![冰火餐包油怎麼做-冰火餐包油的做法]( "冰火餐包油怎麼做-冰火餐包油的做法")
- 食材明細主料麪包片（6片）輔料雞蛋（1個）黃油（15克）橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰火餐包油的做法步驟1、麪包片6片。2、黃油15克3、黃油切成小塊放入麪包中間。4、用圓口杯壓出來就是一個小圓包。5、壓出邊就會沾在一起，有沒沾到的用手捏緊。6、打入碗中一個雞蛋...
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![紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法]( "紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法")
- “家裏的小朋友一向喜歡吃麪包、蛋糕這些食物，不用説孩子喜歡，連我們大人也是很喜歡吃的，隔幾天不吃還饞得慌。經常在麪包店買，味道是非常好，看是香精味也特別濃郁，麪包也軟得不正常，其實是增加了香精和添加劑，不然怎麼會那麼好吃呢，而且價格也老貴了，有幾次隨意買了些蛋糕和麪包，就...
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![黃油小餐包怎麼做-黃油小餐包的做法]( "黃油小餐包怎麼做-黃油小餐包的做法")
- “這種包子不難做，不要求麪糰搓得太精緻，不過把黃油片插在上面烤還是第一次，一點小技巧，網上學來的。”食材明細麪糰雞蛋液（1+3/4只量）牛奶（1/2杯）酵母（2/3小勺）白糖（2大勺）食鹽（1/8小勺）中筋麪粉（2杯）黃油（2大勺）麪包表面全蛋液（1/4只量）牛奶（1/2大勺）麪粉（適量）黃油（2大勺）工具廚師機（1台）烤箱（1台）原...
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![奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】鬆軟可愛 奶油卷小餐包怎麼做]( "奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】鬆軟可愛 奶油卷小餐包怎麼做")
- “昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黃油等的區別，其實在烘焙書上，所指的奶油是黃油，而非做奶油蛋糕裱花用的那種淡奶油或植脂奶油。因為黃油是從牛奶中提取出來的，所以黃油其實才叫做奶油，裱花用的是淡奶油或植脂奶油。那麼，灰這個小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦，因為這...
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![火腿腸餐包的做法 南瓜肉鬆火腿腸餐包 火腿腸餐包怎麼做]( "火腿腸餐包的做法 南瓜肉鬆火腿腸餐包 火腿腸餐包怎麼做")
- “好久沒有做麪包了，其實天熱發酵是最好的，但是越是天熱，越是不想動。不知道大家也是不是這樣呢。今天本來是想做南瓜吐司的，可是女兒醒來後看我在倒騰面，跟我説：媽媽，裏面有肉鬆嗎，我想吃肉鬆的麪包。上次自己在家做的肉鬆還是很受女兒喜歡啊。所以臨時決定改做這個南瓜肉鬆火腿...
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![鮮奶油餐包怎麼做-鮮奶油餐包的做法]( "鮮奶油餐包怎麼做-鮮奶油餐包的做法")
- “這款麪包加入了淡奶油，做出來是相當的柔然，如雲朵般的，放在手上輕飄飄的，手感很好哦，也是奶香濃郁啊！非常好吃！”食材明細主料高粉（300克）低粉（50克）水（120克）淡奶油（18克）糖（35克）酵母（4克）鹽（3克）黃油（38克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶油餐包的做法步驟1、將所有材料（除黃...
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![淡奶油餐包怎麼做-淡奶油餐包的做法]( "淡奶油餐包怎麼做-淡奶油餐包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（400克）淡奶油（200克）白糖（40克）酵母粉（4.5克）雞蛋（一個）牛奶（90克）調料鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油餐包的做法步驟1、牛奶90克，酵母粉4.5克，麪包粉400克，鹽2克，白糖15克倒入廚師機內用筷子攪拌均勻。2、在倒入淡奶油200克，雞蛋一個到廚師機內。3、能...
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![奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法]( "奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法")
- 食材明細主料金像高粉（190g）酵母（2g）雞蛋（40g）淡奶油（90g）牛奶（135g）砂糖（55g）輔料黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、金像高粉190g酵母2g雞蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黃油25g2、將黃油以外的材料放入攪拌器中揉至光滑，再加入軟化的黃油打至可以拉出...
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![奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做]( "奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做")
- “這款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可愛。味道也很贊，香甜柔軟很適合早餐的搭配。”食材明細主料高筋麪粉（300克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（40克）輔料酵母（5克）雞蛋（1個）配料鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、麪糰材料混合...
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![橄欖油小餐包的做法 健康少糖—橄欖油小餐包 橄欖油小餐包怎麼做]( "橄欖油小餐包的做法 健康少糖—橄欖油小餐包 橄欖油小餐包怎麼做")
- “用橄欖油取代黃油，更加健康，少了黃油的奶香味，單純的味道，鬆軟有彈性的口感。含糖量也不高，減肥人士可以放心食用哦！”食材明細主料高粉（70克）低粉（30克）細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）橄欖油（20克）水（65ml）輔料高粉（200克）水（135ml）酵母（1/2小勺）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖油小餐包的做法...
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![奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做]( "奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做")
- “今天這款奶油小餐包，看似很簡單，但是做起來並非容易，方子來自自由，從我看到她的那一刻，就被她那流光圓滑的外型給吸引住了，開始擔心能否做出這麼光滑的外表以及圓圓的造型，無論那道工序出現問題都將無法遮蓋暇疵的，懷着一顆忐忑的心完成了小餐包的製作，拍片的時候天空是陰沉沉的...
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![牛油餐包怎麼做-牛油餐包的做法]( "牛油餐包怎麼做-牛油餐包的做法")
- “港式套菜之牛油餐包~”食材明細主料高筋麪粉（250g）低筋麪粉（25g）温牛奶（180ml）奶粉（15g）黃油（40g）輔料酵母（5g）砂糖（40g）鹽（1/2茶匙）蛋液（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛油餐包的做法步驟1、除黃油和蛋液外將所有食材置入麪包機中2、揉成一個光滑的麪糰3、加入黃油後揉到完全階...
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![小米牛油餐包怎麼做-小米牛油餐包的做法]( "小米牛油餐包怎麼做-小米牛油餐包的做法")
- “在牛油餐包上添加小米，吃起來口感脆脆的，不錯的；小米也可以先烤過再用，我怕麻煩，省去了。”食材明細主料高粉（200克）糖（30克）鹽（4克）酵母（4克）奶油（50克）蛋（41克）黃油（35克）水（50克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米牛油餐包的做法步驟1、把主材料除黃油外全放進麪包機內2、把麪糰攪...
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![冰奶油麪包的做法 夏日專寵冰奶油麪包，清清爽爽涼快吃！ 冰奶油麪包怎麼做]( "冰奶油麪包的做法 夏日專寵冰奶油麪包，清清爽爽涼快吃！ 冰奶油麪包怎麼做")
- “夏日炎炎，一定要做的冰奶油麪包來啦！整個麪包都是涼涼的，軟軟的麪包和滿滿的冰奶油，有一點冰淇淋的口感，這才是夏天該有的獨特口味！”食材明細麪包體高筋麪粉（200g）牛奶（125g）蛋液（25g）細砂糖（20g）酵母粉（2.5g）黃油（30g）法式老面（40g）夾餡淡奶油（280g）細砂糖（20g）草莓醬（適量）抹茶粉（少許）可可粉（少...
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![橄欖油小餐包怎麼做-橄欖油小餐包的做法]( "橄欖油小餐包怎麼做-橄欖油小餐包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（300g）全麥粉（100g）温水（190g）輔料雞蛋（2個）酵母（4g）鹽（3g）橄欖油（30g）奶粉（30g）調料白糖（50g）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄欖油小餐包的做法步驟1、所有材料除了白芝麻放入麪包桶中，按麪包麪糰功能發好面。2、麪糰取出，排出氣體，揉入白芝麻。3、將麪糰分...
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![帶冰花的油煎包怎麼做-帶冰花的油煎包的做法]( "帶冰花的油煎包怎麼做-帶冰花的油煎包的做法")
- “記得第一次吃油煎包，滿嘴流油，香氣撲鼻，很長時間都忘不了那種脣齒留香的味道。經過多次試驗，終於在家裏也能做出帶冰花的油煎包。味道一如從前一樣滿嘴留香，好吃不忘。”食材明細主料面（700g）輔料發酵粉（10g）韭菜（半斤）雞蛋（3個）蝦皮（適量）鹽（1匙）油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![香葱牛油餐包怎麼做-香葱牛油餐包的做法]( "香葱牛油餐包怎麼做-香葱牛油餐包的做法")
- 食材明細主料高粉（170克）低粉（30克）全蛋液（30克）牛奶（50克）牛油（21克）酵母（3克）鹽（1克）糖（20克）輔料葱花（20克）鹽（小許）黑椒粉（小許）牛油（7克）表面蛋液（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱牛油餐包的做法步驟1、把配料中的牛油、黑椒粉、鹽混合好，葱切成葱花，待用2、把主材料除牛油外全放入...
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![奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包（中種） 奶油蜜豆小餐包怎麼做]( "奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包（中種） 奶油蜜豆小餐包怎麼做")
- “最近晚上總是容易肚子餓我也不喜歡買零食吃，自己做個小餐包吧，好久前買了一袋蜜豆一直沒吃。做個蜜豆小餐包吧早餐也輕鬆解決了，表面刷的是融化的黃油，比較酥不像刷了蛋液那麼硬顏色也沒那麼重，用的中種法。剛做出來就吃掉三個，大晚上的又要長肉啦哈哈”食材明細主料高筋麪粉...
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![冰種酥粒餐包怎麼做-冰種酥粒餐包的做法]( "冰種酥粒餐包怎麼做-冰種酥粒餐包的做法")
- “所謂的“5°冰種”就是讓麪糰在低温下，慢慢熟成的一種方法。為的是讓酵母慢慢有時間去醖釀出好味道。雖然比較費時，但是經過低温發酵的麪包獨特香氣與口感，會讓你覺得這樣的等待是值得的。其特點：特別柔軟。”食材明細主料麪包粉（180g）砂糖（50g）酵母粉（4g）鹽（3g）水（30ml）雞蛋液（50g）黃...
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![奶油燕麥餐包怎麼做-奶油燕麥餐包的做法]( "奶油燕麥餐包怎麼做-奶油燕麥餐包的做法")
- “加了奶油的麪糰不僅奶香味十足，也更加鬆軟~冷藏中種法做麪包是非常省事的，頭一天晚上柔好一個麪糰丟冰箱，第二天下班回去再揉揉烤烤就好~”食材明細主料燕麥（50g）奶粉（20g）酵母（1g）糖（45g）牛奶（25g）鹽（4g）輔料全蛋液（適量）中種麪糰雞蛋（1個）淡奶油（60g）牛奶（130g）高筋麪粉（300g）酵母（2g）糖（10g）黃油（6...
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![冰火菠蘿包怎麼做-冰火菠蘿包的做法]( "冰火菠蘿包怎麼做-冰火菠蘿包的做法")
- “剛出爐的菠蘿包中間夾着一塊冰凍過的奶油片，這種外熱內冰的組合，故稱為冰火菠蘿包。輕輕的咬上一口，它香滑濃郁的奶油在口中融化，又有略帶點酥脆的麪包，口感超級好，再配上一杯自己製作的奶茶那真的是絕搭”食材明細麪糰高筋麪粉（250克）白糖（50克）奶粉（14克）酵母（3克）雞蛋（30克）牛奶（135...
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![冰火菠蘿油怎麼做-冰火菠蘿油的做法]( "冰火菠蘿油怎麼做-冰火菠蘿油的做法")
- “菠蘿油和奶茶是香港茶餐廳裏的經典搭配。乾淨整潔的馬賽克地板磚，頭頂的吊扇在輕輕搖着；腰間繫有一條白色圍裙的侍應小哥，端着新鮮出爐的冰火菠蘿油和醇香奶茶……“新鮮出爐嘅菠蘿油同奶茶，大塊牛油啱啱融，趁熱啊！”（新鮮出爐的菠蘿油和奶茶，大塊的牛油剛剛融化，趁熱吃啊！）新鮮出...
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![奶油小方冰與火的做法 奶油小方-冰與火 奶油小方冰與火怎麼做]( "奶油小方冰與火的做法 奶油小方-冰與火 奶油小方冰與火怎麼做")
- “簡單好吃”食材明細主料牛奶（500g）玉米澱粉（100g）淡奶油（200g）椰絲（若干）巧克力粉（50g）輔料白糖（100g）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油小方冰與火的做法步驟1、將除椰絲和巧克力粉之外的食材，一分為二。準備一個樂扣樂扣方型容器。以下操作步驟皆為一半的量。2、按照半份食材...
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![黃油小卷餐包怎麼做-黃油小卷餐包的做法]( "黃油小卷餐包怎麼做-黃油小卷餐包的做法")
- “中種法做出來的麪包特別鬆軟，這款黃油小卷餐包簡單易做，可操作性高。”食材明細中種高粉（175g）水（95g）酵母粉（2.5g）輔料黃油（25g）高粉（45g）低粉（30g）鹽（3g）白砂糖（35g）蛋液（50g）刷面蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃油小卷餐包的做法步驟1、中種材料（水、麪粉和酵母粉）放入麪包機...
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![奶油餐包怎麼做-奶油餐包的做法]( "奶油餐包怎麼做-奶油餐包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（350克）低筋麪粉（50克）鹽（4克）糖（50克）奶油（50克）黃油（30克）蛋液（40克）牛奶（170克）輔料酵母（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油餐包的做法步驟1、材料混合揉成團後，加入黃油充分揉均。發酵大約一個小時至兩倍大。2、把發酵好的麪糰平均分成12份，中間醒發10分鐘...
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味味甜
