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關於蝦醬拌粉絲的做法的餐飲百科

蝦醬拌粉絲怎麼做-蝦醬拌粉絲的做法
  • 蝦醬拌粉絲怎麼做-蝦醬拌粉絲的做法

  • “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料龍口粉絲(50克)香辣蝦籽醬(30克)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)油辣椒(適...
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粉絲蒸蝦的做法 粉絲比蝦好吃的粉絲蒸蝦 粉絲蒸蝦怎麼做
  • 粉絲蒸蝦的做法 粉絲比蝦好吃的粉絲蒸蝦 粉絲蒸蝦怎麼做

  • “這道菜我家經常做,且每次粉絲比蝦先搶光——粉絲吸足了蝦的鮮、湯的味,真的是粉絲比蝦好吃!”食材明細主料基圍蝦(380克)龍口粉絲(2小團)輔料鹽(少許)糖(1小勺)油(1~2大勺)生抽(2大勺)蠔油(1大勺)洋葱(1/4個)小葱(3根)姜(3片)蒜頭(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉...
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蝦肉醬拌河粉怎麼做-蝦肉醬拌河粉的做法
  • 蝦肉醬拌河粉怎麼做-蝦肉醬拌河粉的做法

  • “鹹鮮好味道,做法簡單。”食材明細主料河粉(500克)蝦肉醬(適量)輔料油(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉醬拌河粉的做法步驟1、備食材:河粉,葱花,蝦肉醬2、海蝦肉醬,鮮鹹好吃3、熱鍋不放油,下河粉幹炒出米香味4、盛上碟5、鍋中放少許油燒六成熱,下葱花1分鐘,關火6、...
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醬拌涼粉怎麼做-醬拌涼粉的做法
  • 醬拌涼粉怎麼做-醬拌涼粉的做法

  • “涼粉,漢族食品。流行於全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品,如廣式涼粉、江西涼粉...
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涼拌粉絲的做法 清涼爽口的涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做
  • 涼拌粉絲的做法 清涼爽口的涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做

  • “夏天到了,來一盤清涼爽口的涼拌粉絲吧!涼拌粉絲是我做的最多的粉絲菜了。尤其到了夏天,飯桌上總是這盤菜最先吃完,做起來又相當簡單。”食材明細主料龍口粉絲(80克)雞肉絲(適量(也可不放))黃瓜(1個)雞蛋(1個)輔料蒜泥(適量)香菜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分...
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醬拌米粉怎麼做-醬拌米粉的做法
  • 醬拌米粉怎麼做-醬拌米粉的做法

  • “米粉相之於麪粉,製作過程更加簡單快捷,操作起來更加方便,只需提前泡好,輕輕一煮就好。或拌、或炒、或湯,片刻就好,口感滑嫩,營養豐富。”食材明細主料米粉(300g)輔料瘦肉(100g)葱(適量)幹辣椒段(少許)辣椒麪(適量)黃豆醬(2勺)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(3g)醬油(2勺)胡椒粉(2g)味精(2g)水澱粉(適量)醬香(口味...
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辣醬粉絲怎麼做-辣醬粉絲的做法
  • 辣醬粉絲怎麼做-辣醬粉絲的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)海米(1小把)粉絲(1把)輔料郫縣豆瓣醬(1小勺)蠔油(1勺)蒜蓉辣醬(1小勺)蒜(3瓣)葱(適量)白糖(1小勺)香菜末(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬粉絲的做法步驟1、海米沖洗一下切丁温水泡軟。葱切葱花,蒜切末,五花肉切小丁。粉絲提前泡軟。2、熱鍋冷油,倒入五花肉...
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蝦肉醬韭菜拌米粉怎麼做-蝦肉醬韭菜拌米粉的做法
  • 蝦肉醬韭菜拌米粉怎麼做-蝦肉醬韭菜拌米粉的做法

  • “鹹香味濃,簡單的拌米粉,很美味。”食材明細主料米粉(40克)蝦肉醬(適量)韭菜(少許)輔料綠豆芽(少許)油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉醬韭菜拌米粉的做法步驟1、備好食材:韭菜,芽菜,蝦肉醬,米粉。2、熱鍋放水煮開,下韭菜,芽菜,米粉煮熟。3、放幾滴油。4、撈出來裝盤。5、放人...
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拌粉絲怎麼做-拌粉絲的做法
  • 拌粉絲怎麼做-拌粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(150克)豬肉絲(100克)白菜根(100克)輔料食用油(20克)辣椒油(15克)鹽(少量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)十三香(少量)白糖(少量)香醋(適量)水澱粉(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌粉絲的做法步驟1、準備好材料,豬肉切絲2、粉絲用温水泡軟3、白菜切絲,用鹽醃十分鐘4、燒開...
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肉醬拌粉怎麼做-肉醬拌粉的做法
  • 肉醬拌粉怎麼做-肉醬拌粉的做法

  • 食材明細主料肉沫(適量)江西米粉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌粉的做法步驟1、米粉提前泡軟備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油放入肉沫炒散。5、放入蒜末炒出香味。6、加入適...
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麻醬黃瓜拌粉絲怎麼做-麻醬黃瓜拌粉絲的做法
  • 麻醬黃瓜拌粉絲怎麼做-麻醬黃瓜拌粉絲的做法

  • “家人最喜歡的就是這道麻醬黃瓜拌粉絲,冰箱裏再冷藏上那麼一小會兒,更是好吃的欲罷不能,一盤上桌很快就掃光光。這道涼菜可以像我一樣切的漂亮點,再一擺盤,宴客肯定上的了場面,嘗上一口更是讚不絕口!,,,,,,,”食材明細主料黃瓜(1根)粉絲(1小把)輔料芝麻醬(2大湯匙)米醋(1勺半)蒜末(4掰的量)鹽(適...
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鮮蝦椒絲拌米粉怎麼做-鮮蝦椒絲拌米粉的做法
  • 鮮蝦椒絲拌米粉怎麼做-鮮蝦椒絲拌米粉的做法

  • “伏天的北京,除了各種炸醬、涼拌麪,不妨換換口味。南方的米粉拿來改良一下,照樣爽口。”食材明細主料幹米粉(100克(1人份))鮮蝦(數個)尖椒(1根)輔料醋(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蜂蜜(適量)蠔油(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦椒絲拌米粉的做...
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麻醬拌粉絲怎麼做-麻醬拌粉絲的做法
  • 麻醬拌粉絲怎麼做-麻醬拌粉絲的做法

  • “冬季的餐桌上也要有幾個小清新,不能都那麼大補,偶然也需要調節一下味蕾。”食材明細主料粉絲(1把)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1根)麻將(1勺)鹽(適量)芝麻油(適量)麻油(適量)清水(適量)輔料大蒜(2瓣)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌粉絲的做法步驟1、準備用料,粉絲提前用涼水浸泡2、胡蘿蔔切絲...
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涼拌粉絲怎麼做-涼拌粉絲的做法
  • 涼拌粉絲怎麼做-涼拌粉絲的做法

  • “夏天太熱了,沒胃口,吃不下飯,試試這個涼拌粉絲,放冰箱冷藏半小時,酸辣鹹鮮。既可以當菜,也可以當飯。我一邊辣得嘶哈嘶哈,一邊往嘴裏不停得炫,太好吃了!”食材明細主料粉絲(50克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1個)黑木耳(1把)輔料香菜(3根)小米椒(3個)大蒜(3瓣)姜(1小塊)調料鹽(1茶匙)六月鮮零添加特級鮮生抽(2...
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雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法
  • 雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法

  • “最後的粉絲,説實話,不想吃了,最近吃的太頻繁,但是換一種,吃法,你覺得那不是粉絲,完全的變了摸樣,變了味道,香酥的味道,饊子一樣的口感,炸粉絲,拌菜很適合。”食材明細主料粉絲(半把)雞腿(2個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)姜(1塊)花椒(1勺)香葱(6棵)鹹鮮(口...
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絲瓜拌粉絲怎麼做-絲瓜拌粉絲的做法
  • 絲瓜拌粉絲怎麼做-絲瓜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(200g)輔料姜未(適量)蒜末(適量)葱末(適量)紅椒(適量)葱花(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜拌粉絲的做法步驟1、粉絲先用温水浸泡。2、絲瓜。3、去皮後分成兩半,用一半就足夠用了。4、把絲瓜切成厚片。5、擺...
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苦菊拌粉絲的做法 #春食野菜香#麻醬苦菊拌粉絲 苦菊拌粉絲怎麼做
  • 苦菊拌粉絲的做法 #春食野菜香#麻醬苦菊拌粉絲 苦菊拌粉絲怎麼做

  • “苦菊清火去躁,對人體好處多多,粉絲是百搭食材,怎麼吃都不錯。現在天氣轉暖,清爽可口的涼拌菜一定很受歡迎,試試麻醬苦菊拌粉絲吧,很清爽開胃解油膩,非常適合這個季節。”食材明細主料苦菊(一棵)粉絲(一卷)輔料麻醬(兩勺)蒜(三瓣)鹽(兩匙)醋(適量)香油(幾滴)清水(半碗)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時...
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芥末醬拌菠菜粉絲怎麼做-芥末醬拌菠菜粉絲的做法
  • 芥末醬拌菠菜粉絲怎麼做-芥末醬拌菠菜粉絲的做法

  • 食材明細主料菠菜(200克)粉絲(80克)調料芝麻油(10毫升)雞精(3克)鹽(5克)蠔油(8毫升)生抽(8毫升)陳醋(10毫升)冠利芥末醬(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥末醬拌菠菜粉絲的做法步驟1、準備好所需要的原料:菠菜粉絲和芥末醬。2、菠菜清洗乾淨,菠菜根也留着多清洗幾遍。3、粉絲剪開兩...
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粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法
  • 粉絲拌雞絲怎麼做-粉絲拌雞絲的做法

  • “不是我非要吃雞絲,是一隻公雞的雞胸煮了很大一塊。一個人吃了4頓,每頓拌一個雞絲,為了防止吃膩了,就換着花樣拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉(100克)粉絲(1把)輔料黃瓜(50克)調料食鹽(0.5克)味精(小許)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2湯匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲拌雞絲的做...
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素拌粉絲怎麼做-素拌粉絲的做法
  • 素拌粉絲怎麼做-素拌粉絲的做法

  • “天氣太熱了,室外的熱量簡直能把人給來個半熟~人是熱的了,菜就吃個涼的吧O(∩_∩)O”食材明細主料粉絲(適量)雲耳(適量)豆芽(適量)花生米(適量)輔料剁椒(適量)蒜米(適量)生薑(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)花生油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素拌粉絲的做法...
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粉絲菠菜拌麻醬怎麼做-粉絲菠菜拌麻醬的做法
  • 粉絲菠菜拌麻醬怎麼做-粉絲菠菜拌麻醬的做法

  • “#早春美味#”食材明細主料菠菜(150g)粉絲(一捆)輔料麻醬(三匙)幹辣椒(三個)芝麻(適量)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙半)陳醋(二匙)白糖(二匙)味粉(半小匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲菠菜拌麻醬的做法步驟1、菠菜焯水,開鍋變綠撈出,放入涼水中。2、繼續把泡軟的粉絲燙一下。3、撈...
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菠菜蝦皮拌粉絲怎麼做-菠菜蝦皮拌粉絲的做法
  • 菠菜蝦皮拌粉絲怎麼做-菠菜蝦皮拌粉絲的做法

  • “春節餐桌上這道菜,一定比什麼魚啊肉啊的受歡迎。”食材明細主料菠菜(1把)龍口粉絲(1捆)蝦皮(適量)輔料大蒜(2瓣)香葱(1棵)辣椒粉(1勺)海鮮醬油(2勺)糖(半勺)陳醋(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝦皮拌粉絲的做法步驟1、粉絲一捆,加水泡軟2、菠菜洗淨,入開...
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菠菜蝦米拌粉絲怎麼做-菠菜蝦米拌粉絲的做法
  • 菠菜蝦米拌粉絲怎麼做-菠菜蝦米拌粉絲的做法

  • “菠菜為春天的應季菜,冬去春來,春天應多食菠菜可防春燥,具有舒肝養血作用,而且菠菜還被稱為男人的最佳食物,臉色不好的女士也要多吃菠菜,它對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,被推崇為養顏佳品。”食材明細主料菠菜(適量)輔料粉絲(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)幹海米(適量)配料...
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胡蘿蔔蝦米拌粉絲怎麼做-胡蘿蔔蝦米拌粉絲的做法
  • 胡蘿蔔蝦米拌粉絲怎麼做-胡蘿蔔蝦米拌粉絲的做法

  • “很簡單的小拌菜,與以往不同的是,我把蝦米放在油中炒香,才與其它菜拌在一起。炒後的蝦米,少了腥氣,激發出了鮮香,鹹鮮適口,口感獨特。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦米(適量)龍口粉絲(適量)輔料香菜(適量)配料葱(適量)油(適量)芝麻油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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粉絲蝦怎麼做-粉絲蝦的做法
  • 粉絲蝦怎麼做-粉絲蝦的做法

  • “可當菜,也可當飯享用!!!”食材明細主料粉絲(適量)蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蝦的做法步驟1、蝦去掉蝦腸清洗乾淨,備用。2、粉絲提前泡發好。3、姜,蒜,小辣椒切好。4、鍋裏倒油爆香,爆香姜...
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