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關於拔絲香酥的餐飲百科

拔絲香酥怎麼做-拔絲香酥的做法
  • 拔絲香酥怎麼做-拔絲香酥的做法

  • 食材明細主料肥肉(150g)輔料白糖(100g)澱粉(100g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲香酥的做法步驟1、準備一塊全肥的豬肉,最好是比較緊實的部分,將肥肉切成大概2毫米的厚片。2、將準備好的澱粉加少許水融化,然後將切好的肥肉片放入一起均勻。3、油温8成,將裹均勻澱粉的肉片一...
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如何做拔絲香蕉
  • 如何做拔絲香蕉

  • 香蕉是一款水果,大家都愛吃香蕉,可以美容,還可以調理腸胃系統,那麼,如何做拔絲香蕉呢,文章介紹了幾款拔絲香蕉的做法,都是比較好的,做起來比較簡單,喜歡吃香蕉的可以看看,當然,平時我們吃香蕉比較簡單,都是剝皮就吃。如何做拔絲香蕉做法一製作食材:香蕉600克,玉米粉60克,麪粉12克,雞蛋清6...
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椰香拔絲南瓜怎麼做-椰香拔絲南瓜的做法
  • 椰香拔絲南瓜怎麼做-椰香拔絲南瓜的做法

  • “秋季南瓜豐收季,南瓜吃飯各式各樣,今天做拔絲南瓜,軟糯香甜,撒上椰蓉,香甜中帶有椰奶香味!”食材明細主料南瓜(400g)白砂糖(100g)清水(100g)輔料玉米澱粉(適量)椰蓉(適量)調料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)椰香拔絲南瓜的做法步驟1、南瓜削皮切成塊。2、鍋中燒水,水開下入南瓜...
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拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜~ 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜~ 拔絲地瓜怎麼做

  • “男朋友懷疑我做菜的能力,拿拔絲地瓜考驗我,姐姐很生氣,雖然第一次做,但是姐姐做十幾年菜了連個拔絲地瓜都能難倒我的話我還怎麼活了,當然,以後還得多做幾次慢慢進步!”食材明細主料甜地瓜(一隻)輔料冰糖(一袋)油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、準備...
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香芋拔絲怎麼做-香芋拔絲的做法
  • 香芋拔絲怎麼做-香芋拔絲的做法

  • “以前在店子裏吃過,回家自己摸索試着去做,親,你也可以哦”食材明細主料芋頭(適量)輔料白糖(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋拔絲的做法步驟1、首先把香芋頭切成小條形狀2、其次,麪粉雞蛋加入適量的水調製3、調成這樣的濃度4、熱好油,把...
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香蕉拔絲怎麼做-香蕉拔絲的做法
  • 香蕉拔絲怎麼做-香蕉拔絲的做法

  • “第二次在家做,有待提高”食材明細主料香蕉(兩根)輔料白糖(適量)澱粉(適量)麪粉(兩勺)水(適量)配料油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蕉拔絲的做法步驟1、把香蕉切好,待用2、兩勺麪粉一個雞蛋,加入適量的水,攪勻3、把香蕉裹一層澱粉,然後再裹攪拌好的麪粉雞蛋放入熱好油的鍋裏...
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香蕉拔絲怎麼做
  • 香蕉拔絲怎麼做

  • 不同的食物通過一雙雙巧手烹飪出來,為人們帶去了美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食,是與拔絲息息相關,並且通過無與倫比的烹製特技,將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中,我們將對香蕉拔絲怎麼做進行詳細描述。香蕉拔絲怎麼做製作流程1、先把香蕉剝去...
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拔絲地瓜怎麼拔絲
  • 拔絲地瓜怎麼拔絲

  • 拔絲雞蛋,拔絲蛋糕,拔絲地瓜中,食物口味是否完美主要還是取決於這個拔絲是否到位,那麼對於特色的拔絲,怎樣給食物拔絲味道才是最佳的呢?文中小編我會給大家分享幾種拔絲地瓜怎麼拔絲做法,供大家參考,一起來跟着小編這個大廚來看看吧。拔絲地瓜怎麼拔絲一、做法一原料:黃瓤地瓜300...
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拔絲香蕉的做法 鼎園豐把絲香蕉技術學習? 拔絲香蕉怎麼做
  • 拔絲香蕉的做法 鼎園豐把絲香蕉技術學習? 拔絲香蕉怎麼做

  • “拔絲香蕉是以香蕉和雞蛋為主要食材的山東菜,菜品外脆裏嫩,甜糯可口。色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口沁心。山東是拔絲菜的發祥地,著名菜餚有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。”食材明細主料香蕉(2個)輔料雞蛋(1個)白糖(60g)油(600...
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甜香拔絲芋頭怎麼做-甜香拔絲芋頭的做法
  • 甜香拔絲芋頭怎麼做-甜香拔絲芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜香拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切條。2、放進熱油鍋裏油炸。3、炸香炸熟。4、炸好的芋頭條。5、倒出多餘的油。放進白糖。6、燒化。7、再倒進炸香的芋頭條炒勻。8、炒至糖全裹在芋頭條上即...
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少油葱香拔絲餅的做法 剩饅頭變身少油葱香拔絲餅 少油葱香拔絲餅怎麼做
  • 少油葱香拔絲餅的做法 剩饅頭變身少油葱香拔絲餅 少油葱香拔絲餅怎麼做

  • “昨天剩了一個饅頭,本打算煎饅頭片,又想吃葱花餅,就把兩者混合下,口感還不錯,不僅葱香濃郁,還有饅頭粒豐富了口感,真是意外驚喜呢,我們家相公也説好吃呢,雖然他吃什麼都好吃😅生活總是這樣,在不經意間就會給我們來點小驚喜🌸。”食材明細主料剩饅頭(一個)大葱(適量)麪粉(適量)雞肉腸(一根...
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拔絲香芋和山藥怎麼做-拔絲香芋和山藥的做法
  • 拔絲香芋和山藥怎麼做-拔絲香芋和山藥的做法

  • 食材明細主料麻山藥(2根)香芋(半斤)輔料白砂糖(80g)水(剛好沒過鍋底砂糖)調料油(500g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲香芋和山藥的做法步驟1、切塊,寬油,120度小火炸3分鐘,150度中火炸1分鐘。炸至各面金黃。2、千萬不要糊了,也不要把表面炸的太苦太乾,前期小火,後期中火。3、砂糖...
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拔絲香蕉怎麼做-拔絲香蕉的做法
  • 拔絲香蕉怎麼做-拔絲香蕉的做法

  • 食材明細主料香蕉(適量)輔料麪粉(5勺)澱粉(3勺)泡打粉(半勺)色拉油(2勺)調料白糖(100g)白醋(半勺)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲香蕉的做法步驟1、選生一點的香蕉,切成棋子狀。2、用麪粉、澱粉、泡打粉、水、和色拉油調製好脆皮糊。3、香蕉掛脆皮糊。4、放入4成油温的油鍋中炸制...
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香甜拔絲玉米片怎麼做-香甜拔絲玉米片的做法
  • 香甜拔絲玉米片怎麼做-香甜拔絲玉米片的做法

  • “上學住宿時候做飯阿姨做過玉米片,看見超市有賣的回家試一試做起來。”食材明細主料玉米片(g300)葡萄乾(g50)白糖(匙5)輔料白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜拔絲玉米片的做法步驟1、盤子刷油擺放好葡萄乾。2、油温升高後下鍋炸,看見膨化變大撈起裝盤。3、一小勺...
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拔絲蘋果的做法 絲絲相連----拔絲蘋果 拔絲蘋果怎麼做
  • 拔絲蘋果的做法 絲絲相連----拔絲蘋果 拔絲蘋果怎麼做

  • “還記得小時候,每逢過春節,總會有一道我認為的“大菜”在最後登場,那就是拔絲蘋果!當熱乎乎的拔絲蘋果端上桌子的時候,我早就迫不及待了,站起來,夾起一塊,也顧不得蘸一下水,就往嘴裏放,有時候還會燙着嘴巴,那樣也不在乎,繼續吃,要不然晚了,就拔不了絲了。涼了以後,硬硬的就不好吃了。後...
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拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃,香甜可口”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)配料香油(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成滾刀塊2、燒中倒油燒至七成熱3、放入地瓜塊以中火炸5分鐘4、炸至金黃色能被...
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拔絲香芋怎麼做-拔絲香芋的做法
  • 拔絲香芋怎麼做-拔絲香芋的做法

  • 食材明細主料芋頭(500g)輔料紅糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲香芋的做法步驟1、芋頭切條炸熟撈起2、鍋開小火加入1勺油倒入紅糖3、小火溶化,加入一勺水拌均勻4、倒入炸好的芋頭,翻炒均勻即可上鍋...
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拔絲紅薯的做法 絲絲甜蜜——拔絲紅薯 拔絲紅薯怎麼做
  • 拔絲紅薯的做法 絲絲甜蜜——拔絲紅薯 拔絲紅薯怎麼做

  • “小時候就很喜歡拔絲類的東西,爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥,拔絲蘋果,拔絲土豆,我最喜歡的是拔絲紅薯,比山藥和土豆的味道更香甜,又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的,雖然不完美,小小成功的喜悦還是滿滿的O(∩_∩)O~。”食材明細主料紅薯(一個)輔料綿白糖(40克左右)水...
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拔絲香蕉怎麼做
  • 拔絲香蕉怎麼做

  • 很多人都喜歡吃香蕉,因為香蕉不僅僅好吃,還可以潤腸。對人的身體是非常好的。不過,更多人的喜歡吃拔絲香蕉,他們經常到餐館去點這道菜。那麼,就有人問了,拔絲香蕉怎麼做呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。拔絲香蕉怎麼做拔絲香蕉的做法一主料:香蕉3個輔料:雞蛋1個,麪粉14...
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拔絲蘋果怎麼拔絲
  • 拔絲蘋果怎麼拔絲

  • 蘋果是水果的一種,大多數人吃蘋果都喜歡直接洗乾淨了就吃。但是你們知道蘋果還有更多的吃法嗎?比如説拔絲蘋果。很多人就會問拔絲蘋果怎麼拔絲,下面我們就來看看該怎麼做這款拔絲蘋果。需要怎樣的技巧做出來的拔絲蘋果才會好吃。拔絲蘋果怎麼拔絲拔絲蘋果是山東省的特色傳統...
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拔絲香蕉好吃嗎
  • 拔絲香蕉好吃嗎

  • 香蕉是一種水果,好多人都吃過,香蕉的吃法很多,最簡單的就是去皮就吃,但是今天,我們要介紹另外一種香蕉的吃法,那就是拔絲香蕉,很多人會問拔絲香蕉好吃嗎,怎麼做的拔絲香蕉才會味道不錯,看看下面的文章就知道了。拔絲香蕉好吃嗎拔絲香蕉是以香蕉、糖、雞蛋為主要食材的漢族傳統名菜...
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怎樣做拔絲香蕉
  • 怎樣做拔絲香蕉

  • 香蕉是我們平時吃的比較多的一種水果了,主要還是因為它非常的好吃,所以很受市場的歡迎,但是同時,香蕉也是有着非常豐富的營養的,而且也具有着非常多的做法,比如水果沙拉里常用的就是香蕉,那怎樣做拔絲香蕉呢。怎樣做拔絲香蕉一、拔絲香蕉材料:香蕉適量、白糖適量油適量、麪粉適量...
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拔絲地瓜的做法 地瓜拔絲 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 地瓜拔絲 拔絲地瓜怎麼做

  • “這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜(100g)紫薯(100g)輔料大豆油(150g)白砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油温80℃開始炸制。4、炸好後再炸一次,炸制金黃色後瀝出。5、放入少許油(約5克),放入白砂...
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拔絲地瓜的做法 香脆甜品——拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 香脆甜品——拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “甜口,寶寶們最愛的甜品之一~地瓜和土豆的營養價值也很高。換成甜口的,寶寶更喜歡吃。”食材明細主料地瓜(適量)油(少許)糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜和土豆隨意切塊2、用廚房用紙巾,吸乾切好塊兒的地瓜和土豆的水份。3、倒入油加熱。油蓋...
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拔絲香蕉的做法 拔絲香蕉的做法 拔絲香蕉怎麼做
  • 拔絲香蕉的做法 拔絲香蕉的做法 拔絲香蕉怎麼做

  • “香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。”食材明細主料香蕉(3個)輔料白糖(20克)澱粉(10克)麪粉(10克)雞蛋清(1個)油(5克)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲香蕉...
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