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關於滷牛肉面的做法的餐飲百科

滷牛肉面怎麼做-滷牛肉面的做法
  • 滷牛肉面怎麼做-滷牛肉面的做法

  • “有沒有人已經在為明天的早餐打算了呢?提供個參考吧!這點滷牛肉是當地現殺的黃牛肉,絕對沒有注水的哦!老媽滷了整整一下午,文火慢燉的搞法,我沒拍到照片,很鬱悶!味道很好,做冷盤吃也好,燉火鍋都很好,今天拿它做了個滷牛肉面,簡單美味,營養也足!”食材明細主料滷牛肉(適量)麪條(適量)輔料黃...
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香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做
  • 香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做

  • “這款香滷牛肉還是春節前去婆婆家走之前滷的,順便滷了雞腿和雞胗。就是這麼忙忙碌碌的忙活着,濃濃年味兒便撲面而來,過年就是得有這忙忙碌碌的氣氛,然後年後吃吃喝喝,年就這麼快過完了。滷牛肉是節日餐桌上必不可少的,年前提前滷好了放在冰箱裏,過年了親戚朋友來拜年,準備飯菜時...
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滷牛肉的做法 【北京】滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 【北京】滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “馬上就要過大年了。這心情雖然沒有了小時候對美食新衣的極度渴望,但一想起來可以走親訪友好好熱鬧幾天,這心裏就越發對年有了盼望。家裏來客人,肯定要擺上一大桌,如果全部都是現炒,那肯定要有些手忙腳亂,所以,我家一般都是先準備一些醬肉滷貨啥的,放在窗户外,有天然大冰箱一凍,客...
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醬牛肉滷牛肉怎麼做-醬牛肉滷牛肉的做法
  • 醬牛肉滷牛肉怎麼做-醬牛肉滷牛肉的做法

  • “減脂餐必須品。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒(適量)八角(適量)香葉(適量)調料料酒(適量)黃豆醬(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬牛肉滷牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊泡兩小時,泡出血水。中間換幾次血水。2、泡好水的牛肉淋水。3、把牛肉放在大的容...
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滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “最近得空閒做了道燉鴨,味道很鮮美,看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊,剛好冰箱裏還有塊前不久買的牛腿肉,哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉,這可是我的祕方呢,按我説的做你就可以輕鬆的做出一道好吃的滷牛肉來,絕對是星級酒店的水準哦。當然啦,如果你沒有我這樣的滷水用,老抽加生抽...
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香菇牛肉打滷麪怎麼做-香菇牛肉打滷麪的做法
  • 香菇牛肉打滷麪怎麼做-香菇牛肉打滷麪的做法

  • “炎熱的季節,來一碗清淡爽口的涼拌麪,那叫一個美~”食材明細主料切面(600g(3人份))牛肉丁(50g)香菇(150g)輔料胡椒粉(2g)黃瓜(少量)西紅柿(少量)鹽(適量)葱(少量)青椒(少量)醋(適量)醬油(適量)澱粉(適量)胡蘿蔔(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇牛肉打滷麪的做法步驟1、將切面放入燒開的水中...
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茄子牛肉打滷麪怎麼做-茄子牛肉打滷麪的做法
  • 茄子牛肉打滷麪怎麼做-茄子牛肉打滷麪的做法

  • 食材明細主料玉米麪條(適量)輔料茄子(一個)牛肉(適量)調料油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子牛肉打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:茄子一個洗乾淨備用。去皮切小塊備用。3、鍋裏適量油,葱薑蒜爆鍋,適量牛肉丁炒熟,加入...
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滷牛肉豌豆麪怎麼做-滷牛肉豌豆麪的做法
  • 滷牛肉豌豆麪怎麼做-滷牛肉豌豆麪的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)豌豆(適量)西紅柿(適量)麪條(適量)西藍花(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷牛肉豌豆麪的做法步驟1、滷牛肉準備一些。2、西紅柿切塊備用。3、不粘鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿炒至濃稠狀態撈出來備用。4、豌豆準備...
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西紅柿牛肉打滷麪怎麼做-西紅柿牛肉打滷麪的做法
  • 西紅柿牛肉打滷麪怎麼做-西紅柿牛肉打滷麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)牛肉(適量)麪條(適量)輔料菜心(適量)調料胡椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿牛肉打滷麪的做法步驟1、牛肉剁碎。2、加入生抽生抽胡椒粉鹽糖油。3、拌勻醃製15分鐘。4、西紅柿去皮切塊。5、鍋子燒熱放...
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滷牛腱肉的做法 楊氏滷牛腱肉 滷牛腱肉怎麼做
  • 滷牛腱肉的做法 楊氏滷牛腱肉 滷牛腱肉怎麼做

  • “過年了,天貓超市🏪的常客,平時快足不出户了,生鮮水果,零食啥的都從天貓超市買,當天下單,第二天就到,碰到活動滿減券優惠很多,比去超市商場買便宜還省勁,上班沒時間逛超市,確實方便了我們這些人😊,過年了弄點牛肉吃,自己做的放心乾淨衞生,從天貓超市買了十斤牛鍵肉,開始滷牛肉,送婆婆,自...
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滷牛肉風味拌麪怎麼做-滷牛肉風味拌麪的做法
  • 滷牛肉風味拌麪怎麼做-滷牛肉風味拌麪的做法

  • “牛肉好吃但是價格卻貴,掐指一算,好長時間沒有吃過牛肉了,有點兒饞了。所以特地去商店買了一塊兒滷牛肉,順便買了一袋牛肉醬,做成了拌麪,配上新鮮的蔬菜,那個濃郁的香氣喲~”食材明細主料滷牛肉(50g)胡蘿蔔(1根)幹香菇(3朵)麪粉(200g)輔料橄欖油(10g)牛肉醬(8g)生菜(1棵)大葱(1段)食鹽(2g)微辣(口...
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醬牛肉(滷牛肉)怎麼做-醬牛肉(滷牛肉)的做法
  • 醬牛肉(滷牛肉)怎麼做-醬牛肉(滷牛肉)的做法

  • “這一道菜滋味豐富,很適合家宴。”食材明細主料牛腱子肉(1000克)洋葱(1個)豆蔻(3粒)乾薑(2塊)砂仁(4粒)白芷(1片)桂皮(1塊)大料(3個)辣椒(2根)老抽(20毫升)料酒(50毫升)六月香豆瓣醬(50克)輔料橙子(2個)良姜(1塊)香果(1個)草果(1粒)草寇(2粒)小茴香(30粒)香葉(2片)丁香(3粒)花椒(5粒)生抽(20毫升)鹽(30克)水(2000毫升)醬香...
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牛肉丁醬打滷麪怎麼做-牛肉丁醬打滷麪的做法
  • 牛肉丁醬打滷麪怎麼做-牛肉丁醬打滷麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(一小塊)胡蘿蔔(半根)土豆(一個)葱(半根)蒜(適量)輔料黃豆醬(3勺)料酒(少許)芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丁醬打滷麪的做法步驟1、食材準備2、將葱蒜胡蘿蔔牛肉土豆切成小丁備用3、鍋中入油,煸炒土豆丁和胡蘿蔔丁4、變色後盛出備用5、鍋中再放適量油温...
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牛肉打滷麪怎麼做-牛肉打滷麪的做法
  • 牛肉打滷麪怎麼做-牛肉打滷麪的做法

  • 食材明細主料玉米麪條(適量)輔料牛肉(適量)葱(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:牛肉適量,切小丁備用。3、鍋裏適量油,放入葱花爆鍋,加入牛肉翻炒斷生。4、加入適量清水,十三香,醬油,鹽,燉一會...
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肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做
  • 肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做

  • “寒冷的冬日裏,一碗熱乎乎的打滷麪不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣,它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇,營養全面均衡,暖身又暖心。對於北方人來説,打滷麪可以算是大家最喜歡的麪食之一,口感香濃,亦飯亦菜~~想一想,那香氣四溢的滷再配上一碗手擀麪,味道絕對讓你超乎想象!~~這回我懶得...
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番茄牛肉打滷麪怎麼做-番茄牛肉打滷麪的做法
  • 番茄牛肉打滷麪怎麼做-番茄牛肉打滷麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(100克)番茄(2個)鮮筍(2條)雞蛋(1個)黃豆(3勺)輔料亨氏番茄醬(適量)蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)尖椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)黑胡椒(適量)酸辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)番茄牛肉打滷麪的做法步驟1、準備好各種食材配料2、牛肉切小片,用刀背...
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滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做
  • 滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做

  • “週末在家學習,上網,看劇,是不是總感覺嘴巴寂寞?前段時間學校盛行滷味,但是物價上漲,滷味的價格越來越高,分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動手,豐衣足食!此篇獻給剁手節後愛吃滷味的你們,簡單實惠,媽媽再也不用擔心我吃土啦!😊醬牛肉...
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滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛小腱(適量)輔料老滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)滷牛肉的做法步驟1、準備牛小腱兩個2、中間剖開後,洗淨,放入清水中浸泡3小時左右,期間多次換水3、浸泡後的牛小腱瀝乾備用4、將牛小腱放入冷水鍋中,加入適量的生薑、少量白酒大火煮開,撇去血沫5、同時將老...
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滷牛肉怎麼做-滷牛肉的做法
  • 滷牛肉怎麼做-滷牛肉的做法

  • “冬天來塊兒長力氣的。”食材明細主料牛肉(1.5公斤)輔料葱(適量)姜(適量)滷料包(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,洗乾淨。2、放入料酒,葱和姜。3、同時另外一個鍋炒糖色,油里加砂糖。4、水...
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滷牛肉的做法 滷牛肉(簡易版) 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 滷牛肉(簡易版) 滷牛肉怎麼做

  • “牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,秋冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。牛腱是牛腿部位肉,經精細修割乾淨,剔除筋油,不帶肥脂.其外觀呈長圓柱形,有肉膜包裹的,內藏筋,硬度...
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滷牛肉的做法 【重慶燒臘】滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 【重慶燒臘】滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “滷肉,在重慶被稱作燒臘,製作燒臘的原料主要為肉類和禽類,包括豬頭、心肝肚肺腸、牛肉、雞、鴨、鵝、兔等等。夏天的時候,就着點燒臘下稀飯,下啤酒,那滋味,真是讓人無窮回味呀。我的五姨父,當年是我們那片地兒最會滷燒臘的人,只要出攤,他的燒臘是賣得又快又多。N年前,姨父把他的香...
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滷牛肉的做法 滷牛肉:無法抵擋的美味 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 滷牛肉:無法抵擋的美味 滷牛肉怎麼做

  • “還不曾當孃的日子裏,我是懶得下廚的,但對於美食卻是挑剔的。哪裏的魚粥好吃,哪裏的牛肉好吃……我是瞭如指掌的。那時,最喜歡跑到一家北方餃子館吃滷牛肉,香濃入味,酥軟可口。有了小豬以後,自由自在的時間少了,四處遊逛尋覓美味的日子也暫告一段落。呆在廚房,琢磨美食的時間多了...
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滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法
  • 滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)滷肉(適量)輔料花生米(適量)配料醋(適量)香油(適量)滷汁(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米,滷肉,滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏,。5、倒進滷汁。6、再放上花生米。7、淋點醋。8、碼上滷肉,淋...
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滷牛肉的做法 簡單粗暴的滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 簡單粗暴的滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “簡單粗暴味道不錯哦!”食材明細主料牛肉(600g)香菜(3顆)輔料大蒜(1頭)辣椒油(1勺)紅曲粉(2g)花椒(2g)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(1勺)香醋(1勺)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷牛肉的做法步驟1、色澤紅亮,完全可以直接開撕大快朵頤哦。2、切薄片。3、食材準備好。4、...
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滷牛肉雞蛋麪怎麼做-滷牛肉雞蛋麪的做法
  • 滷牛肉雞蛋麪怎麼做-滷牛肉雞蛋麪的做法

  • “自制面牛肉塊與現壓雞蛋麪,作為早餐的美食牛肉可增強人的體質與精神,為上午工作的人們提升能量。自制滷牛肉質爛而不碎、肉香且味濃。”食材明細主料自制熟牛肉塊(適量)現壓雞蛋細面(適量)輔料牛肉湯(適量)水(適量)調料料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)滷牛肉雞...
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