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關於紫蘇油酥餅怎麼做好吃的餐飲百科

紫蘇油酥餅怎麼做-紫蘇油酥餅的做法
  • 紫蘇油酥餅怎麼做-紫蘇油酥餅的做法

  • 食材明細主料紫蘇油(140克)泡打粉(1克)白糖(140克)普通麪粉(280克)雞蛋(1個)輔料蛋液(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇油酥餅的做法步驟1、雞蛋洗淨打碗裏。2、打散後放泡打粉。3、放紫蘇油。4、放白糖。5、攪拌至黏稠。6、放麪粉。7、攪拌均勻。8、用手團成小圓子。9、刷...
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蘇式紫薯月餅怎麼做-蘇式紫薯月餅的做法
  • 蘇式紫薯月餅怎麼做-蘇式紫薯月餅的做法

  • “祝願小朋友健康快樂的成長!”食材明細主料中筋麪粉(45g)紫薯粉(5g)水(27g)糖(8g)豬油(5g)輔料低筋麪粉(35g)紫薯粉(5g)豬油(25g)紫薯餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇式紫薯月餅的做法步驟1、準備好2個碗,分別裝進水油皮,油酥的材料。水油皮材料:中筋麪粉45g紫薯粉5g水27g糖8g豬油...
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紫蘇葱香手抓餅怎麼做-紫蘇葱香手抓餅的做法
  • 紫蘇葱香手抓餅怎麼做-紫蘇葱香手抓餅的做法

  • “很喜歡吃手抓餅,自己做更新鮮乾淨。”食材明細主料麪粉(200G)輔料紫蘇(適量)葱(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇葱香手抓餅的做法步驟1、所有材料,麪粉用熱水和成麪糰,越熱的水做出來的餅越軟,我是直接用了開水。2、麪糰蓋上保鮮膜發酵20分鐘...
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超級好吃酥脆的蘇打餅怎麼做-超級好吃酥脆的蘇打餅的做法
  • 超級好吃酥脆的蘇打餅怎麼做-超級好吃酥脆的蘇打餅的做法

  • “第一次上載菜譜,以前都是在美食上跟別人學習。這款餅乾簡單易學,酥脆可口,最主要是我一直喜歡蘇打餅的口感。”食材明細麪糰麪粉(200g)牛奶(100g)玉米油(40g)酵母(1g)小蘇打(1g)鹽(1/3勺)油酥麪粉(60g)玉米油(20g)鹽(1/5勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超級好吃酥脆的蘇打餅的做法步...
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油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做
  • 油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)玉米油(適量)清水(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麪粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麪團。蓋上濕布醒發30分鐘。4、根據需要分成大小相同的劑子,二次醒發30分鐘。5、醒好後擀平,放入平底鍋...
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創意紫薯蘇子餅怎麼做-創意紫薯蘇子餅的做法
  • 創意紫薯蘇子餅怎麼做-創意紫薯蘇子餅的做法

  • “創意紫薯蘇子餅是由紫薯泥和麪,以蘇子為餡料、擀成花紋餅坯烙制而成。它具有天然花青素,不僅顏色誘人且具營養、口感柔軟、餡料好香、顏值頗高。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯泥(適量)酵母(適量)温水(適量)食用油(適量)輔料白糖(1勺)蘇子(適量)鹽(適量)油酥(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗...
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紫蘇葉雞蛋餅怎麼做-紫蘇葉雞蛋餅的做法
  • 紫蘇葉雞蛋餅怎麼做-紫蘇葉雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料紫蘇葉(適量)雞蛋(2-3個)輔料食鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇葉雞蛋餅的做法步驟1、先看看紫蘇的樣子瞭解一下!2、將紫蘇葉清水洗淨晾乾水分備用。3、根據自己的需要取適量的紫蘇葉在砧板上切碎備用。4、取2-3個雞蛋打成雞蛋液備用。5、...
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魚餅紫蘇煮烏冬怎麼做-魚餅紫蘇煮烏冬的做法
  • 魚餅紫蘇煮烏冬怎麼做-魚餅紫蘇煮烏冬的做法

  • “清理冰箱的時候又到了,找到了剩下的三塊魚餅,一次性用完它來煮烏冬,量確實有點超,但煮出來的湯味道卻又特別鮮,再加上紫蘇的香味,讓今天的早餐吃起來特別的美味開胃。”食材明細主料魚餅(3塊)烏冬面(1包)輔料芝麻油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)紫蘇(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做

  • “蘇打餅乾,因為是發酵的,便可以達到養胃的作用。一款小餅乾,香香、酥酥的,作為零食,作為養胃之一的小食品,也是不錯的選擇。”食材明細水面團低粉(125克)澱粉(45克)清水(70克)黃油(30克)乾酵母粉(1克)蘇打粉(1克)油麪鹽(2克)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、原料:水...
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紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做
  • 紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做

  • “美麗迷人的小點心,用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)餡料五仁餡料(240克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯酥的做法步驟1、水油皮食材:中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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紫蘇菜餅怎麼做-紫蘇菜餅的做法
  • 紫蘇菜餅怎麼做-紫蘇菜餅的做法

  • “快手風味小吃,夏天的紫蘇生長旺盛,早上摘幾片紫蘇葉煎餅,配碗小粥,濃郁的紫蘇味道脣齒留香。”食材明細主料麪粉(適量)紫蘇葉(三片)植物油(適量)雞蛋(一個)輔料食鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇菜餅的做法步驟1、陽台種菜盆摘三片紫蘇葉。2、將紫蘇葉洗乾淨,切成細條。...
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紫蘇葉雞蛋煎餅怎麼做-紫蘇葉雞蛋煎餅的做法
  • 紫蘇葉雞蛋煎餅怎麼做-紫蘇葉雞蛋煎餅的做法

  • “紫蘇不但味道奇特還有解表散寒、行氣和胃的功能。簡單美味,健康營養,喜歡紫蘇的味道。”食材明細主料紫蘇葉(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇葉雞蛋煎餅的做法步驟1、自家種的紫蘇。2、擇好的紫蘇葉備用。3...
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紫蘇蠔油炒瓜皮怎麼做-紫蘇蠔油炒瓜皮的做法
  • 紫蘇蠔油炒瓜皮怎麼做-紫蘇蠔油炒瓜皮的做法

  • “清脆爽口的小菜,配粥超級棒!”食材明細主料醃製瓜皮(適量)紫蘇(少許)輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇蠔油炒瓜皮的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、瓜皮切碎後泡15分鐘去掉多餘的鹹味,切點紫蘇,蒜末,小米辣。3、熱鍋不放油先...
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蘇式鮮肉酥餅怎麼做-蘇式鮮肉酥餅的做法
  • 蘇式鮮肉酥餅怎麼做-蘇式鮮肉酥餅的做法

  • “鮮肉酥餅很多朋友都很喜歡,早就被鮮肉酥餅種草,現在終於拔草了,酥鬆的餅皮,鮮香可口的肉餡,咬上一口,令人回味無窮。”食材明細餡豬前腿肉(180g)蛋清(1個)生抽(1湯匙)鹽(1小匙)細砂糖(1小匙)蠔油(1小匙)料酒(1小匙)水油皮中筋麪粉(100g)水(50g)豬油(30g)糖粉(5g)鹽(3g)油酥中筋麪粉(90g)豬油(45g)輔料葱花...
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紫蘇雞蛋餅怎麼做-紫蘇雞蛋餅的做法
  • 紫蘇雞蛋餅怎麼做-紫蘇雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料紫蘇(30克)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔末(少許)油(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇雞蛋餅的做法步驟1、將紫蘇切碎。2、2個雞蛋,澱粉、鹽少許,一點紅蘿蔔末。3、一起攪成糊。4、餅鐺刷油預熱後倒入上鍋煎。5、一面金黃後再翻面煎熟即可。小竅門...
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紫蘇油怎麼吃
  • 紫蘇油怎麼吃

  • 紫蘇油可以直接飲用,也可以製作涼拌菜時放入一些,揮着製作菜餚食用。紫蘇油就是從紫蘇籽或者紫蘇植株裏面提取出來的植物油。紫蘇又叫子蘇、赤蘇以及香蘇等,葉子顏色上面為紫色,而背面則是綠色,葉片帶有一股獨特的香味,可以用來作為調料品或者製作泡菜食用。紫蘇油就是從紫蘇裏...
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紫薯酥餅怎麼做-紫薯酥餅的做法
  • 紫薯酥餅怎麼做-紫薯酥餅的做法

  • “秋冬記得多吃紫薯,紫薯富含鐵、硒元素和花青素,今年愛上了花青素,花青素是天然自由基的清除劑,多吃紫薯,有益身體健康。健康之餘還迷戀它的顏色,紫色系一直都是我的愛,讓人心情大好的顏色。將紫薯加進麪糰,又會有怎樣的華麗轉身?”食材明細主料紫薯(100克)黃油(70克)蛋液(適量)鹽(1克)輔...
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紫蘇千層餅怎麼做-紫蘇千層餅的做法
  • 紫蘇千層餅怎麼做-紫蘇千層餅的做法

  • “紫蘇有股天然的香氣,可以入藥,可以和海鮮同煮,做成餅也滿香的嘞”食材明細主料麪粉(適量)紫蘇(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫蘇千層餅的做法步驟1、準備熱水面碎和冷水面碎各1份。2、將兩種混和在一起和成麪糰醒20分鐘。3、將紫蘇葉切碎用...
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香酥紫蘇香葱小煎餅如何做簡單又好吃
  • 香酥紫蘇香葱小煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘首先呢,香酥紫蘇香葱小煎餅從金黃色的外表上已經足夠吸引人們的眼球了,其次呢,只要將小煎餅切開,它裏面那紫色、綠色相間的內餡顏色就更加吸引人了。並且小煎餅的香味四溢,一口咬下,口感極佳。如果配上冷飲食用...
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油爆紫蘇小龍蝦怎麼做-油爆紫蘇小龍蝦的做法
  • 油爆紫蘇小龍蝦怎麼做-油爆紫蘇小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2000克(4斤))黃瓜(2根)紫蘇(200克)麻辣火鍋底料(半包)蒜瓣(3整個)小黃姜(幾片)黃豆芽(300克)小香葱(300克)泡椒(適量)泡椒水(小半碗)乾紅椒(適量)小米椒(適量)啤酒(2瓶)輔料菜籽油(800克(炸小龍蝦用))鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油爆紫蘇小龍蝦的做法步驟...
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紫蘇土豆餅怎麼做-紫蘇土豆餅的做法
  • 紫蘇土豆餅怎麼做-紫蘇土豆餅的做法

  • 食材明細主料小土豆(若干)輔料紫蘇(若干)大蒜(若干)生薑(若干)辣椒(若干)配料鹽(適量)醬油(適量)紅酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇土豆餅的做法步驟1、取若干小土豆洗淨上鍋煮熟,出鍋晾涼後去皮待用2、用菜刀拍成小餅狀,因為大了點,我切成了兩半3、色拉油入鍋加熱,加入土豆餅...
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紫薯酥餅的做法 紫薯酥餅 (雞肉酥餅 蘿蔔絲酥餅) 紫薯酥餅怎麼做
  • 紫薯酥餅的做法 紫薯酥餅 (雞肉酥餅 蘿蔔絲酥餅) 紫薯酥餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)低筋粉(120克)輔料植物油(6070克)鹽(5克)糖(10克)水(100克,沒用完)紫薯陷(適量)雞肉陷(適量)蘿蔔絲肉餡(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉200克,鹽5克,糖10克,油60克水合成團,包上保鮮膜醒30分鐘2、油酥:低筋粉120克,油70克和成團,包...
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紫蘇籽油怎麼吃
  • 紫蘇籽油怎麼吃

  • 紫蘇是一種植物,也是一種蔬菜,但是因為在我國栽植的面積非常的小,所以很多人都沒有聽説過,其實紫蘇也是可以吃的,並且營養價值也是很高的,紫蘇的種子叫做紫蘇籽,那小編我就帶大家來了解一下紫蘇籽油怎麼吃這個問題。一、紫蘇籽油怎麼吃1.直接飲用日均服用5-10毫升;滴在温米飯、...
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紫蘇餡月餅怎麼做-紫蘇餡月餅的做法
  • 紫蘇餡月餅怎麼做-紫蘇餡月餅的做法

  • “心心相念的紫蘇餡,每年中秋都會搬上餐桌,家人的大愛,為此每年姐姐都要種上幾顆紫蘇,只為中秋的月餅味道更純正,這綠色的美味真是百吃不厭。”食材明細主料易小焙廣式月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料色拉油(50g)紫蘇花生餡(600g)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫蘇餡月...
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紫薯蘇打餅乾怎麼做-紫薯蘇打餅乾的做法
  • 紫薯蘇打餅乾怎麼做-紫薯蘇打餅乾的做法

  • “蘇打餅乾,酥中有鹹,鹹中有味,將含有豐富營養和花青素的紫薯加入到蘇打餅乾裏,不僅增加了餅乾的營養,並賦予了餅乾特別的顏色,對於血糖高的人,這歀餅乾非常適合食用,而老人和孩子也會因為這歀餅乾的新穎和營養愛不釋手。”食材明細水面團麪粉(62克)玉米澱粉(15克)黃油(13克)酵母粉(0.5...
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