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)軟妹子全麥吐司的做法步驟1、製作波蘭種:100克全麥粉同100克清水加0.5克酵母,混合均勻蓋上蓋子放入冰箱冷藏隔夜。2、制...
  • 12512
全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “一段時間沒摸烤箱,心裏怪癢癢的。上週末沒安排外出,呆在家裏收拾完畢還有些空閒時間,趕緊做了款全麥麪包。這款麪包既可當早餐吃,也可以當零食哦,怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(60g)雞蛋(1個)白糖(40g)牛奶(100g)輔料鹽(3g)酵母(3g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
  • 31124
全麥無油吐司怎麼做-全麥無油吐司的做法
  • 全麥無油吐司怎麼做-全麥無油吐司的做法

  • “吐司是我家最愛吃健康美味🍞🍞🍞”食材明細主料酵母(3g)砂糖(40g)全麥粉(50g)高粉(200g)牛奶(110g)輔料雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥無油吐司的做法步驟1、把材料備好2、除了鹽把全部材料稱好放入麪包機捅內3、起動麪包機揉麪鍵,一次揉麪後加鹽再起動一次揉麪鍵4...
  • 15302
南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司(無糖) 南瓜全麥吐司怎麼做
  • 南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司(無糖) 南瓜全麥吐司怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉(300g)雞蛋(一個37.6g)牛奶(100g)水(20g)黃油(20g)新鮮酵母(12g(乾酵母4g))輔料南瓜泥(120g)調料鹽(5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥吐司的做法步驟1、將除黃油,酵母,鹽以外所有材料混合,放入揉麪機揉至麪糰光滑,用保鮮膜蓋住,放進冰箱冷鮮格里,冰半小時再取出,(...
  • 32788
全麥無油杏仁麪包怎麼做-全麥無油杏仁麪包的做法
  • 全麥無油杏仁麪包怎麼做-全麥無油杏仁麪包的做法

  • “全麥麪粉的營養成分很高,雖然口感沒有其他的麪粉來的好,可是健康啊,所以有興趣的朋友不妨試試,好了,不廢話了,也整不出啥好句子來,直接上步驟吧!”食材明細主料高粉(260克)輔料雞蛋(1個)水(適量)杏仁(適量)米酒(100克)配料糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥無油...
  • 17693
黃油全麥吐司條怎麼做-黃油全麥吐司條的做法
  • 黃油全麥吐司條怎麼做-黃油全麥吐司條的做法

  • “前幾天做的雞蛋蜂蜜吐司,爺倆沒吃夠。今天給做黃油蜂蜜吐司。這種做法的更酥脆,少爺更喜歡。人家直接蘸蜂蜜吃,説是人間美味。”食材明細主料全麥吐司(4片)黃油(20克)蜂蜜(10克)輔料蜂蜜(適量(或不用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油全麥吐司條的做法步驟1、黃油切薄片。2、...
  • 19475
全麥吐司的做法 全麥吐司(波蘭種) 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 全麥吐司(波蘭種) 全麥吐司怎麼做

  • “可以用手撕着吃的全麥吐司,柔軟又拉絲,喜歡的話,可以試試哦”食材明細主麪糰全麥粉(100克)吐司粉(80克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇(50克)蜂蜜(15克)鹽(3克)奶粉(10克)冰牛奶(70克(預留10克酌情添加))冰雞蛋液(20克)輔料黃油(15克)波蘭種吐司粉(90克)水(90克)乾酵母(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥...
  • 4523
全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “麪包機版的全麥吐司省去了用力揉麪的辛苦,不用擔心揉麪沒有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的麪包一樣美味。(配方來自愛和自由)”食材明細中種中種:麪包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主麪糰鹽(4克)細砂糖(20克)全麥麪粉(81克)奶粉(11克)黃油(16克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的...
  • 27611
全麥果料吐司怎麼做-全麥果料吐司的做法
  • 全麥果料吐司怎麼做-全麥果料吐司的做法

  • “今天的這道全麥果料吐司,沒有放一滴油,還加了些許的小麥胚芽,也正符合了現在的養生、健康趨勢。輕輕鬆鬆的幾個步驟,加上耐心地等待,不到四個小時,便可以享用到營養健康美味的歐式大吐司了。”食材明細主料焙食尚原味麪包粉(230克)焙食尚全麥麪包粉(100克)酵母(3克)蜜福堂幼砂糖(10...
  • 6878
專題