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關於西瓜型港式吐司（手揉版）的餐飲百科

西瓜型港式吐司的做法 西瓜型港式吐司（手揉版） 西瓜型港式吐司怎麼做

  • 西瓜型港式吐司的做法 西瓜型港式吐司（手揉版） 西瓜型港式吐司怎麼做

  • “外面買的吐司，由於成本考慮，會加入很多對身體有害的添加劑，使其口感更蓬鬆（麪粉和黃油使用量變少），同時更加耐放。因此還是建議大家動起手來，為家人制作健康吐司。而且手揉的過程更是可以達到健身和減壓的功效。”食材明細主料高筋麪粉（400克）雞蛋（1個（約45克））牛奶（160克）輔料海鹽（5克...
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懶人免揉吐司怎麼做-懶人免揉吐司的做法

  • 懶人免揉吐司怎麼做-懶人免揉吐司的做法

  • “懶得揉麪揉出手套膜，能做出鬆軟好吃，具有一層一層分層組織的吐司嗎？可以哦，試試這個方法吧。”食材明細主料高筋麪粉（350g）水（250g）輔料酵母（4g）糖（20g）鹽（4g）無鹽黃油（30g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）懶人免揉吐司的做法步驟1、準備好材料備用。2、把黃油隔水融化。3、取一個大一...
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港式蔓越莓吐司怎麼做-港式蔓越莓吐司的做法

  • 港式蔓越莓吐司怎麼做-港式蔓越莓吐司的做法

  • “這款港式吐司我加了把蔓越莓幹，出爐後的吐司香甜、柔軟，組織很細膩。奶香十足，更讓您品味到它的與眾不同！家裏人都喜歡吃！”食材明細主料高筋粉（250g）白砂糖（50g）酵母（3g）脱脂奶粉（8g）輔料鹽（2g）雞蛋（30g）黃油（25g）牛奶（135g）白芝麻（適量）蔓越莓（1大把）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）港式蔓越...
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無水免揉鬆軟吐司怎麼做-無水免揉鬆軟吐司的做法

  • 無水免揉鬆軟吐司怎麼做-無水免揉鬆軟吐司的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250g）小麥胚芽（30g）奶粉（30g）輔料雞蛋（1枚）玉米油（適量）酵母（3g）芝麻（適量）調料糖（40g）牛奶湯種高筋粉（25g）牛奶（150g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）無水免揉鬆軟吐司的做法步驟1、先做牛奶湯種，25g高筋粉加入150g牛奶。鍋中加熱，期間不停攪拌。2、變粘稠即可。3、盛出裝...
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原味吐司的做法 原味吐司（手揉版） 原味吐司怎麼做

  • 原味吐司的做法 原味吐司（手揉版） 原味吐司怎麼做

  • “話説自從家裏買了麪包機，做吐司我就再也沒有用手揉過！雖然出膜的時間都在30-40分鐘左右，可是一個輕鬆一個累人呀！我這次手揉的是250克的麪粉，第2天起牀好象已是半身不遂了！”食材明細主料高粉（250克）砂糖（35克）水（110克）黃油（22克）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）奶粉（5克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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港式吐司的做法 老味道的港式吐司(麪包機版） 港式吐司怎麼做

  • 港式吐司的做法 老味道的港式吐司(麪包機版） 港式吐司怎麼做

  • “金大旺老師的港式吐司是比較火的，用東菱百變魔盒麪包機一鍵式也可以做出理想的港式吐司來。”食材明細主料高筋麪粉（250g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（25g）輔料砂糖（50g）奶粉（8g）雞蛋（30g）水（130g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）港式吐司的做法步驟1、準備好所有原料2、把麪包桶拿出來，安裝好...
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港式吐司怎麼做-港式吐司的做法

  • 港式吐司怎麼做-港式吐司的做法

  • “🧡方太烤箱美食👉第1⃣7⃣道‼️港式吐司🍞〰️零失敗的港式吐司🍞，可以撕着吃😋，奶香濃郁🥛， 隔着屏幕都喊香，從此早餐🍳就吃它了〰️”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（130毫升）黃油（23克）奶粉（15克）輔料高筋麪粉（240克）白砂糖（45克）酵母（3克）食鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）港式吐司的...
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西瓜吐司的做法 西瓜吐司(中種北海道吐司) 西瓜吐司怎麼做

  • 西瓜吐司的做法 西瓜吐司(中種北海道吐司) 西瓜吐司怎麼做

  • “吐司配方可以隨意一點,白脱吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、雞蛋吐司等等都可以~樓主最近寫了一個直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常軟~手工揉麪視頻:_show/id_”食材明細主麪糰黃油（6g）蛋白（24g）細砂糖（25g）鹽（3.6g）乾酵母（1.2g）奶粉（18g）中種麪糰淡奶油（84g）細砂糖（9g）高筋麪粉（300g）牛奶（96...
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港式吐司的做法 【上烘焙】港式吐司 港式吐司怎麼做

  • 港式吐司的做法 【上烘焙】港式吐司 港式吐司怎麼做

  • “移步上烘焙公眾號（微xin搜索：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（135g）糖（50g）奶粉（8g）輔料雞蛋（30g）黃油（25g）鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）港式吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料揉到擴展階段，拉伸麪糰破洞邊緣不規則。加入黃油揉到完...
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西瓜吐司的做法 萌萌滴西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做

  • 西瓜吐司的做法 萌萌滴西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做

  • “完全和西瓜傻傻的分不清楚呢，炎熱的夏季值得一試哦、”食材明細主料高筋麪粉（320g）雞蛋（1枚）煉乳（40g）水（90g）紅色色素（若干）蔓越莓幹（若干）輔料酵母（4g）糖（50g）植物油（15g）綠色色素（若干）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西瓜吐司的做法步驟1、先在麪包機內加入植物油意外的材料，先放入幹...
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港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做

  • 港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做

  • “源自日本風靡一時的主流麪包，,成品長得很高，組織也很好，軟軟的，非常好吃，奶香十足，更讓您品味到它的與眾不同！你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦～”食材明細主料高粉（250克）糖（50克）奶粉（8克）酵母（3克）全蛋液（少許（二發完成後，掃面用））輔料鹽（2克）水（135克）雞蛋（30克）黃油（25克）奶香（口味）其他（工藝）數...
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西瓜吐司怎麼做-西瓜吐司的做法

  • 西瓜吐司怎麼做-西瓜吐司的做法

  • “大麥若葉、紅曲粉調製顏色的買麪糰，蔓越莓，做成形象的西瓜吐司。讓吐司有了不通的香氣，吃土司也有了別樣的樂趣。配方可以做2個250g吐司模”食材明細主料高筋麪粉（270克）輔料奶粉（10克）雞蛋（1個）砂糖（40克）黃油（20克）清水（125克）酵母（3克）紅曲粉（4克）大麥若葉粉（4克）竹炭粉（2克）蔓越莓幹（適量）甜...
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日式乳酪手撕吐司怎麼做-日式乳酪手撕吐司的做法

  • 日式乳酪手撕吐司怎麼做-日式乳酪手撕吐司的做法

  • “暑期我曾有2周的高温調休，在這段期間，我一直在幹一件事，就是做好一個吐司，給自己設定目標是零添加，3天都不會硬，口感要像棉花一般的吐司，終於功夫不負有心人，經過不斷的測試，搭配，這個方子是我最滿意的，成品真的像棉花那樣細膩柔和。美好的事物拿出來分享會更快樂，所以在頭條這裏，第...
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手揉老式麪包怎麼做-手揉老式麪包的做法

  • 手揉老式麪包怎麼做-手揉老式麪包的做法

  • “老式麪包已經火了好久好久啦，我也做過很多很多次。畢業參加工作以後，搗鼓烤箱的時間越來越少，上週，我媽去買菜的時候，居然買了一大袋老式麪包回來。哪裏用得着買嘛~我做給你吃不就好啦~今天週日，天氣也不熱，小風吹着，甩開膀子搓了個麪糰，聞着烤箱裏飄出的香氣竟然覺得滿足的不行...
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港式吐司麪包怎麼做-港式吐司麪包的做法

  • 港式吐司麪包怎麼做-港式吐司麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250g）糖（50g）酵母（3g）奶粉（14g）雞蛋（30g）黃油（25g）牛奶（135g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）港式吐司麪包的做法步驟1、除黃油，鹽，所有材料揉到擴展，加入黃油，鹽揉到揉至完全階段，可以拉出薄膜即可。放在温暖處進行基礎發酵。2、麪糰發酵到兩倍大時，手指戳一...
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港式吐司的做法 【港式吐司】：發過頭的麪糰怎麼辦 港式吐司怎麼做

  • 港式吐司的做法 【港式吐司】：發過頭的麪糰怎麼辦 港式吐司怎麼做

  • “這個吐司，這次做了兩遍。第一遍做的時候，沒注意看時間，發過頭了！無奈只好把它當成老面，又做了第二遍。。老面的用法，我都是加入與原來麪糰等重的材料，然後重新揉到完全階段，再整形烤制。也就是説，最後製作出來的麪包，是原來的兩倍的量哦！”食材明細主料高筋麪粉（中種麪糰）（250g）雞蛋（中...
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西瓜吐司的做法 【西瓜吐司】——吐司麪包也要過夏天 西瓜吐司怎麼做

  • 西瓜吐司的做法 【西瓜吐司】——吐司麪包也要過夏天 西瓜吐司怎麼做

  • “昨晚回家在路上，我告訴小傢伙説到家後要做一個像西瓜的麪包，小傢伙表示非常驚奇。反覆確認是否有紅紅的瓤和綠色的瓜皮，然後我告訴他還有西瓜子，結果就被他將其定位為巧克力豆了。。。小傢伙是有多愛巧克力啊，什麼都要巧克力的。。。就連巧克力的英文單詞他都給記住啦。。。...
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三色雙料吐司（手工揉麪）的做法 三色雙料吐司 三色雙料吐司（手工揉麪）怎麼做
經典港式吐司的做法 奶香醇厚，鬆軟拉絲 | 經典港式吐司 經典港式吐司怎麼做

  • 經典港式吐司的做法 奶香醇厚，鬆軟拉絲 | 經典港式吐司 經典港式吐司怎麼做

  • “非常經典的一款吐司，蓬鬆感猶如雲朵一般，依舊是鬆軟拉絲的口感，奶香十分濃郁，直接撕着吃或者切片即可，也可以抹些合自己口味的果醬噢~新手小白輕易上手系列！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料奶粉（8g）耐高糖酵母（3g）水（135g）全蛋液（30g）黃油（25g）調料鹽（2g）細砂糖（45g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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日式生吐司的做法 日式生吐司(麪包機版) 日式生吐司怎麼做

  • 日式生吐司的做法 日式生吐司(麪包機版) 日式生吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（375克）牛奶（250克）全蛋液（25克）鹽（4克）乾酵母（4克）細砂糖（30克）輔料黃油（30克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式生吐司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、除黃油外所有材料放入麪包機中揉麪。3、揉成團後加入黃油。4、揉到完全階段，出薄膜即可。5、將麪糰...
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楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】（超級詳細的手揉步驟） 楓糖吐司怎麼做

  • 楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】（超級詳細的手揉步驟） 楓糖吐司怎麼做

  • “楓糖（maplesugar），是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”，全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹，樹幹中含大量澱粉，冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時，蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大人在樹上鑽孔，獲取了這大自然賜予的珍貴汁液。這種樹汁...
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日式手撕吐司的做法 拆着過癮的～～日式手撕吐司 日式手撕吐司怎麼做

  • 日式手撕吐司的做法 拆着過癮的～～日式手撕吐司 日式手撕吐司怎麼做

  • “感謝曼小曼，賣糕的貓的分享，集合在一起，加上自己的理解，就是個完美的方子。純業餘水平，解釋不了理論上的問題，我力求把一個方子做到完美，照葫蘆畫瓢，雖然匠氣，但是實用。這個方子看數據有點兒不合理，用粉量大，成品份量大，組織細密，非常有意思。操作不難，能做吐司的全能操作。用粉：王后...
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西瓜吐司的做法 來盤“西瓜”吃——西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做

  • 西瓜吐司的做法 來盤“西瓜”吃——西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（600克）雞蛋（2個）乾酵母（12克）鹽（8克）細砂糖（90克）奶粉（24克）水（200克）紅曲粉（5克）抹茶粉（5克）蔓越莓幹（適量）輔料黃油（75克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西瓜吐司的做法步驟1、將水、雞蛋、鹽、細砂糖、奶粉、高粉、乾酵母依次放入麪包機（手和麪也可以）和至光滑麪糰擴展...
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港式吐司如何做簡單又好吃

  • 港式吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：250水：135酵母：3雞蛋：30糖：50黃油：25鹽：2奶粉：8輔料具體步驟1.後油後鹽法揉至擴展階段2.加入黃油，鹽繼續揉3.揉至能拉出透明狀的完全階段4.滾圓，放温暖處進行第一次發酵5.等發到2-2.5倍大時，手指沾麪粉...
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無糖無油英式脆皮吐司的做法 無糖無油英式脆皮吐司（手揉版） 無糖無油英式脆皮吐司怎麼做

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